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コンニャクは収穫、エンドウの種蒔き終え、冬野菜本番だ。

2009年11月 (2003/10 スタート)

2003〜2006年の記録、

■2007年.01月、 02月、 03月、 04月、 05月、 06月、 07月、 08月、 09月、 10月、 11月、 12月、

■2008年.01月、 02月、 03月、 04月、 05月、 06月、 07月、 08月、 09月、 10月、 11月、 12月、

■2009年.01月、 02月、 03月、 04月、 05月、 06月、 07月、 08月、 09月、 10月、 11月、 12月、

■2010年.01月、


2009.11.29.(日) 晴れ

昨日は恒例の「スイス・ドイツ会」の秋の散策を楽しんだ。2005年5月にスイス・ドイツの自然と歴史を楽しんだ仲間との 交流が4年も継続している。
春の散策は母の法事で参加できなかったので、1年ぶりの再会を喜ぶ。今回は幹事さんの推奨で嵯峨野散策の後、愛宕詣の帰路に 立ち寄る「水尾の柚子の里」で、柚子湯を浴び、地鶏鍋を賞味すると云う楽しい企画だ。

10時に「美空ひばり館」前に全員集合する。今回は8名の参加で、新婚旅行で行かれたご夫婦も参加され、年齢差は40才位あろうか。 再会を喜びながら、保津川左岸を一番奥まで行き、亀山公園の上に進む。この辺りは人影も少なく、紅葉の隠れた名所だ。
少し時期が遅かったが、まだまだ赤・黄色が美しく輝いている。大河内山荘を通り、竹藪の道を進もうとするが、凄い人波だ。 さすが、シーズン真っ只中の嵐山の賑わいだ。
人が溢れる野々宮神社の参拝後、天竜寺に向かう。前庭の紅葉も見事で、人混みを避けながら写真を写すが、なかなか難しい 状態だ。宿坊の白壁と紅葉の対比が美しく、ここも観光客で溢れている。渡月橋からのメイン道路は歩行者天国になっており、 路線バスしか通らせない。

JR嵯峨野駅に向かい、駅前でメンバーの最長老の方とお会いする。体調が優れないので、参加はされなかったが、お会い出来て 皆さん大喜びだ。参加者全員に手書きの嵯峨野のスケッチをプレゼントしていただき、感謝の極みだ。
大先輩とお別れして、JRで1つ先の保津峡駅に行く。駅は保津川の上に設けられていて、丁度下に保津川下りの船がやって来る。 船からも手を振っているいる所をパチリ。
送迎の車で、徒歩約1時間の距離を送ってもらい民宿的な民家に到着する。民家の周辺は柚子の実が黄色くたくさん実っている。 早速、柚子が一杯袋に詰められたお風呂でゆっくりと。 柚子の香りとまろやかなお湯に癒されて、メインの地鶏鍋へと。ビールで乾杯の後、それぞれが持ち込んだ日本酒・焼酎で和気 あいあいと楽しい時間を過ごす。
海外旅行で知り合った利害が何もない方々との触れ合いは、大きな宝物だ。いつまでも、この交流を続けたいと思うのは小生だけでは ないのは嬉しい限りだ。お腹も一杯になり、心も満たされてお開きとする。来春は「大阪ぶらぶら歩き」と銘打ち、大阪の自然と 史跡を訪ね、最後は新世界のジャンジャン横町で懇親会・・・と。
本当に充実した一日だった。

渡月橋と紅葉の山々
色とりどりの紅葉
竹藪の道
野々宮神社
天竜寺の紅葉
天竜寺の紅葉真っ盛り
宿坊と紅葉
保津川下りの船
水尾の柚子


2009.11.26.(木) 晴れ

昨日は久し振りに暖かくなり、天気も良くなったので、嵐山に紅葉狩りに行くことにした。
10時30分頃に出発し、駅まで歩き、阪急電車で嵐山へ。家から1時間強で着くのは嬉しい。嵐山駅は平日にも関わらず 紅葉狩りを楽しむ方が多いのに驚く。
渡月橋を目指して歩むと段々と紅葉に染まった山々が望まれる。嵐山の風情は山の装いと保津川の流れとの対比が最高 なのだろう。渡月橋の上は人が一杯で歩き難い位だ。何時ものコースである保津川の左岸を上って行く。
人力車の呼び込みも活気があり、ブラブラと上流に向かう。ライトアップの投光器も設置されており、夜景もなかなかの ものだろう。観光船が保津川に浮かぶ光景を見ながら、川に突き出した紅葉の美しさをパチリ。
保津川下りの観光船も亀岡から到着して賑わいを増す。紅葉・保津川・観光船が京の静けさを増す。従来だと左岸の突き 当たりまで行き、公園に上るのだが、今回はパスして天竜寺の裏側の小道を散策する。
メインストリートに出て、美空ひばり館を経由して、嵐山の散策を終え帰路に着く。往復2時間余りで、全国区の紅葉観光地 に行けるのは幸いだ。

紅葉の山々
保津川の観光船
赤・黄・緑
紅葉と保津川下りの船
輝く紅葉
川に突き出す紅葉
紅葉と川面
真っ赤
渡月橋


2009.11.08.(日) 晴れ

先日来、時々畑に行っては大根の「間引き菜」を収穫し、浅漬けを楽しんでいる。
まだ畝の整地が終わっていない畝にスコップを入れて耕す。牛糞・鶏糞を入れて整地する。この間「エンドウ」の種を蒔いたが、 「ソラマメ」が蒔けなかったので、整地した畝に蒔く。
風除けに「チンゲン菜」を移植し、「春菊」「サニーレタス」「日野菜」「小カブ」の種を蒔く。畑が大分緑に覆われて来たのは 嬉しい。
「間引き菜」に加えて、少し大きくなった「春菊」「水菜」「サニーレタス」を初めて収穫する。


2009.11.01.(日) 曇り後雨

朝から「コンニャク」作りにチャレンジする。昨年の失敗を糧として、友人からレシピを教えてもらいトライする。
素手では痒くなるので、ゴム手袋を着け、「コンニャク芋」をぬるま湯にすりおろして行く。少しダマが出来ているが、 20分程弱火でかき回して行く。段々と粘りが強くなり、凝固剤を加えて固め、型に入れて放置して、出来上がるのを待つ。
前回は柔らかくて失敗だったが、今回は固まっている。早速、刺身コンニャクをワサビ醤油で味わう。もう少し硬めの方が 良いが、歯ごたえもあり美味しい。味噌を縫っても味わう。goodだ。
次回はもう少し硬めになるよう、水と凝固剤の分量を考えよう。まずは成功出来、満足だ。

コンニャク作りの準備
攪拌して固める
試食タイム









    
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