京都市伏見区のラーメン屋さん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　伏見桃山周辺

寶式　中華そば寶 伏見店	中華そば
京都府京都市伏見区西大手町313-1 075-612-2791 カウンター席　テーブル席 中華そば600円　特製中華そば700円　魚介つけ麺750円 旨辛つけ麺800円　じゃこたま250円　黒チャーハン400円 餃子300円　焼豚盛り350円ごはん150円　豚焼肉400円 麺　　　B　細めのストレート麺 スープ　C　鶏がら醤油 チャーシュー　B　ロース肉
大手筋通りを下りきった所を左に曲がった所にある赤い看板が目印のお店。オーソドックスな背脂入りラーメンが食べられます。 スープは鶏がらベースの醤油味。表面に細かい背油とたっぷり散らした醤油スープは醤油ダレが効いた深みのある濃い目の味わい。まろやかな甘みと背脂によるまろやかさを楽しむ事ができます。麺は細目のストレート麺を使用。水分少なめで歯応えがよく、スープをよく持ち上げおいしく食べられます。チャーシューはロースを使用。さっぱりとした肉質を持ち、噛むほどに赤身ならではの旨味を味わえます。具はねぎ、メンマ。 このお店のラーメンは背脂入りの醤油スープが大きな特徴といえます。京都では比較的多く見られる背脂をたっぷり加えた醤油スープは脂っこさよりも油のまろやかさが特徴的でしっかりとした旨味の強い味付けとよくあい飲み応えのあるうまさがポイント。水分少なめでざっくりとしたコシを持つ麺も京都ではお馴染みのテイストで麺とスープのバランスがよく、オーソドックスながら飽きの来ない旨さに仕上げています。背脂醤油ラーメンは飲んだ後にも美味しい一杯です。

宝屋 伏見店	ラーメン
京都府京都市伏見区西大手町313-1 11:30〜15:00　17:30〜24:00　日祝〜22:00　水曜休 075-605-1417 カウンター席　テーブル席　公式HP ラーメン600円　チャーシューメン730円　トロ肉チャーシューメン880円 ピリ辛あんかけラーメン800円　ミニラーメン500円　餃子280円 チャー丼300円　玉子かけご飯380円　宝プリン300円 麺　　　C　細目の縮れ麺 スープ　B　背脂入り豚骨醤油 チャーシュー　B　腕肉
大手筋通りを下りきった所を左に曲がった所にある木の看板が目印のお店。まろやか背脂醤油ラーメンが食べられます。 スープは鶏がらと豚骨ベースのあっさりとした醤油味。ほのかな甘みがたまらないあっさりまろやかな味付けで表面には細かい背脂がまぶされ,この背脂がスープに厚みを加えて飲み応えある味わいに仕上げています。麺は細めの縮れ麺を使用。シコシコとした程よいコシがありキメ細かな咽越し。チャーシューは薄目にスライスされとても柔らかくまた脂身の食感もなかなかのもの。具はネギとメンマで麺の固さやネギや背脂の量などが注文可能です。 このお店のラーメンはまろやかな背脂豚骨スープが大きな特徴といえます。背脂たっぷりでありながらギトギトせずに実にまろやかな味わいで臭みもなくすっきりと食べられ,すんなりお腹に収まる軽さは背脂を多く使用する京都のラーメンの中でも異色の存在で飲んだ後にもぴったりのあっさり加減。女性でもすっきり食べられる背脂醤油ラーメンは京都に数多く存在する背脂ラーメンをさらに洗練させた様なうまさです。

ラーメン藤	ラーメン
京都府京都市伏見区村上町364 11:00〜23:00　水曜休 075-611-2180 カウンター席　テーブル席 ラーメン480円　大盛りラーメン580円　特製ラーメン630円 ミニラーメン430円　味噌ラーメン500円　ライス小100円 焼き飯350円　焼き豚450円　餃子200円　キムチ100円 麺　　　C　細目のストレート スープ　B　醤油 チャーシューB　多め
大手筋を少し西側に進んだ所にある赤い暖簾が目印のお店。ラーメン藤の支店にあたりボリューム一杯のラーメンが食べられます。 スープは豚ベースでやや濁った色合いの醤油味。上にはきらきらと輝く豚の腹脂が浮かび,脂の甘味がスープに加わって非常にまろやかな味わい。特に醤油スープの辛くもなく薄くもない塩加減は絶妙の味わいです。麺は細めのストレートを使用。スープとの相性が抜群です。チャーシューは薄めですがチャーシュー麺のようにたっぷりと入っておりまたスープが染みておいしいです。具はねぎともやし。 このお店は「ラーメン藤」の支店にあたり,本店譲りのボリュームが大きな特徴といえます。豚から取ったスープはベーシックでスープを覆う脂は甘味が醤油とマッチし絶妙のバランスで飽きないうまさ。さらにたっぷりの野菜,チャーシューメンの様なたっぷりと盛り付けられる肉はボリュームたっぷり。醤油ラーメンのスタンダードと言ってもいい食べやすさとうまさは派手さはないものの燻し銀の様な渋さを味わえ、食べた後の満足感は格別。たっぷりの具,たっぷりの野菜が嬉しい醤油ラーメンは美味しい上に480円と安く,お腹一杯になれるボリュームが嬉しい一杯です。

玄屋	酒粕ラーメン
京都市伏見区東組町698 11:30〜19:30　木曜休 075-602-1492 カウンター席　テーブル席　玄屋公式HP 醤油ラーメン630円　酒粕ラーメン780円　白ご飯120円 辛味酒粕ラーメン830円　ポン酢チャーシュー500円 鶏の唐揚げ650円　カレーラーメン680円 麺　　　C　細目のストレート スープ　B　酒粕使用の醤油 チャーシュー　B　もも肉
伏見区役所の近くにある木を基調としたお店。酒粕を使用した珍しいラーメンが食べられます。 スープは酒粕を使用した醤油味。ややとろみを感じるスープは味噌を混ぜた様なまったりとした深い味わい。ふわりと立ち昇る酒粕の香りは嫌味にならず酒粕の味が変に主張しないまろやか仕上げ。麺は細めのストレートを使用。少し柔らかめですが酒粕スープがよく絡みとてもおいしく食べられます。チャーシューはモモ肉を使用。薄めですがしっとり柔らかくスープに浸してもそのまま食べてもグッド。具はネギともやし、おあげ、ダイコンと和風ラーメンならではの取り合わせ。 このお店は普通の醤油ラーメンも用意されていますがやはりなんといっても酒粕を使用したラーメンが大きな存在。酒粕をスープに使用したラーメンはふわりと酒粕の香りが立ち上り香り豊か。まったりとろりとした味わいはとてもオツでまるで郷土料理の様なほっこりとしたうまさだといえます。大根やおあげなど具材も個性的な酒粕ラーメンはただの観光用キワモノラーメンとして語るにはもったいない完成度で京都伏見ならではのラーメンだと思います。

大黒ラーメン　　　　　　おすすめ！	ラーメン
京都市伏見区京町大黒町118 11:00〜23:00 月曜休 カウンター席　テーブル席 ラーメン470円　ラーメン大580円　メンマ入り50円増 チャーシューメン580円　チャーシューメン大700円 ライス100円　150円　焼き飯220円　キムチ100円 麺　　　Ｂ　細目のストレート スープ　Ｂ　醤油 チャーシューＣ　薄目
近鉄御陵桃山駅近くにある黄色い看板が目印のお店。シンプルで低価格なラーメンが食べられます。 スープはやや塩気の効いた薄い色の醤油味。濃い醤油色をしていますが見た目よりあっさり目でスープの表面に浮かんでいる細かな脂のまろやかさが醤油の塩気をカバーし濃すぎず薄すぎずの飽きない味わい。麺は細めのストレート麺でつるっとした食感は食べやすく、スープとの相性も良し。またボリュームもあるのが特徴です。チャーシューも薄めながら旨み十分。具はネギ、ふともやしで50円増しでメンマも追加可能。 このお店のラーメンは奇をてらわないシンプルでベーシックな下町のラーメンと言った感じですがなかなかどうして満足感がしっかりと得られる美味しいラーメン。スープに浮いた脂のまろやかさと醤油とのバランスは飽きる事がなくハマルものがあります。またラーメン杯470円という安さは非常に魅力的。食べ終えた後レジでもらえる100円割引券を使用すればラーメン一杯370円と屈指のコストパフォーマンスの高さを誇るラーメン屋で飽きないうまさと良心的な値段で長く通える一杯です。

大中	ラーメン
京都府京都市伏見区観音寺町215 11:30〜翌2:00　　　　 無休 075-603-2712 カウンター席　テーブル席　持ち帰り可能 ラーメン500円　特製竹入り550円　大中ラーメン600円　 筋煮込み350円　付きだし肉550円　焼き飯400円　 餃子250円　ご飯150円　キムチ200円 麺 　　　　　　　B ストレート麺 スープ 　　　　　B　まろやか醤油 チャーシュー　 B 　ばら肉
近鉄御陵桃山駅正面の高架下にある黄色い暖簾のお店。トッピングが無料というサービス満点のお店です。 スープは表面に脂が浮かんだ豚骨ベースの醤油味。醤油のうまみと豚骨の甘味と旨みが見事に調和しまったりとした柔らかさを感じさせる味わいになっています。麺は細目のストレート麺を使用。やや少なめに感じるもののなかなかこしがあっておいしいです。チャーシューはバラ肉を使用。薄めで小ぶりですが脂身はとろけそうな甘味があります。具はもやし,ねぎ。また無料トッピングとしてキムチ,もやしの量,温泉玉子が用意されているのは大きな魅力。 このお店のラーメンは醤油の香ばしくも柔らかな味付けの豚骨スープがとてもうまく麺がとてもおいしく食べられる濃さと食べやすさ。またこのお店,サービスも満点でスープの濃さ,麺の固さ,ねぎ,もやし,脂身の量などを好みで注文できます。さらにこのお店最大の特徴としてトッピングとしてキムチ,温泉卵は無料サービスは大きな魅力。もやし多目、ねぎ多目でキムチと温泉卵を入れてもらえば驚くほどのボリュームでお腹を空かせた人にとってはとても嬉しい非常にサービス精神にあふれたお店と思います。飽きずに食べられるラーメンは是非無料トッピングを活用して食べたい一杯です。

麺場　田所商店　伏見桃山店	信州味噌らーめん
京都府京都市伏見区京町4-152-1 11:00〜15:00　17:00〜24:00　日祝〜23:00　無休 075-611-6023 カウンター席　テーブル席　公式サイト 信州味噌らーめん650円　九州麦味噌らーめん700円　北海道味噌らーめん680円 信州味噌野菜らーめん750円　餃子300円　ライス100円 ミニチャーハンプラス300円　ミニチャーシュー丼プラス300円 麺　　　C　縮れ麺 スープ　B　濃い味噌味 チャーシュー
京町通沿いにある木の看板が目印のお店。千葉にあるお店の支店で3種類の味噌ラーメンが食べられます。 スープは信州味噌、九州味噌、北海道味噌が用意され信州味噌味はわずかに酸味と甘みを感じるやや濃い目の味わい。見た目よりもさらっとしておりすっきりとした中に味噌の旨みとコクをたっぷりと楽しむ事が出来ます。麺は縮れ麺を使用。若干太めでモチモチとした食感と滑らかな喉ごしを持ち、濃い目のスープとの相性がよくボリュームもたっぷり。チャーシューは別にトッピングで用意され、具はひき肉、ねぎ、揚げ葱、山菜類。 このお店は千葉に本店を持つチェーン系の味噌ラーメン専門店でコクのある味噌スープが大きな特徴といえます。ひき肉の旨みや揚げ葱の香ばしさなどで深みを加えた信州味噌スープは濃すぎず、薄すぎない絶妙のバランスを持ち、また油分も多すぎず純粋に味噌の風味をたっぷり楽しめるのがポイント。飲み応えもあり最後まで飽きの来ないうまさを堪能できます。またトッピングは3種の味噌毎に使い分けており信州味噌はラーメンの具材としては珍しい山菜がたっぷり盛り付けられヘルシーな点も嬉しいところ。3種類全てを制覇したくなる味噌ラーメンは味噌の味の違いを楽しみたい一杯です。

五目麺屋　彩美庵	彩美五目麺
京都府京都市伏見区京町4-153-3 11:00〜15:00　17:30〜22:30　土日祝11:00〜22:30　不定休 075-621-8607 カウンター席　テーブル席 彩美五目麺580円　濃厚五目麺580円　塩の五目麺580円 白みそ五目麺780円　五目つけ麺780円　五目あげそば780円 から揚げ500円　彩美庵の五目皿580円　ごまだれ牛しゃぶ550円 麺　　B　細めのストレート スープ　C　あんかけ入りあっさり醤油 チャーシュー
京阪伏見桃山駅から徒歩5分のところにある白い看板が目印のお店。京風の五目麺が食べられます。 スープは鶏がらベースの醤油味。鶏がらに野菜も使用してあっさりと仕上げた清湯系醤油スープはややはっきり目の味付けながらすっきりキレのある味わい。あんかけが馴染むとまろやかさが加わり味に変化が生まれるのも楽しいところです。麺は細めのストレート麺を使用。やや短めに調整された細麺はさっくりとした歯切れのよさとコシを持ち、スープとの相性もぴったり。具にはあんかけが絡められたイカ、ホタテ、いか、白菜、きくらげ、にんじん、ピーマン、豚肉、玉ねぎ、ねぎ、レタスが盛り付けられかなりの五目以上のボリューム。 このお店のラーメンは五目麺というだけありたっぷりと盛られる具材が大きな特徴といえます。魚介に野菜、肉をたっぷりのあんでとじたこの具材は八宝菜以上の数を誇る豪華であっさりとした味付けで仕上げており実にヘルシーな食感。旨みがたっぷりあんかけに溶け込んでいるのでスープに沈めて食べればあっさりスープの味が更に変化するなどラーメンとはまた違う楽しみ方ができるのも嬉しいところ。あっさり目なので女性でもするりと食べられる五目麺はおいしい上に実にヘルシーな一杯です。

中華そば　ますたに　休業中	中華そば
京都府京都市伏見区新町4-473 11:00〜21:00　金曜　第4木曜休 カウンター席　テーブル席　小上がり 中華そば600円　中華そば大700円　チャーシューメン750円 担担麺750円　チャーハン400円　唐揚げ300円　ライス100円 漬物100円　杏仁豆腐100円　キャラメルプリン100円 麺　　　B　細目のストレート スープ　B　背脂醤油 チャーシュー　B　モモ肉
大手筋通新町を南に下ったところにある赤いテントが目印のお店。京都を代表するお店の支店で背脂醤油ラーメンが食べられます。 スープは鶏がらベースの醤油味。強く炊いて濁らせた鶏がらスープは濃縮させた様な強い動物ダシのコクが口の中に広がる濃い目の味わい。たっぷりと入った背脂と濃い目の醤油ダレで力強いうまさを楽しめます。麺は細目のストレート麺を使用。水分少なめでスープが良く絡むという京都の麺ならではの特徴を持ち、粘りのあるコシ、スープの吸い加減は地味ながら特筆物。チャーシューはモモ肉を使用。肉の旨みがたっぷり。具はねぎ、メンマ。 このお店は左京区にある京都を代表するお店「ますたに」の支店にあたり本店譲りの濃い醤油スープが大きな特徴といえます。背脂をまぶした醤油スープはかなり濃い目の味付けでしっかりと麺に味が染みこみライスを頼めばがっつりと食べられる実に濃厚な味。またスープをよく吸い込む麺とのバランスもよく貫禄のあるうまさといえます。京都のラーメンのルーツ的な存在であるエッジを効かせた醤油ラーメンは若者にも十分通用する一杯です。

天天有	中華そば丸
京都市伏見区御堂前町 11:30〜21:30　火曜休 カウンター席　テーブル席 中華そば丸630円　中華そば角630円 中華そば大盛り680円　チャーシューメン780円　 餃子250円　キムチ200円　ご飯120円 麺　　　　C　ストレート麺 スープ　　Ｃ　甘みのある醤油 チャーシューC　もも肉
大手筋サティの前にある赤いのぼりが目印のお店。一乗寺の「天天有」の支店にあたりとろりとした中華そばが食べられます スープは鶏がらベースの醤油味。少し黄色がかった淡い色の醤油スープはとろりと鶏のうまみが溶け出た甘みを感じる非常に繊細な味わい。とろっとした舌ざわりと優しい味付けがとてもおいしいです。麺は細目のストレート麺を使用。チャーシューは大ぶりのモモ肉を使用しさっぱりめながら肉のうまみはしっかり。またスープの繊細さも邪魔せずバランスはばっちり。具はネギとメンマともやしで煮玉子と温泉玉子を選択出来ます。 このお店は京都のラーメン激戦区一乗寺で最も高い人気を誇る「天天有」の支店にあたりとろりとした繊細な甘みを抽出したスープは見事な味わい。優しい味付けですっきりとお腹に収まる為女性でも食べられるのも大きな強みだといえます。また本店との違いとして豚の脂や一味を加えた「角」というメニューも存在するなど老舗店ながら常に挑戦的。一乗寺の本店と違いお昼から通し営業しているのもポイントで全国に名を馳せるこのお店のラーメンは京都に住む者ならばやはり一度は食べておきたい一杯です。

味しろ 　　閉店しました	尾道ラーメン600円
京都市伏見区新町4-463 11:30〜14:00　17:00〜23:00　　月曜休 075-621-7555 麺　　　　　　　C　　　細めのストレート スープ　　　　　C　　尾道風醤油味 チャーシュー　C　　味が染みた肉 カウンター席　ミニ座敷（焼肉のみ) ミニラーメンあり 尾道ラーメン600円　味噌ラーメン650円 学割ラーメン450円
京阪伏見桃山駅から商店街を下り二つ目の筋を左に曲がるとある中華そばと焼肉のお店。 京都では珍しい広島の尾道ラーメンを出してくれるお店で尾道の名店「つたふじ」の中華そばを再現しています。 スープは少し濁った色の醤油味でそしてその上には豚の脂の細かいミンチが浮いています。醤油スープ自体は見た目よりも薄味ですが脂は 結構多くこってりめ。麺は細めのストレート麺。尾道風の平べったさはあまり感じませんがスープがよく絡みおいしいです。チャーシューは 薄く固めですが味がよく染みていておいしいです。具はネギともやし、メンマ。 このお店は焼肉と中華そばをだしているお店でウリの尾道ラーメンは特別平麺でもなく背脂はほとんど浮いていない為「朱華園」に代表 される尾道ラーメンとはまた違った印象ですが豚のミンチがコクを出しラーメン単体として見るとよく出来ていると思います。焼肉を食べた 締めなどにもいいですね。ミニラーメンもありますよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　深草周辺

第一旭	特製ラーメン
京都府京都市伏見区深草ヲカヤ町33-3 11：00〜23：00　水曜休 075-647-1244 カウンター席　テーブル席 特製ラーメン600円　珍味ラーメン650円　鉄人ラーメン650円 学割ラーメン550円　カレーラーメン650円　餃子250円 焼き飯400円　唐揚げ350円　カレーライス500円　ライス150円 麺　　　B　ストレート スープ　B　背脂入り醤油 チャーシュー　B　ロース肉
竹田街道竹田久保の交差点を東に入った左手にある黄色い看板が目印のお店。ベーシックな醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。豚骨に鶏がら、野菜を加えて煮込み、仕上げに背脂を散らせた醤油スープは豚肉のコクがたまらない京都ではベーシックなタイプの味わいで表面の脂分の甘みも加わり分厚い旨さを楽しむ事ができます。麺はストレート麺を使用。京都ではお馴染みの低加水麺でスープをよく吸う事で非常においしく食べられます。チャーシューはロース肉を使用。柔らかく量もたっぷり。具はねぎ、もやし、メンマ。 このお店は老舗店「第一旭」のFC店にあたり旨みたっぷりの醤油スープが大きな特徴といえます。豚肉の旨みがたっぷり溶け込んだコクいっぱいの醤油スープは表面に散らした背脂の甘みとマッチしてたっぷりの麺と具材を食わせる実に分厚い馬力を感じる旨さ。京都ではよく見るタイプのベーシックな味わいながら飽きずに最後まで食わせるラーメンはボリュームたっぷりの一杯と思います。

担々麺　あかり	担々麺　白胡麻
京都府京都市伏見区深草ススハキ町24-3 11:30〜15:30　17:30〜22:30　水曜休 075-644-2800 カウンター席 担々麺　白胡麻　黒胡麻680円　チャーシュー担々麺880円 カレー担々麺780円　冷し担々麺700円　玉子丼280円 鶏チャー玉丼380円　鶏チャーシュー丼480円　ライス100円 麺　　　C　全粒粉入りストレート麺 スープ　B　白ゴマ味 チャーシュー　B　蒸し鶏肉
師団街道沿いにある赤い看板が目印のお店。しっかりまろやかな担々麺が食べられます。 スープは胡麻ベースのピリカラ味。白ごま、黒ごまを使い分ける白濁スープはごまの濃密なコクとうまみを効かせた濃い目の味わい。ラー油で程よい辛みも加えており旨味とコクたっぷりの濃い味を楽しめます。麺は全粒粉入り細めのストレート麺を使用。ざっくりとした固めのコシとざらつき感のある歯ざわりを持ち、濃厚なスープがよく絡んでおいしく食べられます。また大盛り無料なのも嬉しいところ。チャーシューは鶏肉を使用。しっとり柔らか。具は白ねぎ、ミンチ。 このお店の担々麺は濃厚なスープが大きな特徴といえます。ラー油を加えているもののごまのまろやかさと旨味を効かせたスープは辛すぎず、実に濃密で濃い味わいを持ち、白ご飯が欲しくなるしっかりとした味わいが大きなポイント。味付けも濃い目な分全粒粉入り麺に味がよく絡み、食べ応えのあるうまさを堪能できます。また鶏肉のさっぱりとした淡白な味や白ネギの瑞々しさといった対比も特筆すべきポイント。濃い担担麺は是非麺大盛りで頼みたい一杯です。

翔龍	醤油ラーメン
京都市伏見区深草一ノ坪町 11:30〜15：00　18：00〜22：00　火曜休　 カウンター席　テーブル席　駐車場あり ラーメン650円　チャーシュー麺850円 焼き豚こま切れ650円　ミニラーメン600円 餃子300円　ライス200円　キムチ200円 麺　　　　Ｃ　ストレート麺 スープ　　Ｂ　あっさり醤油 チャーシューＢ　さっぱりもも肉
京阪伏見稲荷駅東側にある黒い看板が目印のお店。あっさりとした醤油ラーメンが食べられます。 スープはすっきりとした醤油味。脂分が極力抑えられた澄んだスープは豚肉のしっかりとしたうまみが味わえるあっさり味。すっきりとしたとても上品なあっさり醤油味でありながらダシの味わいもしっかり楽しめます。麺は細目のストレート麺を使用。きちんと茹で上げられ,歯ざわりとざっくりとした食感が楽しめます。チャーシューは薄めのもも肉を使用。スープによくあう脂身の少ないさっぱりとしたものでしっとりと柔らかくおいしく食べられます。また刻みチャーシューも別に中央に入るのは嬉しい所。具はメンマ,ねぎ,ごま。 澄んだスープが特徴的な醤油ラーメンはあっさりすっきりとした味わい。あっさり目ながらしっかりとしたダシの強さもあるためあっさり系ラーメン特有の物足りなさを感じさせず食べ終えた後の満足感も得る事ができます。しっとりと柔らかいモモ肉や麺との相性もよく刻みチャーシューやゴマの風味も上々。非常に丁寧に作られた一杯は地味ながら良質な味わいで長く付き合う事のできるラーメンだと思います。

喝采	喝采ラーメン
京都府京都市伏見区深草キトロ町27 11：30〜21:00 075-643-7200 カウンター席　テーブル席　駐車場あり　公式サイト 喝采ラーメン600円　台湾ラーメン650円　味噌ラーメン650円 チャーシューメン800円　焼めし500円　焼肉丼600円 唐揚げ300円　餃子250円　テッチャン550円　焼肉600円 麺　　　C　ストレート スープ　C 　豚骨醤油 チャーシュー　Cロース
師団街道沿いにある白い看板が目印のお店。オーソドックスな醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。「横綱ラーメン」を連想させる薄茶色の豚骨醤油スープは少し甘みを感じ、また豚肉の旨みも味わえるオーソドックスな味わい。さらりとして匂いもないので口当たりがよいのがポイントです。麺はストレート麺を使用。若干太めに感じる麺はさっくりとした軽めの食感でするすると口の中に収まります。チャーシューはロース肉を使用。薄めですがスープに浸す事でさらにおいしく食べられます。具はねぎ、メンマ。 このお店のラーメンはすっきりとした豚骨醤油スープが大きな特徴といえます。薄茶色に濁りほんのり甘めの味わいは以前この場所で営業していた「王国ラーメン」や「横綱ラーメン」を髣髴とさせ、その臭みがなくさらりと食べられる軽さは若者だけでなく年配の人でも楽しめる万人受けする味といえます。ラーメンの種類も色々用意され、駐車場も完備なので家族で楽しめるのも評価したいところ。オーソドックスな豚骨醤油ラーメンは家族でも気軽に味わえる一杯です。

なか房　いなり店	らーめん
京都府京都市伏見区深草稲荷御前町76 お昼〜16時頃まで　火曜休 カウンター席　テーブル席　小上がり らーめん550円　らーめん大650円　ぎょうざ350円 からあげ450円　カレー250円　ごはん100円 麺　　　C　細目のストレート スープ　B　鶏がら醤油 チャーシュー　B　ロース肉
JR稲荷駅前にある白い看板が目印のお店。烏丸鞍馬口にある「なか房」の2号店にあたりシンプルなラーメンが食べられます。 スープは鶏がらベースの醤油味。地鶏を使用した醤油スープはとろりとした軽い粘度と乳化によるまろやかなコクを持つマイルドな味わい。味付けとダシ感とのバランスもよくじっくり味わえるうまさを楽しめます。麺は細目のストレート麺を使用。若干少な目ながらさっくりとした歯切れのよさとスープの絡みのよさが魅力的。チャーシューはロース肉を使用。京都では珍しい皮付きの豚肉でさっぱりとした赤身のうまさを味わえます。具はもやし、ねぎ。 このお店のラーメンはコクのある醤油スープが大きな特徴といえます。地鶏をベースに作られた鶏醤油スープはとろりとした軽いこってり感、鶏のコクがしっかり溶け込んだそのコク、そして鶏の旨味を邪魔しない程よい味付けとバランスのよさが大きなポイント。鶏ダシによる白濁したスープは京都らしいクラシックタイプながら飲む程に引き込まれるうまさはじっくりと味わう事でその質の高さを感じ取る事が出来ます。オーソドックスな構成ながら歯切れのよいコシを持つ細麺、赤身の旨味を楽しめるさっぱりとした豚肉など細部にも抜かりがなく長く付き合える完成度も魅力。鶏醤油ラーメンは定食で頂きたい一杯です。

中華そば　海や	中華そば醤油
京都府京都市伏見区深草稲荷中之町61 11:30〜15:00　17:00〜21:00　月曜休 075-643-5576 カウンター席　テーブル席 中華そば醤油600円　中華そば味噌650円　中華そば塩650円 餃子350円　チャーハン450円　から揚げ500円　白ごはん150円 豚バラの煮込み600円　エビの天ぷら500円　エビのチリソース650円 麺　　　C　ストレート スープ　C　豚骨醤油 チャーシュー　C　ロース肉
京阪伏見稲荷から東に少し歩くとある白い看板が目印のお店。オーソドックスな醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚ベースの醤油味。表面に油の層と揚げネギが浮かぶ褐色の醤油スープは豚の旨みとコクが効いたベーシックな味わい。「ラーメン藤」にも似た非常にオーソドックスで飲み応えのある味を楽しめます。麺は細目のストレート麺を使用。水分が少なめでスープがよく絡む京都らしい麺を使用しており、実においしく食べられます。チャーシューはロース肉を使用。弾力のある肉質でスープに浸して食べるとおいしさアップ。具はねぎ、もやし。 このお店のラーメンはベーシックな醤油スープが大きな特徴といえます。「ラーメン藤」を思わせる味わいを持つ醤油スープは京都のラーメンに慣れ親しんだ人には実においしく感じるちょっとクラシカルな味わいを持つのがポイント。脂分は多めですがそれ程しつこさはなく濃い目の味付けでご飯が欲しくなる醤油ラーメンといえます。夜からは中華居酒屋になるので飲んだあとの〆に食べられるのも楽しみの一つ。ベーシックな醤油ラーメンは京都らしい一杯です。

伏見にぼ次朗	にぼ次朗
京都府京都市伏見区深草西浦町4-56-1 11:3015:00 18:00〜24:00　月曜休 075-645-7600 カウンター席　食券制 にぼ一朗100ｇ　にぼ一朗半150ｇ　にぼ次朗200ｇ　にぼ三朗300g全て680円 にぼ四朗400g780円　にぼ五朗500g880円　森一朗100ｇ　森一朗半150ｇ　 森次朗200ｇ　森三朗300ｇ全て680円　森四朗400g780円　森五朗500g880円 麺　　　C 　太目のストレート スープ　C　あっさり煮干醤油 チャーシュー　C　ばら肉
師団街道ガソリンスタンドを西に少し入るとある白い看板のお店。滋賀にある人気店「加藤屋」の支店で大盛系ラーメンが食べられます。 スープは煮干ベースの醤油味。濁りの無い透明度の高い醤油スープはすっきりとした中に煮干の上品なコクが溶け込む薄味のあっさりとした味わい。背脂が使用されていますが脂っこさはなくさっぱりとした味を楽しめます。麺は太目のストレート麺を使用。滑らかな喉越しと固めのコシを持ち食べ応え十分。また麺量は300グラムまで同額で増やせるのでお腹一杯食べられます。チャーシューはバラ肉を使用。スープに浸せば美味しさアップ。具はもやし、煮干。 このお店のラーメンはすっきりとした煮干スープとトッピングの増量サービスが大きな特徴といえます。麺量が300グラムまで同料金で増量でき、また野菜の量、タレの濃さ、脂の量なども自由に注文できるサービスは関東の人気店「二郎」を模していますがその一方で煮干を効かせたすっきりとした上品なスープはこのお店ならではの独自性を持ち、大盛系ラーメンながらすっきりとした薄味とのギャップに驚かされます。すっきりとしたキレのあるスープで食わせる大盛系ラーメンは煮干の風味とボリュームをたっぷり楽しみたい一杯です。

第一旭 　　　閉店しました	スペシャル
京都府京都市伏見区深草西浦町8-136 11:00〜24:00 075-643-0040 カウンター席　テーブル席　駐車場あり スペシャル600円　デラックス750円　ミニラーメン500円 学割ラーメン530円　ターロー850円　ジャンボ800円　炒飯450円 焼肉500円　豚キムチ500円　餃子280円　ニンニク焼300円 麺　　　B　ストレート スープ　B　一味入りすっきり醤油 チャーシュー　B　ロース肉
西浦南公園の北側にある黄色いテントが目印のお店。ベーシックな醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚肉ベースの醤油味。表面に一味と脂分が少し浮かぶ醤油スープは醤油の色が映える濁りのないタイプでキレがいいすっきりとした味わい。醤油の香ばしさを味わえるオーソドックスな旨さを楽しめます。麺は細目のストレート麺を使用。中金製麺ならではの粘りとコシを持ち、麺の味もよくボリュームもたっぷり。チャーシューはロース肉を使用。さっぱりとしておりスープに浸す事で更においしく食べられます。具はネギ、メンマ、もやし。 このお店のラーメンはすっきりとした醤油スープが大きな特徴といえます。作り自体はオーソドックスながらすっきりとした醤油タレのキレの良さ、程よい油分、味をきゅっと引き締める一味唐辛子などバランスが良く、醤油タレの香ばしさで食べさせてくれるうまさを楽しめるのがポイント。滑らかな麺、ボリューム一杯の具材などこれぞ醤油ラーメンといった貫禄すら感じさせてくれます。ベーシックなおいしさを堪能できるラーメンは京都に根付いた味といえる一杯です。

拉麺昭屋	特製ラーメン
京都府京都市伏見区深草西浦町6‐62 11:00〜14:00　17:00〜22:00　月曜休 075-643-7337 カウンター席　テーブル席 特製ラーメン600円　味付玉子入ラーメン650円　チャーシューメン800円 豚トロラーメン850円　ヤキメシ400円　豚トロメシ400円 唐揚げ400円　豚トロ煮込み450円　コールスローサラダ300円 麺　　　C　ストレート麺 スープ　C　豚骨 チャーシュー　C　ばら肉
西浦南公園正面にある赤い暖簾が目印のお店。クリーミーなラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの塩味。表面に脂分が浮かぶ乳白色のスープは油分によるとろりとしたこってり感を持ち甘めの味付けが施されたクリーミーな味わい。臭みがなく万人受けする味が楽しめます。麺はストレート麺を使用。若干ねじれた縮れを持つもっちりとした柔らかめの食感でスープがよく絡みます。チャーシューはロース肉を使用。薄めで柔らかく、こちらもスープ同様甘めの味付けが特徴的。具はネギ、フライニンニク。 このお店のラーメンはまったりとした白湯スープが大きな特徴といえます。油分を加えてまったりとした濃さとクリーミーさを出しており、癖のない濃厚さとやや甘みの効いた濃い目の味付けは誰もが親しめるうまさ。オーソドックスなラーメンはライスと一緒に食べたい一杯です。

まる巳	醤油らーめん
京都府京都市伏見区深草キトロ町33-14 11:30〜15:00　18：00〜23:00　 075-643-1626 カウンター席　テーブル席 醤油らーめん600円　塩らーめん650円　味噌らーめん650円 つけめん780円　カレーつけめん800円　焼めし350円　豚丼350円 唐あげ400円　豚皿400円　焼ブタ400円　ギョーザ250円　白ごはん100円 麺　　　C　細目のストレート スープ　C　あっさり醤油 チャーシュー　B　ロース肉
師団街道沿いにある赤い看板が目印のお店。あっさりとした醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。豚のコクを上品に引き出した清湯系の醤油スープはすっきりとした中に甘みを感じるあっさりとした味わい。表面に浮かぶ油分もしつこさがなく昔懐かしいシンプルな味を楽しめます。麺は細目のストレート麺を使用。あっさりスープによくあうシンプルなタイプの麺で味が程よく浸透してつるつるとおいしく食べられます。チャーシューはロース肉を使用。しっとり柔らかく、肉の旨味をじっくり味わえます。具は葱、メンマ、もやし。 このお店のラーメンはあっさりとした醤油スープが大きな特徴といえます。表面に透明な油の輪が浮かぶ実にシンプルな醤油スープはほんのりとした甘みと豚肉のコク、抑え目の油分など懐かしさを覚えるオーソドックスで飽きの来ない味わいがポイント。屋台で食べられる中華そばを連想させるシンプルで懐かしいすっきりとした味はじっくり味わう事でうまさの真髄を楽しめます事間違いなし。具沢山なのにすっきりと食べられるラーメンは飽きの来ない一杯です。

木島ラーメンどんと市 　　閉店しました	ラーメン
京都市伏見区深草綿森町17-8 11:00〜14:00　17:00〜翌1:00　無休 075-812-2448 カウンター席　テーブル席　小上がり ラーメン600円　味噌ラーメン800円 チャーシューメン800円　チャーハン450円 鶏肉唐揚げ350円　焼き餃子250円　ライス150円 麺　　　B　細目のストレート スープ　C　甘目の醤油 チャーシューB　柔らかい
師団街道竜大前交差点を東に入った所にある黄色い看板が目印のお店。甘みのあるラーメンが食べられます。 スープは甘みのある醤油味。豚骨鶏がらベースですが白味噌を溶かし込んだ様な濃厚さと強い甘みがあり特徴的なしっかり目の味つけ。こってりとした濃い甘みが味わえます。麺は細目のストレート麺を使用。細めながら粘りのあるコシがあり濃い目のスープとも好相性。チャーシューは薄めのばら肉を使用。とても柔らかくしっとりとした食感。具はねぎ,メンマでねぎは別にざるにも入れてもらえます。 このお店は上京区にある「木島ラーメンどん」の支店にあたりこってり目の甘みを感じるスープが大きな特徴と言えます。白味噌を混ぜ込んだ様な強い甘みととろりとした濃厚感はありそうでなかったこってり感でざるで出て来るねぎがよくあう濃度。柔らかいチャーシューもおいしくご飯が進む味わいと言えます。こってり感のあるスープはなかなか特徴的で伏見区深草に住む学生の口にもあうまったりとした味わいの一杯です。

麺屋夢ひとつ　　閉店しました	夢塩とんこつ
京都市伏見区深草綿森町17-8 11:00〜22:00　日曜休 075-6434342 カウンター席　テーブル席　予約席 夢塩とんこつ680円　夢塩サラダ麺800円　夢塩トマトサラダ麺850円 夢焼きにぎり180円　夢炙りチャーシュー麺950円 肉めし280円　白めし150円　にんにくめし200円 麺　　　C　細めのストレート スープ　B　まろやか豚骨 チャーシュー　B　ロース肉
師団街道竜大前交差点を東に入った所にある赤い提灯が目印のお店。塩だれの効いた豚骨ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの塩味。粘度,臭みのない軽さのあるさらりとしたまろやかな豚骨スープは脂分の甘みが効いており,そこにシャープな塩ダレによる味つけがされて引き締まった味が楽しめます。麺は細めのストレート麺を使用。水分少なめの細麺は若干柔らかめ。チャーシューはロース肉を使用。しっとりと柔らかく厚みもあるので肉の旨みをたっぷり味わう事ができます。具は白ねぎ,ねぎ,キクラゲ,煮玉子,糸唐辛子。 このお店は塩ダレを効かせた豚骨スープが大きな特徴といえます。脂分多めで野菜の甘みが効いたまろやかでライトな豚骨でありながらキリリとシャープな塩ダレを使う事で引き締まったキレのあるうまさに仕上げており,このキレを感じる豚骨スープは異色の出来といえます。柔らかなチャーシューやシャキシャキの白ねぎなどメリハリの効いた具材もおいしい塩豚骨ラーメンは塩ダレのうまさを味わいたい一杯です。

一龍　　　　閉店しました	ラーメン
京都府京都市伏見区深草ススハキ町 11:00〜15:00　16:00〜21:00 カウンター席　テーブル席 ラーメン600円　チャーシューメン800円　チャーシューメン大900円 餃子250円　ライス小120円　ライス中150円　 むしぶた500円　キムチ100円　おつまみセット1000円 麺　　　Ｃ　ストレート スープ　Ｂ　背脂醤油 チャーシューＣ　ロース
京阪深草駅前にあるお店。「銀閣寺ラーメン」と呼ばれる京都ではおなじみの背脂醤油ラーメンが食べられます。 スープは鶏がらベースの醤油味。京都でよく見るタイプの背脂醤油スープで細かい背脂がたっぷり掛けられ,また醤油による味付けは若干強めなのではこってり目の味わい。麺は細めのストレート麺を使用。細めながらモチモチとした食感。チャーシューはやや薄目。具はネギ。 このお店は銀閣寺の近くにある京都の背脂醤油ラーメンの老舗「ますたに」の味を再現したラーメンで背脂の浮いたスープが大きな特徴といえます。背脂がたっぷりと浮いたスープはややこってり目で醤油の味付けもやや強めなのでライスが欲しくなるうまさといえます。テーブルに置かれたお酢を入れる事でさっぱりと引き締まった味になるのも楽しいところ。「銀閣寺ラーメン」と自ら名乗る背脂醤油ラーメンはなる程「ますたに」に近いベーシックな醤油ラーメンで飽きない一杯だと思います。

九州ラーメンどんたく　　閉店しました	ラーメン
京都市伏見区竹田久保町 11:30〜23:30（LO23:00）　水曜休 カウンター席　テーブル席　小上がり ラーメン630円　チャーシュー麺700円　白味噌ラーメン680円 全部ラーメン950円　スタミナラーメン450円　ライス100円 餃子250円　唐揚げ380円　コロッケ100円　角煮480円 麺　　　C　細めのストレート スープ　C　あっさり豚骨 チャーシューC　角煮風
竹田街道竹田久保の交差点を東に入った左手にあるお店。あっさりめの豚骨ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。臭みがほとんどなくさらりと口あたりの軽いあっさりタイプの豚骨スープは表面にたっぷりと背脂がまぶされ醤油だれと脂分の甘みのバランスがよくまろやかな味わい。麺は細目のストレート麺を使用。水分少なめでざっくりと歯切れのよい食感が楽しめます。チャーシューは角煮風豚肉。ほろほろの食感で口の中ではらりと崩れる絶妙の柔らかさ。具はねぎ,メンマ。 このお店のラーメンはさらりとした豚骨醤油スープが大きな特徴といえます。ほのかに獣臭がする豚骨スープはさらりとした軽さで背脂のまろやかさのおかげであまり豚骨を意識する事なく食べられます。さらりと食べられる豚骨ラーメンは是非ご飯と一緒に食べたい一杯です。

天天有　竹田店　　　閉店しました	中華そば
京都市伏見区竹田久保町 11:00〜24:00　無休 075-642-8535 カウンター席　テーブル席　小上がり 中華そば丸630円　中華そば角630円 中華そば大盛り680円　チャーシューメン780円　 餃子250円　キムチ200円　ご飯120円 麺　　　　C　ストレート麺 スープ　　Ｃ　甘みのある醤油 チャーシューC　もも肉
竹田街道竹田久保の交差点を東に入った左手にあるお店。一乗寺の「天天有」の支店にあたりとろりとした中華そばが食べられます。 スープは鶏がらベースの醤油味。少し黄色がかった淡い色の醤油スープはとろりと鶏のうまみが溶け出た甘みを感じる非常に繊細な味わい。とろっとした舌ざわりと優しい味付けがとてもおいしいです。麺は細目のストレート麺を使用。チャーシューは大ぶりのモモ肉を使用しさっぱりめながら肉のうまみはしっかり。またスープの繊細さも邪魔せずバランスはばっちり。具はネギとメンマともやしで煮玉子と温泉玉子を選択出来ます。 このお店は京都のラーメン激戦区一乗寺で最も高い人気を誇る「天天有」の支店にあたりとろりとした繊細な甘みを抽出したスープは見事な味わい。優しい味付けですっきりとお腹に収まる為女性でも食べられるのも大きな強みだといえます。また本店との違いとして豚の脂や一味を加えた「角」というメニューも存在するなど老舗店ながら常に挑戦的。一乗寺の本店と違いお昼から通し営業しているのもポイントで全国に名を馳せるこのお店のラーメンは京都に住む者ならばやはり一度は食べておきたい一杯です。

ラーメン道　　　　　　閉店しました	ガチンコラーメン	塩ラーメン
京都市伏見区深草野田町17 11:30〜15:00　18:00〜23:00　月曜休 075-645-1689 麺　　　　Ｃ　細目のストレート麺 スープ　　Ｂ　薄味豚骨醤油 チャーシューＣ　バラ肉 カウンター席　テーブル席 ガチンコラーメン600円　つけそば650円 塩ラーメン700円　チャーシューメン800円
師団街道沿いにある白い看板が目印のお店。北区にあるお店の支店で丁寧な豚骨醤油ラーメンが食べられます。 スープは乳白色の豚骨醤油味。とろりとじっくりと煮込まれた印象の豚骨醤油はほんのりと甘く口の中にゆっくりとうまみが広がっていく繊細な 味わい。臭みはなく口あたりも良い為万人が受け入れられる味わいです。麺は細目の縮れ麺を使用。チャーシューはロール状のばら肉を使用。 こちらは適度な柔らかさで控えめな味付け。具はネギ,メンマ,そしてカイワレ。 このお店はテレビ番組「ガチンコ！」の中の企画「ガチンコラーメン道」から生まれた北区にある「ラーメン道」の支店にあたり、本店譲りのとろりと したとても繊細なスープは健在。臭みのない豚骨醤油スープの丁寧さ,繊細さはなかなかのもので口の中に広がる甘味や豚骨のうまみはどこか 京風テイストも感じられる一品。丁寧な一杯はただの企画物ラーメン屋という言葉では括れない味わいだと思います。また30食限定の塩ラーメンは ガチンコラーメンとは全く違う焦がしネギや白ネギがポイントのあっさりとしたうまさでこちらもおすすめです。

チャンプ　　　　閉店しました	醤油ラーメン
京都市伏見区深草西浦町4-56-1 11:00〜23:00　第2,4月曜休 075-643-1013 カウンター席　テーブル席 醤油ラーメン550円　醤油ラーメン大650円　とんこつラーメン580円 チャーシュー麺780円　焼き飯500円　唐揚げ弁当500円 オムライス680円　唐揚げ400円　キムチ200円 麺　　　B　　細目のストレート麺 スープ　B　　背脂入りの濃い醤油 チャーシューC柔らかい腕肉
深草師団街道から入った所にある白い看板が目印のお店。上京区にあるお店の支店で濃い目の醤油ラーメンが食べられます。 スープは背脂をたっぷりと浮かべた鶏がらベースの濃い目の醤油味。化学調味料を使用しないスープはじわりと口に広がる鶏がらの風味と濃い醤油の相性が抜群で香ばしい醤油のうまさを楽しめます。麺はやや縮れた細目の麺を使用。スープの醤油色に染まった麺は味もよく染みてとてもおいしく食べられます。チャーシューは赤身と脂身のバランスが良い腕肉を使用。具はネギとメンマ,煮玉子。 このお店は上京区にあるお店の支店にあたり本店譲りの背脂鶏がら醤油ラーメンは濃い醤油のうまみとたっぷりの背脂のバランスが秀逸。上にまぶされた背脂は見た目よりも脂っこさはなく鶏がら醤油スープにアクセントをつけている印象でまろやかな甘みがスープに実によくあっており、後味のよさも手伝って実にすっとお腹に収まるラーメンだと思います。ちなみにこのお店,並500円という価格も魅力的で1,5玉の中玉550円２玉入った大600円と全体的に安く、ラーメン以外にも持ち帰り可能の弁当がメニューにあるなど学生街深草に置いてなかなか貴重なお店です。

本家ラーメン大栄　　閉店しました	醤油ラーメン
京都市伏見区深草泓ノ壺町11 11:00〜22:00 麺　　　　Ｃ　　細めのストレート スープ　　Ｃ　　豚骨ベースの醤油 チャーシューＢ　量が多い カウンター席 醤油ラーメン550円　味噌ラーメン600円 チャーシューメン650円　ライス150円
竹田街道沿いにある黄色い看板が目印のお店。京都のチェーン店「大栄」の創業者が作るラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味で見た目は薄い茶色ですがきりっとしたキレを感じる味付け。塩辛さもなく醤油味の真髄を楽しめます。麺は細めのストレート麺でしゃきっと茹で上げられており醤油スープとの相性は抜群で一気に食べられます。チャーシューは薄めのもも肉で他のお店で食べるとチャーシューメン扱いになるほどの量がたっぷりと盛り付けられてボリュームたっぷり。噛むたびににじみ出てくる肉のうまみも楽しめます。 具はもやし、ねぎ、メンマ。 このお店,京都や大阪に多くの支店を持つ大栄ラーメンの創業者が始めたお店だけあり味わいはパワフルさが魅力の「大栄」ラーメンでありながら雑味やむらのないトータルバランスの良さが光ります。キレのあるスープや茹で揚げ具合が見事なこしのある麺など並ラーメン一杯に気合がこもっている様なうまさで京都の醤油ラーメンとしてスタンダードな地位についていると言っても過言ではない味だと思います。

ラーメン香港１８０ 　閉店しました
京都市伏見区野田町 11:00〜翌2:00　無休 麺　　　　　　　C　　量半分細めのストレート スープ　　　　D　あっさり豚骨醤油 チャーシュー　D　一枚のみ カウンター席　テーブル席
伏見の師団街道ぞいにあるラーメンが180円のお店。最近定着しつつある激安ラーメン店です。 スープはメニューには「豚骨ラーメン」とありますが茶色く濁った豚骨ベースの醤油味で見かけよりもあっさりとした薄味仕立て。麺はやや細めのストレート麺で大きな特徴として麺の量が他のお店よりもかなり少なくおよそ半分程度の量でちょっと物足りないかも。麺自体はつるんとした滑らかさがあります。チャーシューは薄めの肉が一枚のみとやや寂しい感じ。具はねぎとメンマとシンプルな構成。 このお店,最近流行の激安ラーメン系で豚骨醤油ラーメンがたった180円で食べられるというのが大きな強み。やや麺の量が少ないのがネックでところどころにコストを切り詰めている感じは拭えないものの食事を安く済ませたい時やちょっとしたおやつにはいいと思います。餃子も180円なので一緒に頼むのもいいですね。ちなみに価格は全て外税で夜は12:00以降は100円増しです。

ラーメン王宮　　　　閉店しました	王宮ラーメン
京都市伏見区深草西浦町6 11:00〜21:30 075-643-0154　 麺　　　　　　C　　細めのストレート麺 スープ　　　　C　　背脂醤油 チャーシュー　　C　　普通 カウンター席　学割可能 王宮ラーメン580円　九条ネギラーメン380円 味噌ラーメン630円　石焼きご飯380円
西浦町の西浦中公園の近くにある赤い看板が目印のお店。2玉まで同じ値段という学生には嬉しいサービスを実施しているお店です。 スープは表面に細かい背脂がたっぷりと浮いたモミジや豚骨ベースの醤油味で京都ではよくタイプのいわゆる「背油醤油」スープ。たっぷりの背脂のまろやかさとピリッとした一味の組み合わせはもはや王道のあっさりとした食べやすさ。麺は細めのストレート麺で麺自体にコシがありスープともよくあっていておいしいです。チャーシューはやや厚みのある腕肉を使用しています。具はネギとメンマ、ゆで玉子。 このお店のラーメンは京都ではよく背脂醤油ラーメンで背脂がたっぷりと浮いているのにあっさりと食べやすいのが特徴なのですがそれ以外にこのお店独自のサービスとして380円で食べられる「九条ネギラーメン」の存在と「ラーメンの麺は2玉までは並と同じ値段」という得得システムがあります。1,5玉の大盛りと2玉の特盛りにしても値段据え置きというのは学生街だからこそ嬉しいサービス。しかも学割10%引きも用意されていますよ。替え玉100円もありなかなか学生さんにはうれしいお店ですね。

夜鳴きラーメン金太	醤油ラーメン
京都市伏見区深草直違橋10-163 12：00〜15：00 16：00〜22：00 第2．4日曜休 075-645-8686 麺          C　細めのストレート麺 スープ     D   醤油 チャーシュー  Ｃ   量は多め カウンター席　 醤油ラーメン500円　豚骨ラーメン600円　 チャンジャ250円　スタミナ餃子200円
京阪深草駅をおりて東に進むとあるカウンターのみのお店。 醤油ラーメンのスープは透き通った醤油味で鳥がらと野菜の甘味が効いたすっきりとして後味の良いシンプルな味となっています。麺はかなり細めのストレート麺を使用。チャーシューはさっぱりとした肉を使用し量は他のお店よりも多めなのが嬉しいところ。具はたっぷりと盛られたもやしとネギ、そしてメンマ。 このお店、カウンターのみの小さめの店舗でどこかアットホームな雰囲気がありゆっくりとラーメンを楽しむ事ができます。シンプルな醤油ラーメンは500円と非常に安くちょっとしたおやつ感覚でも食べられるお店だと思います。

一番星	ラーメン
京都市伏見区深草飯食町 11:30〜21:00　木曜休 カウンター席　テーブル席　持ち帰り可能 ラーメン600円　味噌ラーメン650円　カレーラーメン650円 玉子入りラーメン630円　チャーシューメン850円　 肉なしラーメン500円　ご飯150円　餃子200円　 麺　　　　C　　細目のストレート スープ　　C　　あっさり醤油 チャーシューB　量が多い
京阪藤森駅踏み切り近くにある白い看板が目印のお店。左京区岡崎にある店の支店でたっぷりチャーシューのラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。薄い肌色をしたスープは見た目こそあっさりとした印象を受けますが豚骨の強い匂いと濃厚なコクがたっぷりと楽しめる動物系ダシががっつりと効いたパンチのある味を堪能できます。麺は柔らか目の細目のストレート麺を使用。伸びの良い歯切れのよい麺でスープとの相性もぴったり。チャーシューはかなり厚めで大ぶりの腕肉を使用。このお店自慢の肉は噛み締める度に肉のうまみが味わえ,また並ラーメンでも他店のチャーシューメン並にたっぷりと肉が入っていてかなりお徳です。具はねぎ,メンマ,もやしとシンプルな構成。 このお店のラーメンは動物系ダシががっつり効いた豚骨醤油スープとチャーシューが大きな特徴といえます。穏やかな味付けながら博多の豚骨ラーメンを連想させる豚骨の匂いと強いコクが味わえるスープは貫禄漂うどっしりとした味わい。またしっとりとした柔らかさとチャーシューメンクラスの量を誇るチャーシューも食べ始めるとそのサービスのよさに嬉しくなる事間違いなし。またラーメンと一緒に出て来るしば漬けも、食後の口直しなどに最適。京都ではちょっと珍しいしば漬けで締める事のできるラーメン屋さんです。

萬福 　　　　　　　　おすすめ！	ラーメン
京都市伏見区深草西浦町2-90 11:00〜21:30　　　 月曜休 075-643-9049 カウンター席　駐車場あり　持ち帰り可能 ラーメン650円　大ラーメン750円　 味噌ラーメン750円　特製ラーメン850円 ライス150円 麺 　　　　Ｂ　 こしのあるストレート スープ 　　Ｂ　豚骨ベースの醤油 チャーシュー　 Ａ　　柔らかく脂がのってる
龍谷大学の近くにある白いのれんが目印のお店。しゃきっと気合のこもった醤油ラーメンが食べられます。 スープは濃すぎず、薄すぎずしっかりこくとうまみのある豚骨ベースの醤油で表面の脂が温度をにがさずアツアツ。化学調味料を使用していない為キリッと醤油のきいた味付けにきつさを感じさせないのも特徴です。麺はやや細めのストレートでとにかくボリュームがありスープとのバランスもよく一気に食べられます。チャーシューはスライスされた宮崎産ＳＰＦ豚腕肉を使用。とても柔らかく、それでいてジューシー。具はもやしとネギがダイナミックに入っていてこれまたかなりボリュームあり。 この界隈には龍谷大学が存在するのですがお昼や夜には学生がこの味を求めてどんどん暖簾をくぐる程の人気店で肉や野菜がたっぷりと盛られたラーメンはとにかくボリュームがあり食べていて作り手の勢いが感じられるパワフルなうまさ。パワフルさやしゃきっとした作り手の気合が前面に出つつも実はトータルバランスに優れたラーメンでもあり食べた後の満足感も格別。またおろしにんにくや辛子味噌を入れる事でさらにおいしく食べる事が可能。完成度の高さとボリューム感はおなかが空いた時にはとてもうれしいラーメンです。

萬福　　　　　　閉店しました	ラーメン
京都市伏見区深草野田町17 11:00〜23:00　月休 075-644-2020 カウンター席　テーブル席　持ち帰り可能 ラーメン600円　ラーメン大700円　味噌ラーメン700円 特製ラーメン800円　焼き飯500円　餃子300円 とん焼き500円　スジ焼き500円　メンマキムチ400円 麺　　　　Ｂ　細目のストレート スープ　　Ｂ　醤油 チャーシュー　Ａ　柔らかく量が多い
師団街道沿いにある白い看板が目印のお店。同じ深草にある「萬福」の支店でボリュームいっぱいのラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。濃すぎず,薄過ぎずのしっかりとうまみのあるスープは豚肉の味わいたっぷりで表面の脂が温度をにがさずアツアツ。尖りのない塩気が効いた親しみやすい味なのもポイントです。麺はやや細めのストレート麺を使用。たっぷりと入っておりボリュームが素晴らしく、またスープの塩気と相性がよく一気に食べられます。チャーシューはスライスされた腕肉を使用。とても柔らかく、それでいてジューシーなのがポイント。また他店のチャーシュー麺並に量が多いのも嬉しい所。具はもやしとネギ。 伏見区深草にある「萬福」の支店にあたるこのお店は本店譲りの豪快さを感じる気合のこもったラーメンが売り。肉や野菜がたっぷりと盛られたラーメンはとにかくボリュームがあり食べていて作り手の勢いが感じられるパワフルなうまさ。もちろんパワフルさや作り手の豪快さだけではない実はトータルバランスに優れたラーメンでもあり食べた後の満足感も格別。またおろしにんにくや辛子味噌を入れる事でさらにおいしく食べる事が可能。完成度の高さとボリューム感はおなかが空いた時にはとてもうれしいラーメンです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国道1号線周辺

銀閣	ラーメン
京都市伏見区下鳥羽城ノ越町90 12:00〜23:00　　　月曜休 075-621-8238　 カウンター席　小上がり　駐車場あり ラーメン550円　玉子入りラーメン600円 大盛りラーメン750円　チャーシューメン750円 焼き飯550円　餃子270円　ライス150円 麺　　　　　Ｃ 　柔らか目のストレート スープ 　　B 　粘度の高いこってり醤油 チャーシュー　C　普通
国道１号線沿いにある、京都では結構古いお店。非常にこってりとしたラーメンが食べられます。 スープは豚骨と鶏がらベースで作られた醤油味で本当にこれが醤油？と思えるような文章では説明しがたいどろどろと粘度のあるこってりとした濁りぎみのスープで濃厚なうまみや甘み、パンチのあるコクが楽しめます。またかなりのこってりスープなのにキレがあるためくどさはなく案外食べている間はあっさり。麺はストレートでこのどろどろスープが絡まりおいしいです。チャーシューは普通ですが特徴のあるスープに浸すとおいしいです。具はネギ,メンマ。 全体的にはしっかりと豚骨や鶏がらを煮こんで作られたスープが非常にうまくキレもあるため後味も悪くなく最後までしゃきっと食べられます。元々は銀閣寺の方で屋台から始め、現在の店舗に至るというこのお店は京都では歴史のあるお店に分類されます。うまさには定評があり古くからの常連が支持し続けるのも納得の味。なぜ賑わっているのかは食べてみるとよくわかると思います。

たかばしラーメン　横大路店	たかばしラーメン
京都府京都市伏見区横大路橋本18-1 11:00〜24:00　無休 075-603-8400 カウンター席　テーブル席　駐車場あり　持ち帰り可能 たかばしラーメン600円　たかばし新味700円　熟成味噌ラーメン700円 炎ラーメン700円　丼ガバチョ500円　焼飯500円　ピビンハン500円 餃子250円　ガバチョ350円　豚キムチ350円　手作りコロッケ100円 麺　　　B　ストレート スープ　B　豚骨醤油 チャーシュー　B　ロース肉
国道1号線横大路交差点を西に入ったところにある白い看板が目印のお店。京都系清湯醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。濁りがなく表面の脂がキラキラと輝く清湯系醤油スープは醤油の香ばしさがたまらないすっきりキレのある味わい。醤油の旨味と油分の甘みをたっぷり楽しめます。麺はストレート麺を使用。ざっくりとした歯切れの良さを持ち、スープとの相性はもちろん麺単体としての存在感も十分。チャーシューはロース肉を使用。たっぷり盛り付けられており、柔らかく肉の旨みが楽しめます。具はねぎ、メンマ、もやし。 このお店のラーメンはすっきりとした醤油スープが大きな特徴といえます。京都の老舗ラーメン店「第一旭」の流れを汲むこのお店は濁らせずに透明感を残した清湯醤油スープのすっきりとしたキレと醤油タレの香ばしさがたっぷりと味わえ、飽きのこない旨さがポイント。またしゃきっと茹で上げられた麺、たっぷりの野菜とボリューム、満足感も高くこれぞ醤油ラーメンといった貫禄もたっぷり。バランスの取れた醤油ラーメンはシンプルな旨さが魅力の一杯です。

弁慶ラーメン	弁慶ラーメン
京都市伏見区横大路下三栖宮ノ後 11:00〜22:30　水曜休 075-622-3638 カウンター席　テーブル席　小上がり　駐車場あり 弁慶ラーメン720円　Mラーメン650円　鬼若ラーメン600円 つけ麺750円　黒チャーハン450円　豚丼480円　ご飯100円 唐揚げ400円　餃子300円　チャーシュー盛り350円 麺　　B　ストレート麺 スープ　B　濃い目の豚骨醤油 チャーシュー　B　ロース肉
横大路の交差点近くにあるオレンジ色の看板が目印のお店。こってりとした醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。少し甘みを持つ濃い目の醤油スープは黒味の強い色を持ちどっしりとした濃厚な味わい。表面には背脂ならぬ揚げ玉がたっぷりと振り掛けられこの揚げ玉がスープを吸い込んでとろりとした口あたりも楽しめます。麺はストレート麺を使用。オーソドックスなタイプですがしっかりとしたコシを持ちスープがよく絡んで食べ応え十分。チャーシューはロース肉を使用。大ぶりでしっとり柔らか。具はねぎ、メンマ、ニンニク。 このお店のラーメンはこってりとした醤油スープが大きな特徴といえます。背脂の代わりに揚げ玉を使用し、甘みを持った濃厚な醤油スープは濃い目の味付けに加え揚げ玉がどろりと溶け込んでどっしりとした味わいを持ち、見た目はオーソドックスな背脂醤油スープながらまた違ったテイストが味わえるのがポイント。ホクホクのニンニクを具材に使用したり、太目の麺で食べ応えを重視したりと変化が楽しい一杯は程よいパンチのある旨さが嬉しいラーメンです。

ラーメンもったいない	魚介ベジポタつけ麺
京都府京都市伏見区下鳥羽上三栖20 11:00〜24:00　金土曜祝前日11:00〜翌1:00 075-602-3318 カウンター席　テーブル席　駐車場あり 魚介ベジポタつけ麺780円　魚介鶏白湯つけ麺750円 和風あっさりつけ麺700円　もったいないらーめん600円 京野菜ギョーザ280円　ごはん100円　すじこおにぎり300円 麺　　　B　太目のストレート麺 スープ　B　魚介と野菜の醤油味 チャーシュー　C　ばら肉
国道1号線大手筋交差点東側にある白い看板が目印のお店。つけ汁に野菜を活かしたつけ麺が食べられます。 つけ汁は魚介と野菜ベースの醤油味。野菜を煮込みポタージュ状にしてから魚ダシをあわせており、その魚の強い風味が効いたしっかりめの味わい。野菜のとろみと酸味と辛味が効いてメリハリのある味を楽しめます。麺は太目のストレート麺を使用。薄褐色をしたかなり太目の麺はムチムチモチモチとした食べがいのある食感を持ち、味わいもなかなかのもの。チャーシューは薄めのバラ肉を使用。具は半熟煮玉子、海苔、メンマ、水菜。 このお店のつけ麺は野菜をつけ汁に使用した「ベジポタ」系つけ汁が大きな特徴といえます。野菜をポタージュ状にしてから魚ダシをあわせており、ざらつきの残るとろみとくせのない味わいはベジポタ系ならではユニークな個性といえます。味わい自体は強い魚介の風味と旨み、酸味、辛みといった調味料のバランスがよい関東風つけ麺の味そのものなので麺をガッツリ食べられる濃厚な味なのも嬉しいところ。魚介系つけ麺はユニークさをプラスした一杯です。

藤平	藤平ラーメン
京都府京都市伏見区中島鳥羽離宮町37 11：00〜24：00(LO23：45）　無休 075-601-2511 カウンター席　テーブル席　駐車場あり 藤平ラーメン680円　野菜ラーメン780円　藤平スペシャル730円 ニンニクラーメン780円　ピリ辛藤平890円　唐揚げ520円 やきめし570円　餃子260円　焼きプリン350円 麺　　　　B　細目のやや縮れ麺 スープ　　C　あっさり豚骨 チャーシューC　バラ肉
国道1号線沿いにある白い看板が目印のお店。あっさり目の豚骨ラーメンが食べられます。 スープはあっさりめの豚骨味。表面に茶褐色の香味脂が浮かぶ乳白色の豚骨スープはやや強めの味付けですがあっさりクリーミーな味わいで豚骨特有の臭み、濃さはほとんどなくさらりとしており女性でも食べられる軽さ。麺は細めの縮れ麺を使用。ちゅるんとした瑞々しい食感でスープがよく絡んできます。チャーシューはバラ肉を使用し赤みと白身のバランスがよくしっとりと柔らかい肉質でスープに浸す事でさらにおいしく食べる事ができます。具はねぎ,キクラゲで他に入れ放題の高菜が用意されています。 このお店,大阪新御堂筋通りぞいにある「藤平」の支店にあたり,臭みのないあっさりとしたクリーミーな豚骨スープは万人受けする味わいといえます。コリコリとしたキクラゲの食感やちゅるんと喉を通る麺とスープの組み合わせもよくサービスの高菜を入れる事で更においしさアップ。軽くマイルドな豚骨ラーメンは誰もが親しめる一杯だと思います。デザートの焼きプリンも女性には嬉しいですね。

萬福　下鳥羽店	ラーメン
京都市伏見区下鳥羽北ノ口町88 11:00〜22:00　日祝〜21：00　月曜休 075-612-8550 カウンター席　テーブル席　駐車場あり ラーメン600円　味噌ラーメン700円　ライス150円 特製ラーメン800円　　ミニラーメン550円 焼き飯550円　餃子300円　持ち帰り可能 麺　　　　C　細目のストレート スープ　　B　豚骨ベースの醤油 チャーシューB　薄目だがうまい
国道1号線と油小路の間辺りにある白い暖簾が目印のお店。伏見深草の「萬福」支店に辺りベーシックな醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。濃すぎず,薄過ぎずのしっかりとうまみのあるスープは表面の脂が温度をにがさずアツアツ。化学調味料を使用していない為キリッと醤油のきいた味付けにきつさを感じさせないのも特徴です。麺はやや細めのストレートでとにかくボリュームがありスープとのバランスもよく一気に食べられます。チャーシューはスライスされた腕肉を使用。とても柔らかく、それでいてジューシーなのがポイント。また少し量が多めなのも嬉しい所。具はもやしとネギ。 伏見区深草にある「萬福」の支店にあたるこのお店は本店譲りの豪快さを感じる気合のこもったラーメンが売り。肉や野菜がたっぷりと盛られたラーメンはとにかくボリュームがあり食べていて作り手の勢いが感じられるパワフルなうまさ。もちろんパワフルさや作り手の豪快さだけではない実はトータルバランスに優れたラーメンでもあり食べた後の満足感も格別。またおろしにんにくや辛子味噌を入れる事でさらにおいしく食べる事が可能。完成度の高さとボリューム感はおなかが空いた時にはとてもうれしいラーメンです。

希望軒	希望軒とんこつラーメン
京都府京都市伏見区毛利町83-1 11:00〜翌1:00　水曜休 カウンター席　テーブル席 希望軒とんこつラーメン682円　ごまみそラーメン630円 塩味ラーメン630円　角煮ラーメン997円　すじ旨丼420円 パリ旨餃子367円　から揚げと生キャベツ420円　 麺　　　Ｃ　細目の縮れ麺 スープ　Ｃ　脂分多めのとんこつ醤油 チャーシュー薄めのばら肉
新堀川通り沿いにある黄色いテントが目印のお店。こってりとした豚骨醤油ラーメンが食べられます。 スープは濃い目の豚骨醤油味。表面にたっぷりと脂が浮かぶ豚骨醤油スープは豚骨の旨みと脂の層があわさりかなりのヘビーな食感。味付けは強めで甘みのある脂のこってり感を中和したメリハリ感が楽しめます。麺は細目の縮れ麺を使用。水分の少ない固めの食感でしっかりとスープの脂と塩気が絡みつきおいしく食べられます。チャーシューは薄目のばら肉。具はたっぷりのねぎ、もやし。 この「希望軒」は兵庫県に本店を持ちたくさんの店舗を持つチェーン店でこってりとした脂と強めの味付けでメリハリをつけた豚骨醤油スープはクセのない食べやすく万人受けするうまさ。たっぷりのねぎにより脂っこさも中和され誰もが楽しめる味わいだといえます。サイドメニューも豊富な為家族連れだけでなくドライバーも満足出来る人気チェーン店は京都のラーメンとはまた違った魅力を持つお店です。

横綱ラーメン 南インター店	ラーメン
京都府京都市伏見区中島御所ノ内町23 11:00〜翌5:00　無休 075-603-1030 カウンター席　テーブル席　小上がり　駐車場あり　持ち帰り可能 ラーメン590円　ラーメン大690円　チャーシューメン790円 餃子190円　焼き豚キムチ520円　しゅうまい180円　ちまき100円 焼き豚250円　横綱4種盛290円　横綱公式HP 麺　　　B　細麺 スープ　B　豚骨醤油 チャーシューC　薄め
国道1号線沿いにある黄色い看板が目印のお店。甘目の豚骨醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。程よいこってり感と少し甘みのある味付けのバランスは素晴らしく万人受けするうまさ。丼に並々とスープが入っているのも嬉しいところです。麺は細目のややウェーブ麺を使用。粘りのあるコシがあり噛むと麺そのものの味を楽しむ事も出来ます。また他のお店より麺の量が多く,並ラーメンでもボリュームがあるのもお腹が空いている人には嬉しいサービス。チャーシューは薄目ですが脂が乗っていてとても柔らかく,しっとりとしたうまさが広がります。具はねぎ,メンマでねぎは別に用意してもらえるのでたっぷり入れる事も可能です。 このお店は関西でチェーン展開している「横綱」の支店にあたりスープ,麺,具共にボリュームたっぷりなのが大きな特徴といえます。少し甘目の豚骨醤油スープは程よいこってり感と万人受けする絶妙の味付けで誰でもおいしく食べられ,若者だけでなくファミリーでもおいしく食べられるのは大きなポイント。またたっぷりのスープに多めの麺,たっぷり入れられるねぎなどサービスたっぷりなので食べ終えた後の満足感も横綱クラス。夜遅くまで営業しておりファミレス感覚で食べられるのが嬉しいお店だと思います。

ラーメン幸樹　横大路店	特製幸樹ラーメン
京都府京都市伏見区横大路芝生30-7 11:00〜翌3:00　無休 075-644-6457 カウンター席　テーブル席　小上がり　駐車場あり　公式サイト 特製幸樹ラーメン700円　背脂醤油ラーメン600円　つけ麺880円 豚骨醤油ラーメン650円　豚しょうが焼き380円　揚げ餃子380円 ご飯200円　チャーハン430円　天津飯450円 麺　　　C　細目のストレート スープ　C　魚介豚骨醤油 チャーシュー　C　ばら肉
国道1号線沿いにある黄色の看板が目印のお店。久御山にあるお店の支店にあたり魚介豚骨醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。あっさり目の豚骨スープに魚介ダシをあわせて表面に背脂と唐辛子を散らせた醤油スープは甘めの味付けが施させた濃い目の味わい。こってりとした甘みと魚粉を効かせた関東風の味が楽しめます。麺は細目のストレート麺を使用。つるりと滑らかで程よいコシを持ち、スープが絡んでおいしく食べられます。チャーシューはバラ肉を使用。やや薄めですがスープに浸して食べる事でおいしさアップ。具はネギ、メンマ。 このお店のラーメンは魚介豚骨醤油スープが大きな特徴といえます。甘めの味付けで魚粉を使用しており関東のつけ麺を意識した流行のタイプですが背脂と唐辛子を使用するなど京都のラーメンの特徴もうまく取り入れており違和感なくバランスが取れているのは面白いアイデア。こってりとした旨みの濃い甘めの味付けなのでご飯が進むのも嬉しいところ。京都らしさと流行の味を融合させたラーメンは是非セットメニューで楽しみたい一杯です。

ラーメン朋　　閉店しました	ラーメン
京都市伏見区横大路芝生30-4 11:00〜24:00　土曜〜翌3:00　無休 075-602-0021 カウンター席　テーブル席　駐車場あり ラーメン600円　半チャーシューメン750円 特大チャーシューメン1100円　焼豚丼600円 唐揚げ380円　マヨ玉丼600円　餃子300円 麺　　　C　ストレート スープ　B　豚骨醤油 チャーシューB　ばら肉
国道1号線沿いにある大きな赤い看板が目印のお店。京都府八幡に本店があるお店で豚骨醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。豚骨の持つコクに深みのある醤油をあわせた少しトロミのあるスープは表面にキラキラと輝く乳化した脂が浮かんでしっかりと取られた豚骨のうまみと嫌味なく合わさり落ちついたうまさを味わえます。麺はストレート麺。チャーシューはしっとりと脂の乗ったばら肉を使用。他店ではチャーシューメン並の量とボリュームがあり、また質の部分に置いてもしっかりとした厚みと旨みが楽しめ、脂身などはスープに浸す事でとろりと甘味が溶け出す豪華さ。具はねぎ、もやし,煮玉子でこれとは別にカクテキがもらえます。 このお店は八幡市にある「とんかつ朋」の支店にあたりラーメンの味も本店を踏襲した正統派の豚骨醤油ラーメン。しっかりと乳化された脂が浮かび醤油味で統一されたスープは味の濃さは程々ながら力強いうまさが味わえ、ボリュームたっぷりのチャーシューもあわせて食べ終えた後の満足感が非常に高いラーメンだといえます。ニラ漬けや刻みにんにくなどの薬味を入れる事でさらに楽しめますよ。

らーめん豚まる　伏見ラウンドワン店　　閉店しました	とんこつラーメン
京都府京都市伏見区下鳥羽平塚町131 ラウンドワン内 11:00〜24:00（LO23:45）　無休 075-611-1655 カウンター席　テーブル席　駐車場あり とんこつラーメン600円　醤油とんこつラーメン600円　 ねぎだらけラーメン750円　花びらチャーシューメン850円　白ご飯100円 からあげ丼300円　手羽餃子390円　メンチカツ390円　コロッケ250円 麺　　　C　ストレート麺 スープ　C　あっさり豚骨 チャーシュー　C　ばら肉
国道1号線ラウンドワン内にあるお店。あっさり豚骨ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。乳白色の豚骨スープは油分を攪拌させた様なとろみを持つ少し甘めの味付けがされたさらりとした軽めの味わい。シンプルで万人受けする味を楽しめます。麺はストレート麺を使用。ざっくりとした歯切れと固めの食感を持ち、豚骨スープが良く絡んでおいしく食べられます。チャーシューはバラ肉を使用。かなりの薄めでスープに浸して食べる事でおいしく食べられます。。具はねぎ、きくらげ。 このお店のラーメンはとろりとした豚骨スープが大きな特徴といえます。と動物系だし特有のにおいを抑え、甘く旨み強めの味付けとさらりとした口あたりで誰もが親しめるファーストフード感覚の食べやすい味付けも魅力的。ざっくりとした細麺もスープとの相性がよく豚骨ラーメンらしいシンプルなうまさをたっぷり味わえるのがポイントといえます。臭みがなく濃い味付けの豚骨スープはラウンドワンで遊んだ後に食べたい一杯です。

麺屋五山　　　閉店しました	五山ラーメン
京都府京都市伏見区下鳥羽北ノ口 11:00〜翌2:00　無休 カウンター席　テーブル席　小上がり　駐車場あり 五山ラーメン600円　白菜ラーメン680円　塩ラーメン650円 一口餃子250円　唐揚げ450円　ピリカラ焼き豚400円 メンマもやし250円　チャーハン500円　ライス150円 麺　　　C　細めのストレート スープ　C　唐辛子入り背脂醤油 チャーシューC　バラ肉
国道1号線沿いにあるオレンジの看板が目印のお店。背脂醤油ラーメンが食べられます。 スープは鶏がらベースの醤油味。表面にはたっぷりと細かい背脂を浮かべた京都ではお馴染のスタイルですが唐辛子の辛味と香ばしい醤油で個性を出しており後に残らない辛味と背脂のまろやかさという組み合わせがポイントです。麺は細めのストレート麺を使用。ざっくりとした歯応えが楽しめます。チャーシューはばら肉を使用。京都もち豚を使用し、柔らかくとろっとした食感。具はねぎ,メンマ。 このお店のラーメンは背脂をfまぶしたスープが大きな特徴といえます。たっぷりと浮かべた背脂は甘みとまろやかさのみを加えしつこさはなし。ここに一味のの爽やかな辛みでメリハリをつけ、醤油の深みで食べさせてくれるのでスープ本来のうまみをたっぷり味わえます。背脂、一味を使用した京都ではよくタイプの醤油ラーメンは無難な作りながら万人受けするうまさでライスなどと一緒に食べる事でさらにおいしさが活きてくる一杯だと思います。

天天有　　　　閉店しました	ラーメン
京都市伏見区中島外山町 18:30〜23:30 長椅子のみ ラーメン600円　チャーシューメン800円 麺　　　B　ストレート スープ　B　甘目の醤油 チャーシューB　モモ肉
国道1号線赤池交差点を東に曲がり,最初の交差点を右に入って左手のガレージにあるお店。烏丸店等のスープ工場です。 スープは鶏がらベースの醤油味。少し黄色がかった淡い色の醤油スープはとろりと鶏のうまみが溶け出た甘みを感じる非常に繊細な味わい。とろっとした舌ざわりと優しい味付けがとてもおいしいです。麺は細目のストレート麺を使用。チャーシューは大ぶりのモモ肉を使用しさっぱりめながら肉のうまみはしっかり。またスープの繊細さも邪魔せずバランスはばっちり。具はネギとメンマともやし。 このお店は京都のラーメン激戦区一乗寺で最も高い人気を誇る「天天有」の支店で出されるスープ工場にあたりラーメンを食べる事のできるスペース,メニューは最小限ながらとろりとした繊細な甘みを抽出した作りたてのスープはうまいの一言。工場の中にある小さなスペースで食べるラーメンは本店譲りの優しい味付けですっきりとお腹に収まる為女性でも食べられます。外装はまんま工場の為お店の存在すら非常にわかりにくく,またサービスも最小限ですがスープ工場でひっそりと食べるラーメンも格別。見つけにくいロケーションですが一度は立寄って欲しいお店です。

ガチンコ！ラーメン　閉店しました	ガチンコラーメン
伏見区竹田中内畑町1 11:00〜15:00　17:30〜23:00 麺　　　　　C　細めのストレート スープ　　　C　薄茶色の塩味 チャーシューB　煮こまれた骨つき肉 カウンター席　テーブル席　駐車スペースあり ガチンコラーメン700円 醤油ラーメン塩ラーメン600円　ライス100円
新油小路沿いにある黄色い看板が目印のお店。でっかいスペアリブが入ったラーメンが食べられます。 お店一押しのガチンコラーメンのスープは薄茶色をした塩味でピリッとキレのある引き締まった味付け。麺は細めのストレート麺。チャーシュー は普通の肉と違い柔らかく煮こまれた骨つき肉を使用。このスペアリブがラーメンの上にごろんと乗せられており圧倒されるボリューム感。 ほろほろに崩れるスペアリブの肉の味付けは弱めで食べやすくスープとの相性もバッチリ。骨をつまんでかぶりついたり少しずつ崩したり 食べ方の違いにより楽しみ方も変わってきます。具はメンマ,チンゲンサイとちょっと変わっています。 このガチンコラーメンはとにかく上に乗った骨付き肉にインパクトがあリこれを食べて行く過程がとても楽しく崩れた肉がラーメンのスープに 沈んでいき旨みとなって同化して行くなどラーメン全体のうまさを引き上げています。具のチンゲンサイなどもシャキシャキとした食感が楽しく 肉との組み合わせの良さを感じる一杯です。

ももじろう　閉店しました
伏見区竹田中内畑町1 11:30〜21:00　木曜休 075-603-1000 麺　　　　　　　C　細めのストレート麺 スープ　　　　　C　背脂の入った豚骨醤油 チャーシュー　B　薄目だが柔らかい カウンター席　テーブル席
新油小路ぞいにある大きなピンクの看板が目印のお店。 スープは茶色い豚骨醤油に細かい背脂がたっぷりまぶされた物で見た目はかなりこってりとしていますがスープ自体は脂のくどさを感じさせないあっさりとした味付けになっています。麺はやや細めのストレート麺。チャーシューはやや薄目にスライスされた物ですがかなり柔らかく脂身はとろけるような食感。しっとりとほおばれるジューシーさで入っている量も結構多く得した気分にさせてくれます。具はネギとメンマ。 全体的には京都の人気チェーン店「横綱ラーメン」の豚骨醤油ラーメンをベースにしたような茶色い豚骨醤油ラーメンで見た目とは違うあっさりと食べられるラーメンだと思います。嫌味にならない背脂もほどよいこってり感でいいですね。ちなみにこのお店、南区や山科にある居酒屋「ももじろう」の系列店です。

ラーメン悟空 城南宮店 　　閉店しました	悟空ラーメン
京都府京都市伏見区中島鳥羽離宮町37 11:00〜翌3:00　無休 075-611-1378 カウンター席　テーブル席　駐車場あり　ミニラーメンあり 悟空ラーメン600円　沙悟浄ラーメン650円　八戒ラーメン600円 キント雲ラーメン600円　パスタラーメン650円　ご飯150円 焼き飯490円　牛めし450円　餃子280円　唐揚げ390円 麺　　　C　ストレート スープ　　C　こってり醤油 チャーシューC　ロース
国道1号線沿いにある大きな看板が目印のお店。こってりとしたラーメンが食べられます。 スープは鶏がらと野菜ベースの醤油味。鶏がらと野菜を煮込みつぶして作られ,とろりと粘度のある濃厚でこってりとした後引くうまさ。こってりめですがくどさはなく、ついつい繰り返し飲んでしまいます。麺は細めのストレート。チャーシューは薄めながらうまみが十分にあります。具はネギ、メンマで別にキムチが無料で食べられます。 全体的に濃すぎず薄すぎずの丁度いいバランスに仕上がったこってりスープはほのかな甘みと適度な濃厚さが病み付きになるうまさ。無料のねぎやカクテキを入れる事で食べ方のバリエーションを楽しめるのも嬉しい所。こってり目のスープですが京都にある｢名門」「天下一品」などこってりスープ自慢のお店とはまた少し違う食べやすさが魅力だと思います。また、このお店には中華麺ではなくパスタを使用した「パスタラーメン」なるものもあります。

しるそばたか　　閉店しました	醤油
京都市伏見区横大路芝生53 11:00〜16:00　18:00〜24:00土日祝通し　水曜夜休 075-602-0099 カウンター席　テーブル席　駐車場あり 醤油600円　塩650円　辛そば700円 パイタン650円　昔ながらの中華そば600円 高餃子250円　唐揚300円　白ご飯150円 麺　　　Ｂ　細目のストレート スープ　Ｂ　濃い醤油 チャーシューＣ　薄目
国道１号線沿いにある、赤い看板が目印のお店。しるそばたかの支店で濃い醤油ラーメンが食べられます。 醤油,味噌、パイタン,塩などのメニューがありデフォルトの醤油ラーメンのスープは濃い目の醤油味。豚の背骨や鶏,昆布や野菜を8時間ほど煮こんで作られたスープはご飯が欲しくなる思いっきり濃い目の味付けで背脂も少し入っているため表面に脂の粒子が浮かんで見た目よりかなり濃厚。麺は細めのストレートでやや柔らかめですが濃厚スープとの相性がよく一気に食べられます。チャーシューは鹿児島の無菌豚を使用し非常に柔らかくまたうまみがあっておいしいです。具はねぎのみとシンプルですがテーブルには口直しに使えるべったら漬けが用意されています。 このお店は京都の人気チェーンである「しるそばたか」の支店にあたり濃い目の味付けがされたラーメンが大きな特徴。強めの味付けがされたスープはご飯が欲しくなる濃厚さでそのスープがしっかり染みた麺も美味。濃い目のラーメンが多い京都でも突出した濃い目の味わいはお代わり自由の白ご飯がついつい進むうまさです。

ミスターラーメン
伏見区毛利町83-1
075-611-1288
麺 　　　　　　　　Ｃ　 細めのストレート
スープ 　　　　　Ｃ　 あっさりめのしょうゆとみそ
チャーシュー　Ｃ 　ふつう
油小路通り沿いのしょうゆと味噌の２つのスープを選べるラーメン屋。どちらも豚骨ベースながら
こくなく、あっさりしています。また、チャーシューは並みを頼んでも他のお店の
チャーシューメン並に入っているので食べ応え十分です。閉店しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その他広域

ラーメン荘　地球規模で考えろ	ラーメン
京都府京都市伏見区撞木町1153-9 18:00〜24:00　日曜11:00〜17:00　月休 080-6120-0181 カウンター席　食券制　公式サイト ラーメン650円　小ラーメン600円　小豚ラーメン800円 豚ラーメン850円　 麺　　　B　平うち麺 スープ　B　背脂入り豚骨醤油 チャーシュー　B　腕肉
24号線側道沿いにある青いテントが目印のお店。一乗寺にある「夢を語れ」の支店でボリューム一杯のラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。表面に浮かぶ1センチ強の背脂の層が逞しいこってりスープの味付けはどっしりとしたダシと醤油タレの濃い味付けのバランスが良い濃厚な味わいで麺を食わせる飲み応えのある旨さを楽しめます。麺は太い平うち麺を使用。きしめんを太くした様な太麺はごわっとした固めの食感で噛み心地抜群。また並ラーメンで300グラムという麺量でボリューム満点。チャーシューは腕肉とばら肉を使用。しっかり味付けされた肉は1センチ強の厚みと大きさを誇り、他店のチャーシューメン並のボリュームで食べ応えたっぷり。具は山盛りのもやし、キャベツでアクセントに一味が振り掛けられます。 このお店は一乗寺の人気店「ラーメン荘夢を語れ」の支店にあたりとにかくそのボリュームが大きな特徴といえます。大盛ラーメンで有名な関東の「二郎」ラーメン系の一杯は麺の量、具材、スープの脂分全てが他店の3倍近くありその食べ応え、重量感は暴力的。またラーメンが出てくる前に野菜の量、脂分どちらも多目と注文すれば山盛りサイズのラーメンが食べられるのでたくさん食べたい人には歓喜物の一杯と言えます。食べても食べても減らない圧倒的な量とどっしりとしたこってり感を持つラーメンは食いしん坊にはとても嬉しい一杯です。

つけ麺きらり	キラキラつけ麺
京都府京都市伏見区東浜南町660-3 11:00〜14:30　18:00〜21:00　水木曜休 075-611-0565 カウンター席　 食券制　駐車場あり キラキラつけ麺790円　キラキラつけ麺大790円　 キラキラスペシャル990円　ピカピカらあめん700円　 きらりめし190円　卵かけきらりめし250円 麺　　　B　極太麺 スープ　B　魚介豚骨つけ汁 チャーシュー　B　スモークロース肉
京阪中書島駅から徒歩5分のところにある白い看板が目印のお店。関東風のつけ麺が食べられます。 つけ汁は豚骨と魚介ベースの醤油味。とろりとした粘度を持つ褐色のつけ汁は魚だしの旨みと豚骨のコクが効いた濃厚な味わい。甘みと酸味で味を調えてありまったりとした味を楽しめます。麺は太目のストレート麺を使用。モチモチとした弾力のあるコシと滑らかな喉越しとピチピチとした鮮度を感じる質を持ち、素直な味を楽しめます。チャーシューはロース肉を使用。固めの肉質ですが噛む程に旨みが広がります。具はメンマ、半熟煮玉子。 このお店のつけ麺は瑞々しい太麺と魚介つけ汁が大きな特徴といえます。豚骨に魚介を効かせた関東風のつけ汁は強いとろみを持ち、麺にたっぷり絡む濃厚さ。調味料とコクのバランスがよく濃厚ながら濃すぎない味に仕上げているのがポイントでそれ程しつこさを感じさせません。またピチピチとした太麺はグミの様な弾力感で大盛でも同料金なのでがっつり食べられるのも嬉しいところ。関東風のつけ麺はがっつりと食べられる濃い一杯です。

らーめん　こっから屋　　閉店しました	ラーメン
京都市伏見区桃山南大島町67-66 11：00〜15：00　17：00〜23：00　水曜　無休 カウンター席　テーブル席　駐車場あり ラーメン600円　ラーメン小550円　ラーメン大700円 チャーシューメン750円 チャーハン400円　キムチチャーハン500円　ライス100円 餃子250円　一品盛り合わせ400円　チャーシュー付きだし400円 麺　　　B　細めのストレート スープ　B　豚骨醤油 チャーシュー　C　ばら肉
京阪桃山南口駅から南に少し歩くとある白い看板が目印のお店。マイルドな醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨と鶏がらベースの醤油味。表面に背脂を加えた醤油スープは醤油タレ控えめで仕上げたあっさり目の味わい。濃すぎず、薄すぎずといったバランスが良く、とろりと優しいうまさを味わえます。麺は細目のストレート麺を使用。粘りのあるコシを持ち麺そのものの味もよく、スープにもよくあいおいしく食べられます。チャーシューはバラ肉を使用。薄くスライスされておりしっとりとした柔らかさが自慢。具はネギ、メンマ。 このお店のラーメンはあっさり目の醤油スープが大きな特徴といえます。醤油タレによる味付けは控えめで動物系ダシのコクがじんわりと口の中に広がる味わいは実にマイルドで優しく、濃厚なラーメンが苦手な人でも安心して食べられる穏やかさ。表面に振りかけられた背脂も程よい量で万人がすっきり食べられる様なバランスの匙加減に優れています。オーソドックスですがじっくりとうまさに浸れるラーメンは長く付き合う事の出来る一杯です。

二代目五山	うす切りとろ肉ラーメン
京都府京都市伏見区横大路下三栖辻堂町13 11:00〜23:30　無休 075-602-9488 カウンター席　テーブル席　駐車場あり　公式サイト 薄切りとろ肉ラーメン650円　厚切り炙りとろ肉ラーメン730円　 担々つけ麺780円　鉄鍋餃子300円　チャーハン500円　中華丼550円 五目あんかけ焼きそば750円　ニラ玉炒め530円　ライス150円 麺　　　B　細めのストレート スープ　B　唐辛子入り背脂醤油 チャーシューC　バラ肉
新堀川通り沿いにある黒い看板が目印のお店。背脂醤油ラーメンが食べられます。 スープは鶏がらと豚骨ベースの醤油味。表面にたっぷりと細かい背脂を浮かべた白濁スープはまろやかな甘みと素直な旨みが味わえるあっさり目の味わい。無添加ならではの後味の良いうまさを楽しめます。麺は細めのストレート麺を使用。ざっくりとした歯応えを持ち、スープがよく絡んでおいしく食べられます。チャーシューはばら肉を使用。京都もち豚を使用し、柔らかくとろっとした食感。具はねぎ、メンマ、海苔。 このお店のラーメンは背脂をまぶしたスープが大きな特徴といえます。白濁スープは無添加で後味がよく、またすっきりとした中にまろやかな甘みと旨みを持ちじっくりと楽しめる柔らかな味わいがポイント。たっぷりと浮かべられた背脂も脂っこさがなくとろっとした口あたりと甘みをスープに加え、飲み応えのあるうまさに仕上げてくれます。背脂、一味を使用した京都ではよくあるオーソドックスな作りのラーメンは飽きの来ないうまさが魅力の一杯です。

スープ食道　宝	宝ラーメン
京都市伏見区寝小屋町34-1 11:00〜翌1:00(LO24:30)　無休 075-611-7378 カウンター席　テーブル席　小上がり　駐車場あり 宝ラーメン650円　黒潮ラーメン800円　つけ麺750円 やきめし500円　黒豚餃子300円　ニンニク餃子300円　 唐揚げ400円　おつまみチャーシュー400円　コロッケ350円 麺　　　C　細目のストレート スープ　C　濃い目の醤油 チャーシューC　バラ肉
新堀川通り沿いにある茶色の建物が目印のお店。濃い目の背脂醤油ラーメンが食べられます。 スープは鶏がらベースの醤油味。表面に細かい背油と唐辛子を散らした醤油スープは熟成醤油ダレが効いた深みのある濃い目の味わい。唐辛子のぴりっとくる辛味が味を引き締めています。麺は細目のストレート麺を使用。歯応えがよくスープとよくあいます。チャーシューはばら肉を使用。薄くスライスされた肉は柔らかくスープを合わせる事で一層おいしく食べられます。具はねぎ,メンマ。 このお店は背脂醤油ラーメンが基本の味となっていますが幾つかの異なるスープを味わえるのが大きな特徴といえます。基本の宝ラーメンは背脂醤油ラーメンでありながら「ますたに」や「ほそかわ」などのラーメンとはまた違う深みのある醤油ダレで,スープが濃い分サクサクの九条ねぎが活きる絶妙のバランス。柔らかいチャーシューや麺もスープの味が染みこみとてもおいしく食べられます。メニューには他にも魚だしを加えたダブルスープラーメンやスープカレーなどスープに力を入れており,基本のラーメンもスープ主役型の一杯だと思います。

ラーメン藤	ラーメン
京都府京都市伏見区深草東伊達町88 11:00〜23:00 075-642-8630 カウンター席　小上がり　持ち帰り可能　駐車場あり ラーメン600円　特製ラーメン800円　チャーシューメン750円 味噌ラーメン650円　ミニ醤油ラーメン500円　メンマラーメン650円 餃子250円　チャーハン550円　ライス150円　豚キムチ炒め580円 麺　　　B　ストレート麺 スープ　B　醤油味 チャーシュー　C　ロース
深草谷口の交差点を東に入った所にある黄色いテントが目印のお店。　ボリューム一杯のラーメンが食べられます。 スープは豚ベースでやや濁った色合いの醤油味。上にはきらきらと輝く豚の腹脂が浮かび,脂の甘味が塩気の効いたスープに加わって実に力強いうまさ。若干塩気の強い味付けでぐいぐい引っ張ってくれるうまさです。強めの麺は細めのストレートを使用。スープとの相性が抜群です。チャーシューは薄めですがチャーシュー麺のようにたっぷりと入っておりまたスープが染みておいしいです。具はねぎともやしとメンマ。 このお店は「ラーメン藤」の支店にあたり,本店譲りのボリュームが大きな特徴といえます。豚から取ったスープはベーシックでスープを覆う脂は甘味が醤油とマッチし絶妙のバランスで飽きないうまさ。さらにたっぷりの野菜,チャーシューメンの様なたっぷりと盛り付けられる肉はボリュームたっぷり。醤油ラーメンのスタンダードと言ってもいい食べやすさとうまさは派手さはないものの燻し銀の様な渋さを味わえ、食べた後の満足感は格別。たっぷりの具,たっぷりの野菜が嬉しい醤油ラーメンはお腹一杯になれるボリュームが嬉しい一杯です。

義丸商店	らーめん
京都府京都市伏見区竹田中川原町37-1 11:00〜15:00　17:00〜21:00　火曜休 075-645-6204 カウンター席　小上がり　駐車場あり らーめん650円　チャーシューめん850円　みそらーめん700円 ギョーザ250円　キムチ100円　ライス100円 麺　　　B　細目のストレート麺 スープ　B　豚醤油 チャーシュー　C　モモ肉
国道24号線沿いにある赤い看板が目印のお店。ベーシックな醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚ベースの醤油味。表面に細かい油がたっぷりと浮かぶ醤油スープは醤油タレの旨味、油分の甘みがよく効いたまろやかな味わい。「ラーメン藤」を思わせるバランスを持ち飽きの来ない味が楽しめます。麺は細目のストレート麺を使用。小麦の風味が強く、スープがよく染みこみおいしく食べられます。チャーシューはモモ肉を使用。薄めですが量は多く、スープに沈める事で一層おいしく食べられます。具は葱、メンマ、もやし。 このお店のラーメンはベーシックな醤油スープが大きな特徴といえます。京都の老舗ラーメン屋である「ラーメン藤」や「第一旭」を思わせるクラシカルな醤油スープはたっぷりの油分によるまろやかな味わいが大きなポイント。ダシ、旨味、油分のバランスがよく食べ飽きる事のない絶妙のバランスはまさに京都ラーメンの真髄そのもので麺やたっぷり入ったトッピングとのバランスのよさも光ります。クラシカルな醤油ラーメンは長く付き合いたくなる一杯です。

まるふくらぁめん	まるふくらぁめん
京都府京都市伏見区深草西浦町8-114-1 11:00〜24:00（LO23:30）　無休 075-647-0033 カウンター席　テーブル席 まるふくらぁめん680円　特製ちゃーしゅうめん880円　担々麺810円 味噌らーめん760円　塩らぁめん680円　焼き飯480円　ごはん160円 ギョウザ260円　ミニチャーシュウどんぶり300円　唐揚げ150円 麺　　　C　細目のストレート麺 スープ　B　背脂醤油味 チャーシュー　C　ばら肉
国道24号線近くにある赤い看板が目印のお店。スパイシーな背脂醤油ラーメンが食べられます。 スープは鶏がらベースの醤油味。表面にたっぷりと背脂を浮かべた醤油スープはあっさり目の味付けながら一味とスパイスの効いたピリッとした味わい。背脂たっぷりながら脂っこさはなくスパイシーな旨さを楽しめます。麺は細目のストレート麺を使用。ざっくりとしたコシを持ち、京都のラーメンらしいスープに馴染む食感を味わえます。チャーシューはバラ肉を使用。しっとり柔らかくスープに浸せばジューシー。具はメンマ、ざるで提供されるねぎ。 このお店のラーメンはあっさり目の背脂醤油スープが大きな特徴といえます。とろっとした優しい口あたりと甘みでスープにまろやかさを加えている背脂と一味、スパイスによるピリッとした刺激の組み合わせはなかなか新鮮でメリハリのある旨さなのがポイント。醤油ダレによる味付けも比較的あっさりしており、強すぎない刺激と脂っこさを感じさせないバランスですっきりと食べられます。背脂たっぷりの醤油ラーメンは見た目より万人受けするバランスの一杯です。

ラーメンぶんや	ぶんやラーメン醤油トンコツ
京都府京都市伏見区淀本町218-2 11:30〜23:30　無休 075-631-8855 カウンター席　テーブル席　食券制 ぶんやラーメン醤油トンコツ680円　ぶんやラーメン塩トンコツ680円 唐揚げ380円　豚キムチ320円　ぎょうざ280円　焼飯450円 ライス150円　メンチカツ380円　キムチ200円 麺　　　B　ストレート スープ　B　豚骨醤油 チャーシュー　Ｃ　ロース肉
京阪淀駅から徒歩5分のところにある黒い看板が目印のお店。まろやかな豚骨醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。とろりと乳化させた白濁系豚骨スープは油の柔らかさと穏やかな醤油ダレ、豚骨のコクで食わせるまろやかな味わい。味付けは控えめでじっくりと豚骨のコクを楽しむ事ができます。麺は細目のストレート麺を使用。水分少なめで粘りのあるコシを持ち、豚骨スープがよく絡んで実においしく食べられます。チャーシューはロース肉を使用。薄めですがしっとり柔らかでスープに浸すとおいしさアップ。具はねぎ、キクラゲ、半熟煮玉子、海苔。 このお店のラーメンはまろやかな豚骨スープが大きな特徴といえます。よく乳化させて油分の甘みと口あたりのよさを引き出した乳化系豚骨スープは過剰な旨味に頼らない穏やかな味付けとしっかりとした豚骨のコクを残しつつ丁寧さを感じさせる万人向けの味わいが大きなポイント。味付け、豚骨のコクとのバランスのよさは魅力的で濃すぎず、薄すぎず、また物足りなさのない仕上がりが光ります。まとまりの良さが光る豚骨ラーメンは誰もが親しめる一杯です。

萬有楼	並盛
京都府京都市伏見区深草下川原町125 11:00〜15:00　17:00〜22:00　日曜休 カウンター席　食券制 並盛650円　並肉増麺850円　並ダブル肉増し950円 ご飯小50円　ご飯中100円　ご飯お代わり自由150円 麺　　　C　自家製ストレート麺 スープ　C　あっさり豚骨 チャーシュー　C　ロース肉
国道24号線沿いにある白い看板が目印のお店。麺の量を選べるあっさり豚骨ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。軽く背脂を浮かべた白濁スープは動物系ダシの匂いが全くなく旨味で味を整えたあっさり目の味わい。油分は少なくさらりとしておりかなり軽めでさっぱりとした味を楽しめます。麺は自家製ストレート麺を使用。若干柔らかめで独特のつるみを持ち、するすると軽快に食べられます。また麺量は同料金で増やせるのも嬉しいサービス。チャーシューはロース肉を使用。さっぱりとしてスープに浸すと美味しさアップ。具はねぎ、もやし、キャベツ。 このお店のラーメンはさっぱりとした豚骨風スープと自家製麺が大きな特徴といえます。驚くほど臭みがなく、軽めのコクを味を持つ白湯スープはクセがなく、万人受けする味がポイント。麺はつるつるとした口あたりのよい喉越しを持ち、同料金で麺量を大きく増やす事が出来るのでお腹がペコペコの時にはお腹一杯食べられます。また野菜の量も自由に増量できたりと大盛り系ラーメンとして楽しめるのもミソ。あっさりラーメンはボリュームを楽しみたい一杯です。

麺屋ひろ	豚骨ラーメン白
京都府京都市伏見区撞木町1153-10 11:30〜15:30　17:30〜22:30　無休 075-645-6000 カウンター席 豚骨ラーメン白600円　豚骨ラーメン黒700円　豚骨ラーメン赤700円 チャーシュー丼400円　唐揚げ丼400円　ライス150円 唐揚げ100円　おつまみチャーシュー400円　韓国風もやしサラダ200円 麺　　　　C　細目のストレート スープ 　B　豚骨醤油 チャーシュー　Ｃ　ばら肉
24号線側道沿いにある赤いテントが目印のお店。あっさり目の豚骨醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。軽い粘度を持ち、背脂を加えた白濁醤油スープは唐辛子とニンニクを効かせた程よいパンチのある味わい。とろりとしていますがくせはなく程よいコクで万人受けする味を楽しめます。麺は細目のストレート麺を使用。水分少なめでスープを良く持ち上げ、実においしく食べられます。チャーシューはバラ肉を使用。とろっとした柔らかさでこちらもスープに浸す事で美味しさアップ。具はねぎ、もやし、のり。 このお店のラーメンはとろりとした豚骨醤油スープが大きな特徴といえます。臭みのない豚骨のコクに脂分を加えて程よいこってり感を出し、唐辛子とニンニクで味にメリハリをつけており、そのニンニクの風味でがっつり食わせてくれる味わいがポイント。豚骨スープ自体に軽い粘度があり、麺によくスープが絡むので麺に味がよくのり、程よいパンチと程よいこってり感をたっぷりと楽しめます。とろりとした豚骨ラーメンはご飯がよくあう濃い目の一杯です。

ラーメンさだかず　　　閉店しました	醤油背脂ラーメン
京都府京都市伏見区深草泓ノ壺町11-9 11:30〜14:00　17:30〜21:30　日祝休 カウンター席 醤油背脂ラーメン650円　ラーメン大750円　 チャーシュウ麺850円　特製ラーメン900円　ライス150円 唐揚げ400円　麺ハーフ50円引き 麺　　　B　ストレート麺 スープ　C　背脂醤油味 チャーシュー　C　ロース肉
竹田街道沿いにある黄色い看板が目印のお店。あっさり醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚肉ベースの醤油味。豚肉でダシを取った醤油スープは京都のラーメンらしいクラシックなタイプながらたっぷりの背脂と一味を使用したパンチのある味わい。辛さはなくすっきりとした味を楽しめます。麺はストレート麺を使用。噛む程に小麦の風味が広がるおいしい麺で京都のラーメンらしいざっくりとしたコシが味わえます。チャーシューはロース肉を使用。大ぶりで噛み応えがあり、これも噛む程に肉の旨みが味わえます。具はねぎ、メンマ。 このお店は祇園にある「京ラーメンさだかず」の支店にあたりベーシックな醤油スープが大きな特徴といえます。たっぷり目の背脂と一味で見た目と味にパンチをつけていますが基本は「第一旭」「ラーメン藤」を髣髴とさせるシンプルな清湯系の醤油スープなので教徒のクラシックな醤油ラーメンに馴染んだ人なら安心できるプレーンな旨さといえます。コシのあるストレート麺に青ネギが嬉しい醤油ラーメンはクラシックな味わいが嬉しい一杯です。

麺家 　　閉店しました	豚骨ラーメン
京都市伏見区桃山南大島町67-66 11：00〜14：00　17：00〜23：00　水曜　日曜夜休 カウンター席　テーブル席　駐車場あり 豚骨ラーメン600円　チャーシューメン750円 ピリ辛高菜ラーメン650円　焼豚丼350円　めし150円 焼豚400円　餃子350円　替え玉150円 麺　　　C　細めのストレート スープ　B　豚骨醤油 チャーシュー　B　ばら肉
京阪桃山南口駅から南に少し歩くとある黒い暖簾が目印のお店。豚骨醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。動物系だしに醤油タレを合わせて茶色に濃く濁った豚骨醤油スープは少しとろみを感じる程よいこってり感を持ち化学調味料に頼らない醤油タレで締りのある味にまとめて飲み応えもたっぷり。麺は細めのストレート麺を使用。豚骨醤油スープに良くあうざっくりとした固めの歯ざわりを持ちスープを良く持ち上げておいしく食べられます。チャーシューはバラ肉を使用。具はねぎ、うずら玉子、海苔。 このお店のラーメンは少しとろみのある豚骨醤油スープが大きな特徴といえます。動物ダシのコクと香りが強く出たとろりと濃厚な豚骨醤油スープは醤油タレの濃度も丁度良く実に味わいやすい味付けがされており、更に化学調味料を使用しない為後味もよくすっきりと食べられるのがポイント。シンプルな作りながら実に味わい深い豚骨醤油ラーメンは濃すぎず、薄すぎないバランスの良い濃さがおいしい一杯です。

宰菜　　閉店しました	サイサイラーメン
京都府京都市伏見区小栗栖牛ヶ渕町19-2 11：30〜翌2：00 075-573-1951 カウンター席　テーブル席　駐車場あり サイサイラーメン650円　サイサイラーメン850円 辛味なしサイサイラーメン650円　餃子250円　玉子50円 唐揚げ390円　フライドポテト300円　ご飯150円　 麺　　　B　ストレート スープ　B　ピリカラスープ チャーシュー
小栗栖街道沿いにある黄色い看板が目印のお店。白菜たっぷりスタミナラーメンが食べられます。 スープはピリカラ風の醤油味。やや塩気強めで上にたっぷりと豆板醤で炒めた野菜が乗っておりそのピリカラエキスが溶け込んだスープは豆板醤のキレのある辛 さで食欲をそそられる事間違いなしのうまさ。麺はストレート麺を使用。水分少な目のざっくりとした食感でスープをよく吸い込み食べ応え抜群。具は豆板醤で 炒めた白菜、にんじん、豚肉で具沢山なのがポイント。 このお店のラーメンはピリカラの具が大きな特徴といえます。奈良のご当地ラーメンである「彩華ラーメン」「天理スタミナラーメン」を髣髴とさせるスタミナ ラーメンは豆板醤の効いたピリカラ風味がたまらなくおいしく、しゃきしゃきとした白菜やジューシーな豚肉といった炒めた具材でどんどんラーメンを食わせて くれる魅力的なうまさが楽しめます。ぴりっと辛いスープや食感のよい具材、歯切れのよい麺ともにバランスがよく、一杯食べ終えたあとの満足感も格別。中毒 性の高いスタミナラーメンは身体がほかほかになる嬉しい一杯です。

新福菜館　　閉店しました	ラーメン
京都府京都市伏見区醍醐高畑町68 11：00〜15：00　17：00〜21：00（ＬＯ20：45)　水曜休 075-573-2828 カウンター席　テーブル席　駐車場あり　持ち帰り可能 ラーメン600円　肉なしラーメン450円　肉多め800円 大ラーメン800円　大ラーメン肉多め1000円　餃子250円 突き出し600円　焼飯500円　ライス150円　キムチ150円 麺　　　Ｂ　ストレート スープ　　Ｂ　醤油 チャーシュー　Ｃ　ロース
醍醐高畑の交差点を西に少し進むとある赤い暖簾が目印のお店。濃い醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。見た目は醤油の色が強く醤油辛そうですが実際には辛さよりも醤油の香ばしさとまろやかさが噛み合った味付け。本店よりも透明度が高くあっさり目なのが特徴となっています。麺はストレート麺を使用。本店とは少し違う固めの食感で濃い色の醤油スープに負けず小麦の風味がしっかりとあじわえ、またスープとの相性もぴったり。チャーシューはとても柔らかく肉のうまみも十分。具はネギともやし。 このお店は京都で古い歴史を誇る京都駅前たかばしの「新福菜館」の支店にあたりボリュームたっぷりのうまさは健在。醤油味のスープは本店よりもややあっさり目の味付けで盛り付け、メニューなど微妙に本店と異なる点はあるものの醤油が香ばしいスープ、たっぷりと盛られた具材など力強さを感じるラーメンは食べ応え十分。京都屈指の歴史ある一杯は食べるごとに説得力を感じるウマさだといえます。

ラーメン悟空　　　閉店しました	悟空ラーメン
京都府京都市伏見区桃山町山ノ下44−6 11：30〜14：00　18：00〜22：00　火曜休 075−603−4059 カウンター席　テーブル席　小上がり　駐車場あり 悟空ラーメン600円　八戒ラーメン600円　沙悟浄ラーメン600円 カレーラーメン650円　パスタラーメン650円　唐揚げ650円 餃子280円　おつまみセット350円　焼飯490円 麺　　　C　ストレート スープ　B　こってりスープ チャーシュー　C　ロース肉
新小栗栖街道沿いにある黄色い看板が目印のお店。こってりラーメンが食べられます。 スープは鶏がらと野菜を煮込みつぶして作られるとろみのあるこってりめのスープでモミジからでる濃厚なうまみと野菜の甘みがよく効いて後引くうまさ。こってりめですがくどさはなく、ついつい繰り返し飲んでしまう病み付き度です。麺は細めのストレート。チャーシューは薄めながらうまみが十分にあります。具はネギ、メンマでこれとは別にザルに盛られたねぎとカクテキ、茹で玉子一つが無料で食べられます。 全体的に濃すぎず薄すぎずの丁度いいバランスに仕上がったこってりスープはほのかな甘みと適度な濃厚さが病み付きになるうまさで無料のねぎやカクテキを入れる事で食べ方のバリエーションを楽しめるのも嬉しい所。こってり目のスープですが京都にある｢名門」「天下一品」などこってりスープ自慢のお店とはまた少し違う食べやすさが魅力だと思います。また、このお店には中華麺ではなくパスタを使用した「パスタラーメン」なるものもありますよ。

第一旭　　　閉店しました	醤油らーめん
京都府京都市伏見区深草泓ノ壺町11-9 11：30〜14：00　18：30〜翌1：30　水曜休 075-623-0088 カウンター席 醤油ラーメン600円　味噌らーめん6700円　塩らーめん600円 鹿児島らーめん600円　デラックスらーめん750円　唐揚げ500円 餃子250円　焼肉700円　ライス100円　焼豚600円 麺　　　C　極細麺 スープ　C　あっさり醤油 チャーシュー　C　ロース
竹田街道沿いにある電子掲示板が目印のお店。あっさり醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。豚肉の旨みが溶け込んだスープはほんのり甘みを感じるすっきり味。濁りのないあっさりとした味付けはシンプルながら飽きないうまさを楽しむ事ができます。麺は極細ストレート麺を使用。細麺が多い京都のラーメン屋さんの中でも特に細く、ソフトなコシとスープとの相性の良さが自慢。チャーシューはロース肉を使用。量が多いのが嬉しいところ。具はねぎ、もやし。 このお店はチェーン展開している「第一旭」グループの店舗ですっきりとした醤油スープが大きな特徴といえます。豚の旨みと醤油タレの香ばしい甘みが特徴的なスープはすっきりあっさりとしてベーシックでありながら実に味わい深い味付けがされており、スープを良く吸い込んでくれる細麺との相性もよく万人受けする飽きない味といえます。野菜もたっぷり入る醤油ラーメンはまさに京都のスタンダードな一杯です。

凡蔵屋　　　閉店しました	ラーメン
京都市伏見区京町10 11:00〜15:00 18:00〜24:00 075-645-7667 カウンター席　テーブル席　駐車スペースあり ラーメン600円　味噌ラーメン600円 餃子200円　ライス100円　ライス中150円 麺　　　　Ｃ　細めのストレート スープ　　Ｂ　醤油 チャーシューＣ　薄め
国道24号線ぞいにある白い看板が目印のお店。オーソドックスな醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚ベースの醤油味。油が表面で輝く少し濁ったスープは「ラーメン藤」系の豚のダシと醤油の組み合わせでやや強めの塩気が大きな特徴といえる京都では割にオーソドックスで飽きない味わい。麺は細めのストレート麺を使用。若干柔らかめですが滑らかな食感と素直な味が持ち味。チャーシューは薄めのモモ肉を使用。やや濃い目の味付けがされています。具はねぎ,メンマ,もやし,海苔。 このお店のラーメンは「ラーメン藤」系の豚を使ったやや強めの塩気のスープが大きな特徴と言えます。表面の油と強い塩気の組み合わせやねぎ、もやしといった具材の組み合わせは京都のラーメンでは割とよく見る非常にオーソドックスなスタイルでその分京都のラーメンに慣れ親しんだ人には親しみを感じる味で食べ飽きる事のない一杯だと思います。

はなふく　　閉店しました	鶏とんこつラーメン
京都府京都市伏見区鑓屋町1112−2 11：30〜14：00　18:00〜21：30(21:10LO)　金曜から月曜のみ営業 夜営業はつけ麺わかばとして営業 カウンター席　テーブル席　駐車場あり 鶏とんこつラーメン700円　しょうゆラーメン650円 鶏とんこつラーメン大750円　チャーシューメン850円 ミニラーメン550円　唐揚げ250円　餃子250円　ご飯150円 麺　　　B　　　縮れ麺 スープ　A　こってり醤油 チャーシュー　B　角煮風ばら肉
24号線と師団街道の交差点北側にある赤いテントが目印のお店。まったりとしたコラーゲン系醤油ラーメンが食べられます。 スープは鶏と豚骨ベースの醤油味。化学調味料を一切使用せず作り上げた醤油スープはコラーゲンがたっぷりと溶け込みとろりとした粘度を持つまったりとした味わいでと動物系だしからくる飲み応えとすっきりとした後味がずっしりと楽しめます。麺は太目の縮れ麺を使用。やや褐色がかった縮れ麺は若干野暮ったい固めの食感ながら粘度のあるスープをたっぷりと絡ませてくれ、スープとのコンビネーションは見事。チャーシューはバラ肉を使用。角煮風に仕上げたばら肉はほろりと崩れる柔らかさでスープが濃い目だけに控えめの味付けになっているのがナイス。具はねぎ、半熟煮玉子。 このお店のラーメンは濃厚な醤油スープが大きな特徴といえます。とろりと濃厚なダシに化学調味料を使わず上品な味付けを施した鶏豚骨スープはどっしりとした飲み応え、まったりとした口あたりが実においしく、また濃厚ラーメンにありがちな強すぎる旨み成分も感じず動物ダシをじっくりと味わえます。また卓上にあるサバ粉を振り掛ける事で魚の香りを加えられるのも楽しみの一つ。京都では馴染みのある鶏がら濃厚スープをブラッシュアップさせた様なラーメンはこってりとしたラーメンが好きな人にお勧めの一杯です。

よってこや	ラーメン
京都府京都市伏見区桃山長岡越中北町28 11:00〜24:00　無休 075-604-5166 カウンター席　テーブル席　駐車場あり 屋台味ラーメン650円　チャーシューメン900円　 たべてこラーメン800円　チャーハン380円　唐揚げ350円 チャーシューご飯300円　餃子300円　キッズラーメン490円 麺　　　C　縮れ麺 スープ　C　豚骨醤油 チャーシューC　バラ肉
国道24号線沿いにある白い看板が目印のお店。こってり目のラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。豚骨,鶏がらに野菜を加えて煮込み,表面に背脂を散らした濃い目のスープは若干甘めのとろりとしたまろやかな味で万人受けする適度なこってり感が楽しめます。麺は縮れ麺を使用。スープがよく絡みます。チャーシューはばら肉を使用。表面を少し炙られ,とろりと柔らかく食べ応え十分。具はねぎ,メンマ,もやし。 関西でチェーン展開をしているこのお店はまろやかなスープが大きな特徴といえます。背脂を散らし,少し甘めでとろりとしたスープは見た目よりも重さがなく麺やチャーシューなど具材とのバランスもよくまとまりの良さがあります。適度なこってり感と食べやすさ,ボリュームを兼ね備えたラーメンはチェーン店とはいえ侮れない味わいで家族みんなに喜ばれる万人受けする一杯です。

龍馬　　　　　閉店しました	中華そば
京都市伏見区深草下川原町 11:30〜14:00　17:30〜翌1:00 カウンター席　テーブル席 中華そば500円　チャーシュー中華そば700円　塩ラーメン500円 チャーシュー塩ラーメン700円　白みそらあめん500円 龍馬丼400円　ご飯100円　替え玉150円 麺　　　B　細麺 スープ　　A　和風醤油味 チャーシューB　バラ肉
国道24号線沿いにある白い看板が目印のお店。安くて美味しいラーメンが食べられます。 スープは魚だし和風醤油味。魚ダシのふわりとくる香りとふくよかで奥行きのある上品なコクがたっぷり味わえるあっさりスープは飲み応えとすっきりとした後味の良さを両立させ格別のうまさ。麺は細目のストレート麺を使用。細めながらざっくりとしたコシがありスープとの相性も抜群。また他店の大盛りサイズという麺量はお腹が減っている時にはとても嬉しいサービスです。チャーシューはほろほろと柔らかいばら肉を使用。適度な厚みで噛み締める度に脂分と自然な肉の旨みが楽しめます。具はねぎ、メンマ、海苔。 左京区から移転してきたこのお店は以前と同じ化学調味料を使用しない魚だしの和風スープが大きな特徴。ほんのり甘めでエグミや後味の悪さを感じさせない丁寧なスープは穏やかでじわじわとうまさが伝わるふくよかなうまさで深みのある味わいが楽しめます。また並中華そばでも大盛りサイズの麺量な上に学生はライスが一杯無料という学生への愛情も高く評価したいポイント。安くてボリューム一杯でおいしい中華そばは単なる味だけでは測れない存在の一杯だと思います。

太陽軒	おいしいラーメン
京都府京都市伏見区向島西堤町8 11:30〜21:30　日休 075-601-1117 カウンター席　テーブル席　持ち帰り可能 おいしいラーメン550円　あっさりラーメン550円　焼豚ラーメン750円 味噌ラーメン650円　焼き飯600円　天津飯650円 餃子250円　唐揚げ650円　焼き豚500円　とんかつ700円 麺　　　　C　細目のストレート スープ　　B　豚骨醤油 チャーシューB　腕肉
観月橋を奈良方面に渡りきったところのわき道にある赤い看板が目印のお店。500円でラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。豚骨だし自体はあっさり目ながら醤油タレがよく効いて物足りなさのないしっかりとした味わい。表面には背脂がまぶされてくどさのない適度なこってり感も楽しめます。麺は細めのストレート麺を使用。粘りのあるコシがありスープを良く持ち上げてくれます。チャーシューは腕肉を使用。柔らかく大ぶりで肉自体の旨みもたっぷり。具はねぎ,メンマ。 このお店のラーメンは背脂入りのスープが大きな特徴といえます。「おいしいラーメン」と名付けられた豚骨醤油ラーメンはしっかり飲み応えのあるスープで柔らかいチャーシューやコシのある麺などなる程と納得させるおいしさといえます。またこのラーメン,がっつりとうまい上に一杯500円とワンコインで食べられるのも大きな魅力で毎日通うラーメンとしても重宝間違いなし。安くて美味しいラーメンは名前に負けないうまさの一杯です。

まるきゅう	ラーメン
京都府京都市伏見区中島河原田町4-4 11:30〜21：00　日祝11：20〜20：00　木曜休 075-621-8265 カウンター席　テーブル席　小上がり ラーメン530円　野菜ラーメン530円　スジ肉ラーメン530円 スタミナラーメン630円　唐揚げ390円　焼めし480円 餃子180円　牛丼550円　トンカツ定食700円　チキンカツ定食650円 麺　　　C　細めのストレート スープ　B　鶏がらベース チャーシュー　B ばら肉
千本赤池の交差点を北に入った所にある黄色い看板が目印のお店。シンプルな醤油ラーメンが食べられます。 スープは鶏がらベースの醤油味。塩気が強めの醤油スープは表面に浮かぶ鶏の脂分で味に厚みを加えたとてもシンプルで食べ飽きない味わい。ダシの豊かなコクがじっくりと味わえ、懐かしさに浸る事ができます。麺は細めのストレート麺を使用。しっとりとした食感を持ち喉越しがよく麺そのものもくせがなく実に自然な味わいでスープによく馴染みます。チャーシューはバラ肉を使用。柔らかく脂分のとろりとした甘みは格別。具はねぎ、もやし、わかめ。 このお店のラーメンは屋台を思わせるシンプルなスープが大きな特徴といえます。屋台のラーメンを思わせるシンプルな鶏がらスープは強めの塩気の中に鶏がらの旨みがじっくりと溶け込んだ飽きないうまさで柔らかく厚みもあるチャーシューやソフトな喉越しを持つ麺等バランスもよく値段が安いのも嬉しいところ。また定食モノも豊富で中でもラード、生パン粉を使用した洋食は本格的で洋食目当てといった使い方も可能。懐かしいシンプルなラーメンと洋食メニューをうまく使い分けて通いたいお店です。

らーめん川藤屋　　　閉店しました	男気らーめん
京都府京都市伏見区撞木町1153−10 11:00〜15:00　18:00〜24:00　無休 075-645-6000 カウンター席　公式サイト 男気らーめん650円　焼豚らーめん750円　春男児らーめん1000円 メガ唐揚げ100円　ごはん100円　味付け玉子100円　 焼豚丼350円　ガリガリ君100円　 麺　　　C　細目のストレート スープ　C　豚骨醤油 チャーシュー　C　ばら肉
24号線側道沿いにある黒いテントが目印のお店。あっさり目の豚骨醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。あっさり目の豚骨醤油味は表面に背脂を少し浮かべた褐色スープでさらりとした中にニンニクを効かせた程よいパンチのある味わい。くせがなく万人受けする味を楽しめます。麺は細目のストレート麺を使用。ざっくりとした固めのコシを持ち、スープを良く持ち上げてくれます。チャーシューはばら肉を使用。とろっとした柔らかさを堪能できます。具はねぎ、海苔。 このお店のラーメンはピリカラ味の背脂醤油スープが大きな特徴と言えます。豚骨スープ自体はあっさり目ですが背脂によるこってり感とピリッとした辛子味噌の様な濃い味付けが際立つタイプで万人受けする味バランスの良さが特徴的で誰もが親しめる味といえます。背脂の量、ネギの量、麺の固さなど自由にカスタマイズできるので自分好みの味を見つける楽しみもポイント。ベーシックな豚骨醤油ラーメンはアクのなさが魅力の一杯です。

赤だるま　　　閉店しました	あっさり中華そば
京都府京都市伏見区納所妙徳寺15 12:00〜14:00　17:00〜24:00 カウンター席 あっさり中華そば600円　醤油ラーメン600円 塩五目タンメン750円　ミニラーメン480円　ご飯150円 麺　　　B　細目のストレート スープ　C　濃い目の醤油 チャーシュー　B　ロース肉
府道13号線沿いにある赤い提灯が目印のお店。シンプルな醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚肉ベースの醤油味。動物ダシに魚だしも加えて濃い目の醤油タレで味付けされたスープはすっきりとした中に醤油タレの濃い味が強く出たとてもシンプルで懐かしい味わいがじっくりと楽しめます。麺は細目のストレート麺を使用。平ざるで揚げられた細麺はシコシコとした歯応えを持ちスープが程よく染みておいしく食べられます。チャーシューはロース肉を使用。しっかりとした肉質が楽しめます。具はねぎ、メンマ、もやし。 このお店のラーメンは濃い醤油スープが大きな特徴といえます。濃い醤油タレが強く出たスープでありながら味わいに尖りがなく醤油の丸みのあるコクが舌に染み込む味わいは流行の味とは全く異なる実にクラシカルなうまさで麺にもスープがよく染み込んでとてもおいしく食べられ、食べ終えた後のほっこりとした満足感は格別。シンプルながら心に染みるうまさが味わえる一杯は仕事帰りにお腹に収めたいラーメンです。

本家第一旭　羽束師店
京都府京都市伏見区羽束師古川町330 11:30〜翌1:00（LO24:45）　11:30〜15:00（LO14:45） 075-921-5574 カウンター席　テーブル席　駐車場あり スペシャル600円　味噌650円　鉄人650円　デラックス750円 デラックス味噌800円　チャーハン400円　ターロー丼400円 豚キムチ丼400円　ライス200円　餃子250円　焼肉700円 麺　　　B　ストレート麺 スープ　B　すっきり醤油 チャーシュー　C　ロース肉
国道171号線馬場交差点を東に少し進むとある黄色いテントが目印のお店。ベーシックな醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚肉ベースの醤油味。深い醤油色をしたスープは醤油タレのキレが素晴らしいすっきりとした味付け。豚肉の旨みと醤油タレの組み合わせがよくあい、食べ飽きる事のないうまさを楽しめます。麺は細目のストレート麺を使用。水分少な目の細麺はざっくりとした歯応えを持ち、味わい豊かでスープがよく絡んでおいしく食べられます。チャーシューはロース肉を使用。ほろほろに柔らかくしっとりとした食感。具はネギ、もやし。 このお店のラーメンはすっきりとした醤油スープが大きな特徴といえます。奇をてらわないスープは醤油タレの切れがよく、すっきりとした中に飲み応えのあるシンプルながらあなどれないうまさで細麺との相性もぴったり。ベーシックなつくりですが飽きの来ない一杯はこれぞ京都のラーメン的なうまさです。

長浜ラーメン天神　　　　　閉店しました	長浜ラーメン
京都市伏見区深草下川原町 11:30〜24:00 カウンター席　小上がり 長浜ラーメン600円　背脂醤油ラーメン600円 長浜辛ねぎラーメン700円　チャーシューメン750円　焼き飯350円 唐揚げ350円　餃子250円　焼き豚450円　ライス150円 麺　　　　B　極細麺 スープ　　Ｃ　あっさり豚骨 チャーシューＣ　ロース肉
国道24号線沿いにある黄色い看板が目印のお店。具がたっぷりの豚骨ラーメンが食べられます。 スープはあっさりめの豚骨。牛乳を混ぜた様にミルキーで少し甘みを感じるあっさり豚骨スープはとてもまろやかな味。表面には細かい背脂がたっぷりと浮かび,豚骨スープに程よいこってり感もプラス。麺は極細ストレート麺を使用。水分少なめのざっくりとした食感で噛む程に麺の味が楽しめます。チャーシューはロース肉を使用。薄味でさっぱりと食べられます。具は葱,もやし,メンマ,きくらげ。 このお店のラーメンはあっさりとした豚骨ラーメンなのですがたっぷりと盛り付けられた具材が大きな特徴と言えます。少し甘目の豚骨スープの上にはピリカラメンマ、コリコリのキクラゲ,シャキシャキもやし、ねぎと異なる食感の具がたっぷりと盛りつけられボリューム満点。豚骨が好きな人には少し物足りなさを感じるあっさり豚骨ラーメンですがこのボリューム感はとても魅力的。とても親しみやすいミルキーな豚骨ラーメンは具材のボリュームだけで通いたくなる一杯です。

ひよこ　　　　　　閉店しました	ラーメン
京都府京都市伏見区三栖向町 11:30〜14:30　17:30〜翌1:00日祝11:30〜22:00第2,4火曜休 075-622-9030 カウンター席　テーブル席 ラーメン600円　チャーシューメン800円　味噌ラーメン700円 餃子270円　唐揚げ400円　ロースカツ600円 トンカツ450円　チキンカツ300円　ライス150円(お代わり無料） 麺　　　B　細目のストレート スープ　B　とろみのある醤油 チャーシューC　薄め
京阪中書島駅から西に進むとある黄色い看板が目印のお店。とろりとした醤油ラーメンが食べられます。 スープは鶏がら豚骨ベースの醤油味。鶏の脂が浮かび見た目は粘度を感じさせますがさらっとした口あたりで味噌を混ぜた様な甘みと穏やかながら主張のある鶏の旨みがじっくり味わえます。麺は細目のストレート麺を使用。水分少なめでスープがよく絡み,また麺そのものも丁度良い茹で加減でおいしく食べられます。チャーシューは薄めのばら肉。具はねぎ,メンマ。 このお店のラーメンは鶏の旨みがじっくり味わえるスープが大きな特徴といえます。一見こってりとしたスープは口に含むとさらりとした口あたりの後にじわじわと舌に伝わる優しいうまさで後味もよく丁寧な印象が光ります。また具材のメンマはピリッとくる辛みでアクセントをつけておりスープに馴染ませる事でスープの印象がまた変わるのも面白いところ。程よい濃さのスープだけにお代わり無料のライスも嬉しいサービス。穏やかなおいしさが光るラーメンは是非セットメニューで頂きたい一杯です。

藤崎奈々子は豚骨ラーメン　閉店しました	黒とんとん麺
京都府京都市伏見区横大路下三栖辻堂町1 11:00〜23:00 075-611-7000 カウンター席　テーブル席　駐車場あり 黒とんとん麺680円　白とんとん麺680円　赤とんとん麺680円 チャーシューメン880円　餃子290円　唐揚げ290円 キムチ90円　焼き飯490円　かになしかに玉680円　鶏の酢豚風680円 麺　　　C　縮れ麺 スープ　C　あっさり豚骨 チャーシュー　C　ロース肉
新堀川通り沿いにある白い看板が目印のお店。ミルキーな豚骨ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの白湯味。豚骨、モミジに野菜、オレンジを加えたスープは軽く背脂を浮かべた白濁したタイプ。豚骨の匂いのないミルキーで味わいで表面にまぶしたニンニク油で風味を加えています。麺は細目の縮れ麺を使用。少しだけウェーブがかった麺は若干固めの食感を持ちざっくりとした歯応え。チャーシューはロース肉を使用。醤油タレで味付けされておりしっかりとした肉質で歯応えも十分。具はねぎ、きくらげ、高菜、海苔。 このお店のラーメンは芸能人の名前がつく店名とあっさりマイルドな豚骨スープが大きな特徴といえます。「藤崎奈々子」と芸能人のがつけられたラーメン屋は非常に珍しく看板にも写真が堂々と使用され話題性十分。豚骨ラーメンは誰でも食べられるくせのない味でテーブル席、駐車場も完備でセットメニューも豊富な事から家族連れ、会社員のランチにも重宝しそうなお店です。

しなとら　閉店しました	とんこつ角煮らーめん
京都府京都市伏見区横大路下三栖辻堂町13 11:00〜翌1:00 075-602-9488 カウンター席　テーブル席　駐車場あり　しなとら公式ＨＰ しなとららーめん600円　とんこつ角煮らーめん890円 台湾らーめん650円　しおらーめん600円　チャーハン500円 チャーシュー丼300円　餃子300円　唐揚げ450円 麺　　　Ｂ　細目のストレート スープ　Ｃ　豚骨 チャーシューＣ　豚角煮
新堀川通り沿いにある赤い看板が目印のお店。醤油らーめんが主力ですがあっさり豚骨らーめんが食べられます。 スープはあっさり目の豚骨。豚骨特有の臭みが全くないあっさりとした味わいでさらっととても軽く,背脂を加える事でスープに厚みと脂分の甘みが増し,飲み応えあるスープに仕上げています。麺は細目のストレート麺を使用。ざっくりと歯切れのよい水分少なめ細麺は噛む程に小麦の風味が広がります。チャーシューは柔らかいばら肉を使用。少し厚めに切られた角煮風の豚肉は箸で持つととろんと崩れ出す程の柔らかさ。たっぷりと盛りつけられているのも嬉しい所。具は煮玉子,ねぎ,メンマ,キクラゲ。 このお店は名古屋発の人気チェーン店で醤油らーめんを軸に複数のらーめんを用意しておりこのとんこつ角煮らーめんも定番メニューで柔らかい豚の角煮が大きな特徴といえます。たっぷり盛り付けられた豚の角煮はトロトロのうまさであっさり豚骨スープとマッチ。キクラゲ,煮玉子など具沢山で一杯のボリュームは相当なもので食べ応え抜群。ボリューム一杯なのにさらっと頂ける豚骨らーめんは万人受けする味の一杯です。

隆園 　　　　　　　　　閉店しました	えび塩らーめん	隆園ラーメン
京都市伏見区竹田七瀬川町17 12:00〜14:00　18:00〜24:00 金土18:00〜翌1:00　日曜休 075-645-5544 麺　　　　　Ｃ　細めのストレート麺 スープ　　　A 　魚介系あっさり塩 チャーシュー B　味のついた肩ロース カウンター席　座敷　駐車場あり えび塩ラーメン600円 隆園ラーメン600円 替え玉150円　煮玉子入り+50円
国道24号線ぞいにある黄色いテントが目印のお店。魚介系塩ラーメンのお店でえび塩ラーメンなる意欲的なラーメンが食べられます。 スープは脂分の少ないあっさりとした透明感のある塩味で魚介系だしならではの広がるようなしっかりとした上品な甘味が楽しめます。麺は 細めのストレート麺。チャーシューは肩ロースでほろほろと崩れる柔らかさが魅力的。具はちょっと変わっていてチンゲンサイ、白髪ネギ、 ニンニクが入ったあんかけがまずラーメンにかけられています。さらにネギ、メンマ、ぷりぷりとした海老が入りボリュームたっぷり。 このえび塩ラーメンは魚介系の甘味のきいたあっさりスープも絶品ですがその上に載せられた野菜の入ったあんかけや弾けるような食感の 海老も絶品。えび塩ラーメンというメニュー自体が非常に独創的ですが中華料理のようにうまくまとめあげられたラーメンだと思います。 魚介系塩ラーメンというのは京都ではなかなかお目に掛かれないだけに一度食べてみる価値は十分にあるラーメンですね。

龍龍軒　羽束師店　　閉店しました
京都市伏見区羽束師菱川173 11:30〜15:00　17:30〜22:30　水曜休 075-935-5200 カウンター席　持ち帰り可能　駐車場あり ラーメン630円　ラーメン小525円　チャーシューメン840円 支那そば630円　ライス155円　焼き豚丼575円 餃子265円　豚皿420円　唐揚げ370円　キムチ155円 麺　　　　　B　細目のストレート スープ　　B　　豚骨醤油 チャーシューB　量が多い
国道171号線近くにある赤いテントが目印のお店。濃厚なラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースのパイタン風醤油味。上に背脂がたっぷりとまぶされ,塩気がピンと効いた攻性の味付けは京都ではあまり見られないガツンとくるインパクトを持ち,食が進むこってり感が味わえます。麺は細めのストレート麺を使用。細めながらコツコツとしたコシを持ち伸びにくいのもポイント。チャーシューは腕肉を使用。柔らかく肉の旨みも十分でチャーシュー麺並に盛りつけられるのは嬉しい限り。具はねぎ,メンマ。 このお店は長岡京市にある「龍龍軒」の支店にあたりパンチの効いたスープが大きな特徴といえます。醤油ラーメンでありながら白く濁ったスープはキリッと効いた塩気と背脂によるこってり感のバランスが見事。たっぷりと盛り付けられるボリュームたっぷりの野菜とチャーシューもパンチの効いたスープでぐんぐん食べられます。ボリュームたっぷりで強い個性を持った豚骨醤油ラーメンはお腹が空いた時に強くおすすめしたい一杯です。

風風ラーメン　閉店しました	とんこつラーメン
京都府京都市伏見区小栗栖森本町6-4 11:30〜15:00　17:00〜22:00　木曜休 075-574-2920 カウンター席　テーブル席　駐車場あり　公式サイト とんこつラーメン630円　しょうゆラーメン630円　みそラーメン700円 油そば700円　つけ麺780円　やきめし530円　餃子260円 茹で餃子320円　唐揚げ300円　パーコー290円　ライス150円 麺　　　C　細目のストレート スープ　C　まろやか豚骨 チャーシュー　C　ばら肉
新小栗栖街道沿いにある赤い看板が目印のお店。マイルドな豚骨ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの白湯味。豚骨特有のにおいがなく実にミルキーでさらりとした白湯スープはマイルドな味わいながら粉末ニンニクと香辛料を効かせてメリハリをつけておりパンチのある旨さを楽しめます。麺は細目のストレート麺を使用。粘りのあるコシを持つ細麺は少しずつスープと馴染みおいしく食べられます。チャーシューはバラ肉を使用。ほろりと柔らかくとてもジューシー。具はねぎ、メンマ、海苔。 このお店のラーメンはマイルドな豚骨スープが大きな特徴といえます。臭みもなくさらりとして万人受けするタイプの豚骨スープですが粉末状のニンニクと香辛料を表面にまぶしており、この粉末ニンニクが麺に良く絡む事で味にメリハリとパンチを加えているのがポイントといえます。このおかげで万人する味でありながらしっかりとした満足感を得られる旨さに仕上がっており、また食べたくなる味といえます。万人受けする豚骨ラーメンは気軽に食べたい一杯です。

四川ラーメン　醍醐店	四川ラーメンあっさり
京都府京都市伏見区石田大受町3-1-7 11:00〜24:00　無休 075-575-0678 カウンター席　小上がり カウンター席　テーブル席　小上がり　駐車場あり 四川ラーメンあっさり525円　四川ラーメンこっさり577円 中華そば577円　上海ラーメン525円　餃子210円　唐揚げ504円 酢豚661円　チャーハン420円　天津飯577円　豚みそ丼577円 麺　　B　細目のストレート スープ　C　ピリカラ清湯 チャーシュー
新奈良街道沿いにある白い看板が目印のお店。ピリカララーメンが食べられます。 スープは清湯ベースのピリカラ味。ぴりっとくる豆板醤のキレのある辛味が効いたオレンジ色のスープはさらっとしていますが肉味噌と一緒に熱する為肉の旨みがたっぷり溶け込み後を引くマイルドな辛さと旨さを楽しめます。麺は極細ストレート麺を使用。シコシコとした食感でスープがよく絡みおいしく食べられます。具にはスープと一緒に炒めたチンゲン菜が入ります。 このお店は京都府八幡市にあるお店の支店にあたりピリカラスープが大きな特徴といえます。看板メニューの四川ラーメンは豆板醤の効いた四川風ピリカラスープでキレのある辛さと深さのあるうまみが味わえ、ご飯などのサイドメニューが進む旨さといえます。また卓上にある天かす、レモン汁を加える事で味に変化が生まれ一層おいしく味わえる事間違いなし。自分好みの味で食べられる四川ラーメンは仕事の帰りに気軽に寄りたい一杯です。

小栗栖青竜	味噌ラーメン
伏見区小栗栗栖南後藤町83-2 11：30〜15:00　17:00〜翌1：00　月休 075-571-3565 麺　　　　　　　B　太目の縮れ麺 スープ　　　　　B　炒め野菜の入った味噌 チャーシュー　C　普通 カウンター席 ミニラーメンあり
小栗栖街道沿いにあるサッポロラーメンのお店。 スープは味噌醤油塩の3種類でデフォルトと思われる味噌はピリッとした辛さが隠し味になっている味噌を使っていて濃度自体はさほどではないものの上に炒めた野菜が乗っているためその脂がスープに溶け込み結構こってり感があります。味噌味自体は塩気はあまりなくじわりと甘味も感じられます。麺は太目の縮れ麺を使用。食感はもちもちというよりは無骨な感じですがこの縮れ麺がこってりとしたスープとよくあい非常においしいです。チャーシューは小ぶりの物が一枚。具はねぎ,メンマが載せられていてそれとは別によく炒めた玉ねぎ,にんじん、 もやしがスープと一緒に入っています。この炒め野菜が味噌スープと非常によくあいボリューム感と脂のこってり感をラーメン全体に加えています。 全体的には多少大味ながらも太目の縮れ麺やこってりとした味噌スープはまさにサッポロラーメンの雰囲気。スープは脂のおかげで最後まであつあつなのもうれしく身体が温まるラーメンですね。ミニラーメンもあります。

いろはラーメン	醤油ラーメン
京都府京都市伏見区深草小久保町257 11:00〜22:00　不定休 075-643-5907 カウンター席 醤油ラーメン500円　博多ラーメン500円　味噌ラーメン600円 ホルモンラーメン700円　牛丼500円　豚ホルモン焼500円 焼き飯650円　餃子250円　おにぎり180円　ロースハム300円 麺　　　C　ストレート スープ　B　あっさり醤油 チャーシュー　B　ロース肉
深草の住宅街の中にある赤い提灯が目印のお店。あっさりとした醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。動物系だし主体ながら野菜類のほのかな甘みなど嫌味のないすっきり優しい味付けで仕上げておりあっさりとした味わい。さっぱりとしてますがコクをしっかり楽しめます。麺はストレート麺を使用。黄色い麺はしっかりとした固めのコシを持ちざっくりとした歯応えで食べ応え十分。チャーシューはロース肉を使用。薄めですが肉の旨みはしっかり残っておりとてもジューシー。具はネギ、もやし。 このお店のラーメンはすっきりとした醤油スープが大きな特徴といえます。さらりとして薄味に仕上げていますが奥行きのあるコクを持ち、さっぱりとした中に肉の旨み、野菜の甘みといったうまさをじっくりと味わうことが出来るのがポイントといえます。さらりとしていますがコクは十分なのに加え、旨みたっぷりの豚肉や食感の良いもやしやネギ、コシの強い麺などボリュームがあるのも嬉しいところ。何気に旨い醤油ラーメンは気軽に食べたい下町の一杯です。

丸軒　　　　　　閉店しました	醤油そば
京都市伏見区向島橋詰町777-1 11:30〜22:00 075-623-0055 麺　　　　　　　　B　こしのあるストレート スープ　　　　　　B　茶色く濁った醤油 チャーシュー　　B　柔らかいばら肉 カウンター席　テーブル席　持ちかえり可能 醤油そば480円　味噌そば480円 ねぎそば380円　甘じゃこごはん250円
伏見の観月橋南詰の西側の道路沿いにある右京区太秦から移転してきたお店。 スープは茶色く濁った鶏がらベースの醤油味で見た目は濃厚そうでこってりに見えますが口に含むとキレのある醤油のうまみと甘みが広がりしっかりとした醤油のうまさが味わえます。また後味は非常にすっきりとしておりこのあたりは以前太秦にあった頃のすっきりとした中華そばの面影を残している感じです。麺はストレート麺。しっかりとした歯ごたえがありスープの色が染みこんでおいしいです。チャーシューはばら肉を使用。とろりと煮込まれたバラ肉は程よく脂身が載っていて非常に柔らかくジューシーで脂身から溶け出す甘みとコクはスープに旨みをプラスしてくれます。具はネギ,メンマ,もやし。 このお店、以前太秦で営業していた頃のあっさりすっきり醤油味の中華そばタイプではなくじっくりと煮こまれた茶色く濁った深さのある醤油味に変わっています。鶏がらの豊かなうまみに以前のキレのある醤油が加わったまとまりのあるラーメンは麺やチャーシューもおいしくバランスの取れた中華そばといった印象です。ちなみにこのお店,中華そばの価格が低めに設定されているのも特徴で並は480円と安い！さらにミニラーメンと麺のうまさを味わえるシンプルなねぎそばは380円！お昼ご飯時にはご飯といっしょに食べたいですね。

ラーメン大門　　　　　　閉店しました	大門ラーメン
京都市伏見区小栗栖牛ケ淵町19-2 11:00〜翌2:00 075-573-4188 カウンター席　テーブル席　駐車場あり　持ち帰り可能 大門ラーメン600円　味噌ラーメン650円 チャーシューメン800円　メンマラーメン700円 唐揚げ350円　餃子250円　焼き豚700円　焼き飯550円 麺　　　B　細目のストレート スープ　C豚骨醤油 チャーシューB　腕肉
小栗栖街道沿いにある黄色い看板が目印のお店。ワイルドな醤油ラーメンが食べられます。 スープは豚骨ベースの醤油味。表面に脂が浮かび醤油の塩気が効いたスープはあっさり目ですが豚骨の匂いと旨みが効いた武骨さ漂うとても野生的な味わい。麺は細めのストレート麺を使用。箸で掴むとはらりと麺の束がほどける茹で加減は絶妙。チャーシューは腕肉を使用。しっとりと柔らかく肉質の良さを感じるうまさで量も多めで食べ応えたっぷり。具はもやしとねぎとスタンダード。ねぎは小鉢でも出てきます。 このお店のラーメンは割とベーシックな醤油ラーメンなのですが豚骨の主張が強いワイルドなスープと柔らかいチャーシューが大きな特徴。絶妙の茹で加減の麺もおいしくしゃきっと茹でられたもやしやたっぷりしっとりチャーシューも魅力的。ボリュームたっぷりで男っぽい雰囲気を持つ醤油ラーメンはスタンダードながら妥協のない気合を感じる一杯だと思います。

三平ラーメン
伏見区筒井伊賀東丹波橋前　　　　11:30〜14:00　17:00〜24:00
075-612-5568
麺　　　　　　C　　細めのストレート
スープ　　　C　　　一味の浮いたしょうゆ
チャーシューC　　薄めで脂が乗っている
24号線に面している京阪丹波橋駅から24号線にまっすぐ向かうとあるお店。スープはほんのりあまからいしょうゆで
上には一味と脂が浮いていて最後までおいしくいただけます。麺は細めのストレート麺でスープとの愛称がいいです。
チャーシューは薄めながら適度に脂が乗っています。具はねぎ、メンマ、そして京都では珍しいゆで卵。全体的に
飲んだ後に食べるとおいしいラーメンと思います。スープはしょうゆのほかにもとんこつと味噌もあります。ミニラーメンも
あるのでいっぱい飲みながらいただくのもいいですね。閉店しました。

立花軒
伏見区桃山町丹後10 　　　　11：00〜翌朝6：00
075-611-7972　
麺                 Ｃ    細めのストレート
スープ           Ｃ    あっさりしたしょうゆ
チャーシュー  Ｃ   適度に脂が乗っている
京阪｢桃山南口駅」の前にあるお店。スープは豚骨ベースと思われるあっさり中華そば風のしょうゆで
あっさりした中にも適度なこくがあります。麺は細めのストレート。チャーシューは脂身が程よくついた肉で
うまみがあります。具はネギともやしという非常にシンプルな形。まさに中華そばという感じのラーメンです。
余談ですがこのお店、座敷席とテーブル席があり全く狭くはないのですがなぜか非常に汚く、また非常に
散らかっています。閉店しました。

一丁ラーメン　閉店しました
伏見区羽束師３３６ 11:30〜22:00 　　　　　　　月曜休 麺 　　　　　　　　Ｃ　　細めのストレート スープ　　　　　Ｂ 　　鶏がらベースのパイタン チャーシュー Ｃ 　　脂が乗っている カウンター席　座敷
外環状線沿いの菱川付近にあるお店。 スープは細かい背脂の入った濃厚な鶏がらベースのパイタンでとろみのあるスープは鶏がらをかなり煮こんだ感じの濃厚でこってりとした味で上に浮かんだ細かい背脂のほんのりとした甘さと合わさって結構な濃厚スープに仕上がっています。麺はしゃきっとした茹で上げ感のある細めのストレートで濃厚スープによくあっています。チャーシューは脂の乗ったバラ肉を使用。やや厚さは薄めですがなかなかの大ぶりで柔らかくジューシー。具はネギ,メンマで注文すればネギ,キムチ,ニンニクなどを入れてもらえます。 全体的に鶏がらを煮こみつぶしたようなこってり濃厚なスープは見た目は名門風のスープですが食べてみるともっと濃厚でその中に甘さを感じるようなラーメンだと思います。ちなみにこのお店、配達もしているので近所に住んでいる人は出前を取るのも楽しいですね。また２階に座敷が用意されているので宴会を開くのも手です。太秦に出前専門の支店があります。

八光軒	中華そば
京都市伏見区納所岸ノ下24-10 10:00〜14:00 日 祝休 075-631-9796 テーブル席　小上がり 中華そば500円　中華うどん500円　味噌ラーメン600円 焼きうどん450円　焼きそば450円　チャーシュー麺600円 味噌玉子とじラーメン700円　ご飯150円　焼き飯400円 麺 　　　Ｂ　　細めのストレート スープ 　B　　あっさりした醤油 チャーシュー Ｂ　普通
淀の競馬場近くにあるお昼のみ営業のラーメン屋。 スープは澄んだ色のうどんダシにも似たあっさり醤油味。薄味ながらしっかりとしただしのうまみがあり適度に脂の甘味がスープに深さも加えあっさりスープによくある物足りなさもありません。麺は細めのストレート麺を使用。でつるっとした喉越しとしっかりとしたコシがありあっさり醤油にも良くあいます。また麺は少し多め。チャーシューは小ぶりのもも肉でしっかりとした歯ごたえと肉のうまみが味わえます。また少し量が多めなのもうれしいです。具はねぎ,メンマ,ゆで卵。 全体的にあっさり系の中華そばですがしっかりと旨みが感じられ、物足りなさは全く感じずするっと食べられます。シンプルなのにしっかりと基本ができていてふと懐かしくも感じるような中華そば系のお店です。淀の競馬場で勝負をかける時には是非ここで腹ごしらえを。

一晃
伏見区納屋町１２３−３　　11:00〜翌1:00　火曜休　
麺　　　　　　　C　　ストレート
スープ　　　　C　　豚骨と鶏がらベースの醤油
チャーシューC　肉は大きめ
京阪伏見桃山から大手筋商店街に入りパッサージュ納屋町商店街にはいるとあるお店。スープは豚骨と鶏がらをベースに作った醤油味で
京都にある「ラーメン藤」風の少し塩気がきいた系統のスープで適度にコクがあります。麺はストレート麺でこれも京都ではおなじみ。
チャーシューは肉がひとつあたり少し大きめがうれしいです。全体的に「ラーメン藤」風の味わいで濃すぎず薄すぎない醤油スープは誰もが
親しめる食べ飽きない味と思います。 閉店しました。



高浜屋　　　　　　おすすめ！
伏見区醍醐鍵尾町１４−１２         11:30〜2:00　5:00〜翌2:00　第1.3火曜休み
麺　　　　　　B　こしのあるストレート
スープ　　　　B　鷹の爪がきいたしょうゆ
チャーシュー　　鶏ミンチ
京都外環状線沿いの小道にあるお店。スープはさらっとしているのに焦がしたような独特の濃厚な風味を持ったしょうゆで
鷹の爪がきいていてピリッとした辛さがあります。色は濃いものの、くどさやしょうゆ辛さはなく、独特の濃厚なうまみがあります。
上に乗せられた鶏ミンチの風味も溶け込んで非常においしいです。麺はつるっとした細めのストレート麺できちんとこしがあります。
チャーシューはなくその代わりに鶏ミンチの塊があります。具はちょっと変わっていてニラと鷹の爪、なると、スライスしたにんにくと
京都では珍しいラインナップ。ただトータルバランスはよくうまくまとまっています。この具がスープに濃厚なうまみを加えてる？
全体的に濃厚な独特の風味のスープがおいしく、上に乗った具がスタミナ満点でほかほかからだが温まってくるラーメンです。
またこのお店、手羽先、おでんや牛スジ煮込みなどお酒のあても用意されています。店内は非常に清潔感あふれる上品な
つくりなのでお酒を飲んで仕上げにラーメン、などという通い方もいいかもしれません。　閉店しました。


まるたつ
伏見区京町１０-１１２５-11　　　　　　11:30〜14:30　17:30〜12:00　　水曜休
麺　　　　　　C　のど越しのいいストレート
スープ　　　　C　あっさりめのしょうゆ
チャーシュー　C　薄めながらうまみあり
24号線に面するお店。スープは茶色くにごったあっさりめのしょうゆ。いやみにならない塩気がおいしいです。
脂分はひかえめのためくどさがなく最後まであっさりとスープをいただけます。麺はストレートでのど越しのいい
つるっとしためんです。チャーシューは薄めながらうまみがありそのうまみがスープに溶け込んでラーメンのうまさを
さらに高めてくれます。具はもやしとねぎ。全体的に「第一旭」系の味わいのラーメンで非常に丁寧に作られた印象を
受けるラーメンです。スープはしょうゆ以外にも味噌や塩もあり、メンマ、バター、生卵などトッピングも可能です。
また近所なら出前も可能。　　　　　閉店しました。

ラーメン王国 伏見店
深草キトロ町                                11:30〜翌朝5:00   水曜休
麺                    Ｂ   こしのあるストレート
スープ              Ｃ  肉のうまみが出たしょうゆ
チャーシュー    Ｃ  薄いがおいしい
師団街道ぞいにある、定食ものも豊富なお店。スープは表面が白く濁っている豚骨ベースのしょうゆ味で
肉のうまみが溶け込んでおいしいです。麺はこしがあり、食べ応えあり。閉店しました。

来来亭
深草西浦
麺                    Ｃ       細めのストレート
スープ               Ｃ       すこし背脂の浮いたしょうゆ
チャーシュー      Ｃ
いろいろ定食物があるお店です。滋賀県に2号店あり。閉店しました。

安一
竹田七瀬川
麺　　　　　　　C　ストレート
スープ　　　　　C　きりっとしたとりがらしょうゆ
チャーシュー　C　脂身の少ないさっぱりとした肉
24号線に面した以前「にんにくラーメン花月」があったところにできたお店。スープはきれいなしょうゆ色をした非常に
シンプルな鶏がらしょうゆで下手な味付けはなくきりっとしたしょうゆのうまみが味わえるものですっきりとした味わい。
麺はストレート麺で食べていくうちにしょうゆスープの色に染まっていきあじもしみておいしいです。チャーシューは
非常に脂身の少ないさっぱりとした肉でスープのシンプルさを引き立てます。具はもやしとねぎ。全体的に非常に
シンプルな味わいながら深いしょうゆのうまみが味わえ、さっぱりといただけるラーメンです。京都で言えば「元町ラーメン」、
大阪で言えば「住吉」のようなすっきりとしたしょうゆスープのお店。　　閉店しました。

ニンニクげんこつラーメン花月      
竹田七瀬川
麺                      Ｂ          太いやや縮れ麺
スープ                 Ｂ          ニンニクと背脂のこくがきいたしょうゆあじ
チャーシュー        Ｃ       脂が乗った大き目
２４号線沿いにある、東京のチェーン店です。スープはニンニクのうまみが溶け込んだしょうゆ
スープなのですが、とにかく背脂がたっぷり振り掛けられています。
この強烈なスープに食べ応えのあるかなり太目の麺がはいり、スタミナたっぷりです。
食べてみるとしつこくはなく、一気に平らげられます。
食券制で、オプションとしてネギなど追加できます。　　閉店しました。

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