京都市中京区のラーメン屋さん
四条河原町周辺
| 龍旗信 京都店 おすすめ！ |
龍旗信ラーメン
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京都府京都市中京区蛸屋町157-11
11:30〜15:00 17:30〜24:00 土日祝11:30〜24:00 無休
075-256-2279
カウンター席 テーブル席 食券制 公式サイト
龍旗信ラーメン750円 鶏塩ラーメン950円 丸得ラーメン950円
つけ麺850円 すじマヨ丼500円 生たらこ丼400円
鶏の唐揚げ500円 すじ焼き400円 白ごはん200円 水なす350円
麺 A 細目のストレート
スープ A あっさり塩
チャーシュー B ばら肉 |
蛸薬師麩屋町交差点を東に入ったところにある白い看板が目印のお店。大阪府堺市にある人気店の支店でキレのある塩ラーメンが食べられます。
スープは鶏がらベースの塩味。天然塩とムール貝による塩ダレを使用したスープは濃縮させた様なコクと塩ダレのバランスを持つキレのある味わい。くせがなくくっきりとした味わいと奥行きのあるコクを楽しめます。麺は細めのストレート麺。しなやかさと上品さを兼ね備えた細麺は歯切れのよいコシ、つるりと喉を通る食感が気持ち良くスープとの相性も抜群。チャーシューはばら肉を使用。油っぽさはなく肉の旨みたっぷり。具は豆苗、白ネギ、生麩。
このお店は堺市にある塩ラーメン専門店の支店にあたりすっきりとした塩スープが大きな特徴といえます。透明感があり上品さを感じさせるクリアなスープは口に含んだ時の深い旨みと強いコクがたっぷり味わえ、繊細かつ豪胆なうまさが大きなポイント。癖がなくそれでいて豊かな味わいは高い質を備えながら誰もが親しめるバランスのよさも併せ持ち存分にスープを楽しめる事ができます。すっきりとした塩ラーメンはスープの旨みをたっぷり楽しみたい一杯です。 |
| 煮干らーめん萬次郎 三条店 閉店しました |
ラーメン
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京都府京都市中京区大黒町71-1
11:30〜翌7:00 日曜〜翌1:00
カウンター席 食券制
らーめん700円 特製らーめん900円 金つけ麺750円
銀つけ麺750円 特製つけ麺950円 チャーシュー丼300円
豚マヨ丼300円 豚玉丼350円 から揚げ380円 ライス150円
麺 C 縮れ麺
スープ C 煮干醤油
チャーシュー B ロース肉 |
河原町三条近く京劇の隣にある白い暖簾が目印のお店。魚粉の効いた煮干醤油ラーメンが食べられます。
スープは煮干ベースの醤油味。表面にたっぷり魚粉が浮かぶ煮干醤油スープはさらりとした動物系ダシによるコクの中に煮干が強く香る味わい。ダシ自体はあっさり目ですが魚の風味と香りをたっぷり楽しめます。麺は縮れ麺を使用。密度が伝わるムチムチとしたコシを持ちで濃厚なスープに負けないしっかりと麺の味と存在感を楽しめます。チャーシューは大ぶりのロース肉を使用。大きく厚みもある肉は柔らか。具はねぎ、メンマ、海苔、なると。
このお店のラーメンは煮干の風味豊かな醤油スープが大きな特徴といえます。粘度の少ないさらりとした口あたりながら煮干の香ばしさたっぷりのスープは魚のインパクト抜群でついついレンゲですくってしまうおいしさといえます。煮干ダシよりも魚粉を多用しているので特に香りと口に含んだ時の主張が強く、魚の強い風味が好きな人にはたまらない味。また剛性のコシを持つ縮れ麺もスープに負けない主張でバランスも優れているのがポイント。深夜営業に完全対応しているので仕事帰り、遊んだ後にも食べられるのもありがたい煮干ラーメンは魚の風味を楽しみたい一杯です。 |
| 夜ノラーメン太陽 |
ラーメン
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京都市中京区木屋町通三条下る材木町176-1
21:00〜翌7:00頃 月休
カウンター席
ラーメン630円 チャーシューメン880円
味付け玉子付ラーメン730円 おにぎり100円
チャーシューとキムチのミニ丼390円
麺 C 細目のストレート
スープ B 濃い目の塩味
チャーシューB 炙りチャーシュー |
三条木屋町を少し下がった所にある白い看板が目印のお店。しっかりとした味の塩ラーメンが食べられます。
スープは鶏がらベースの塩味。表面に脂が浮かぶスープはしっかりとしたダシの旨みと強めの味付けでパンチの効いた濃い目の味わい。キレのある強い味付けはぐいぐいと飲んでしまう魅力を持っています。麺は細目のストレート麺を使用。ソフトな食感でとても食べやすく濃い目のスープともよくあいます。チャーシューはバーナーで炙られた大きめのばら肉を使用。オルメカと呼ばれるテキーラを使った特製ダレで煮込まれたバラ肉はバーナーで表面を炙られ実に香ばしくまたほのかにタレの甘みが味わえます。具はねぎ,刻み海苔,ちくわの磯部揚げ。
木屋町通りという繁華街に面したこのお店は飲んだ後用のあっさりラーメンとは正反対のシャープな味付けのスープと炙りチャーシューが大きな特徴といえます。また刻み海苔,ちくわの磯部揚げといった脇役も脂のコクと磯の香りが濃い目のスープに溶けこみ風味抜群。脇役と主役が噛み合った塩ラーメンは木屋町界隈で遊んだ後に頼れる一杯です。 |
| 夢現の力 閉店しました |
中華そば
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京都府京都市中京区山崎町252-1
11:00〜翌1:00 金土曜11:00〜翌5:00 不定休
075-211-6780
カウンター席 食券制
中華そば680円 つけそば780円 まぜそば680円
唐揚げ一個140円 キムチ120円 鉄板・餃子290円
豚キムチ380円 白めし120円 幸せの黄色いチャーハン450円
麺 C 細麺と太麺の2種類
スープ C 甘めの豚骨醤油
チャーシュー B 甘辛く煮た煮豚 |
河原町ラウンド1横にある赤い看板が目印のお店。肉が160グラムも使用されたラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。甘辛く味付けされた醤油スープは甘みと醤油ダレによる調味料主体の味付けが効いた濃い目の味わい。脂っこさは抑え目でしっかりとした濃い旨味を味わえます。麺は細目と太目が選択でき細目のストレート麺は水分少なめでざっくりとしたコシを持ち、濃いスープがよく馴染みます。チャーシューは野菜と一緒に味付けされた豚肉が160gも使用されており、豚丼の様に山盛り状態で提供されボリューム一杯。具はもやし、タマネギ、生卵。
このお店のラーメンは濃い目の豚骨醤油スープと具沢山且つボリューム一杯のトッピングが大きな特徴といえます。徳島の中華そばを思わせる甘辛い味付けの醤油スープはすき焼きを思わせる濃い味付けで麺が進む味付けがポイント。そしてこのラーメンの主役ともいえる山盛り状のトッピングは160gもある豚肉にタマネギ、もやしが加わり、更に生玉子が落とされる事でラーメンと豚肉丼を融合させた様な一杯に仕上がっているのも見逃せません。特に豚肉の量は他店のチャーシューメン以上のインパクトを持ち、ガッツリ食べたい人にはたまりません。豚肉一杯のガッツリ系ラーメンは男受けする一杯です。 |
| 天下ご麺 閉店しました |
山水地鶏の塩そば
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京都市中京区河原町北車屋町
11:00〜翌1:00 月曜休
075-211-6780
カウンター席 食券制
近江地鶏塩麺700円 熟成醤醤麺700円 黒トロ淡海麺800円
和風げんこつ麺700円 鶏の白雪麺700円 豚めし350円
69Nオムめし350円 普通のめし200円 美味玉子めし300円
麺 C 細麺
スープ B あっさり塩
チャーシュー B 鶏肉 |
河原町通り沿いにある黄色い看板が目印のお店。滋賀にある有名店の支店にあたり端麗塩ラーメンが食べられます。
スープは鶏ベースの塩味。地鶏や魚出汁をあわせたあっさりスープはエッジの効いた塩タレ、旨みが調和した上品ながらはっきり目の味わい。揚げねぎでコクを加え、具材の干し梅肉で酸味を加えて飲み応えのある旨さが楽しめます。麺は麺は細めのストレート麺を使用。程よいコシを持ちスープの絡みもよいのが特徴です。チャーシューは鶏肉を使用。具はタケノコ、海苔、小松菜、とろろ昆布、白ねぎ、煮玉子、干し梅肉。
このお店は滋賀県にある有名店「天下ご麺」の支店で本店譲りのあっさりスープが大きな特徴といえます。ダシのコクと塩ダレの味が口の中に広がるあっさりスープははっきり目の旨みで端麗でありながら物足りなさを感じさせない深い味わい。これでもかと盛り込んだ具材の彩りもよく上品でありながら万人受けする味はラーメン一杯の完成度の高さはなかなかのものといえます。また綺麗な内装なので女性客でも気軽に入られる敷居の低さも魅力的。綺麗な盛り付けと上品なスープがおいしい塩ラーメンは繁華街の中で食べられる珠玉の一杯だと思います。 |
| 魁力屋 |
醤油ラーメン
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京都府京都市中京区恵美須町435-2
11:00〜翌3:00 無休
075-251-0303
カウンター席 テーブル席 公式サイト
醤油ラーメン600円 味玉ラーメン700円 味噌ラーメン680円
コク旨ラーメン700円 焼き飯500円 スタミナ丼500円
餃子280円 ねぎまみれ餃子330円 唐揚げ450円
麺 B 細目のストレート
スープ B 背脂醤油
チャーシューＣ バラ肉 |
河原町三条を少し上ると東側にある赤い暖簾が目印のお店。あっさりとした背脂醤油ラーメンが食べられます。
スープは鶏がらベースの醤油味。表面にたっぷりと背脂が浮かべたスープはキレのある醤油味。背脂たっぷりでも意外な程に脂っぽさはなくすっきりとしたシンプルな醤油味のうまさを味わえます。麺は細めのストレート麺を使用。程よいコシがありスープとの組み合わせも抜群。チャーシューはばら肉を使用。適度に厚みがありとろとろに柔らかいのがポイントです具はネギとメンマ。
表面に細かい背脂が浮かぶ醤油ラーメンは脂っこさがなくすっきりと食べられるのが大きな特徴といえます。あっさりとした醤油スープは醤油辛さのないキレのあるうまさで女性でもすっきりと食べられる万人受けする味わい。麺の固さからスープの濃さ、背脂の量など好みによって自分好みの味に出来るなど自由度が高いのもポイント。セットメニューも豊富で夜遅くまで営業しているので終電前の締めラーメンとしても利用できます。京都ではお馴染みの背脂醤油ラーメンはその癖のない味わいで誰にでも親しめる一杯です。 |
| 京つけめん つるかめ |
つけめん
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京都府京都市中京区中之町559
11:00〜21:30 無休
075-211-3213
カウンター席
つけめん750円 味玉つけめん850円 特製つけめん980円
チャーシューつけめん900円 らーめん700円 ライス150円
玉子かけごはん300円 チャーシュー飯480円 半ごろしキムチ350円
麺 B 縮れ麺
スープ C 魚介豚骨
チャーシュー Ｃ ロース肉 |
四条寺町を上り一つ目の筋を東に入ったところにある黒い扉のお店。関東風のつけ麺が食べられます。
スープは魚介ベースの醤油味。豚骨に魚介をあわせたつけ汁はややとろみを持ち、多めの脂分と魚粉のパンチが効いていますが後味はすっきり目の味付け。魚介の風味で麺を進むうまさを楽しめます。麺は太目の縮れ麺を使用。北海道から取り寄せた縮れ麺はプリッとした固めのコシを持ち、パンチの効いたつけ汁に負けない食感を楽しめます。チャーシューはロース肉を使用。つけ汁の中に入っており量は少なめ。具は肉とねぎ。
このお店のつけ麺は魚介の効いた和風醤油味のつけ汁が大きな特徴といえます。動物系ダシに魚ダシを加えてパンチを加えた濃厚なつけ汁は関東風の味わいでこってりと麺に絡みつきぐいぐい麺を食べさせてくれる実に万人受けするうまさ。やや脂分多目ですが魚介のパンチでメリハリがある上に意外に後味もよくあっという間に麺を食べられます。京都ではまだまだ少ない流行の魚介豚骨つけ麺はがっつりと食べられる一杯です。 |
| ラーメンあじと |
ラーメン
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京都市中京区河原町通大黒町46-1
20:30〜翌5:30
075-212-6999
カウンター席
黒ラーメン650円 白ラーメン650円 チャーシューメン900円
餃子300円 焼き豚500円 白飯200円 キムチ200円
麺 B ストレート
スープ B まろやか豚骨
チャーシューC 薄め |
三条通沿いの路地を少し下ったところにある白い暖簾が目印のお店。まったりとした豚骨醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。豚骨、鶏がらを使用し黄色く濁った豚骨スープは動物系ダシのコクがたっぷり溶け込んだ濃厚な味わい。表面には少しばかり背脂が浮かびどっしりとした力強いコクと旨みを楽しめます。麺は細目のウェーブ麺を使用。水分少なめで縮れているのでスープの絡みがよく、濃厚なスープとの相性のよさもぴったり。チャーシューは薄目のバラ肉を使用。しっとりと柔らかくあっさりと食べられます。具はネギ。
このお店のラーメンは濃厚豚骨醤油スープが大きな特徴といえます。動物系だしならでは力強くパワフルなコクは野性的な香りと旨みを持ち、最後までこってりとした濃厚な旨さを楽しめるのがポイント。京都では珍しい細目の麺もスープがよく絡むので野性的な味わいを残す事無く楽しめるのも嬉しいところです。とろりとした粘度を持つ豚骨ラーメンは夜遅くまで営業しているので遊んだ後、飲んだ後に是非食べて欲しい一杯です。 |
| 京つけめんつるかめ六角 |
つけめん
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京都府京都市中京区松ヶ枝町456-3
11:30〜22:00
075-221-1514
カウンター席 テーブル席
つけめん750円 味玉つけめん850円 特製つけめん980円
チャーシューつけめん900円 らーめん650円 らーめん大750円
チャーシューめし480円 玉子かけごはん300円 ライス150円
麺 B 縮れ麺
スープ C 甘めの魚介豚骨
チャーシュー C ロース肉 |
新京極通六角交差点を東に入ったところにある黒い看板が目印のお店。関東風のつけ麺が食べられます。
スープは魚介ベースの醤油味。豚骨に魚介をあわせたつけ汁は強く濃い甘み強烈な程にパンチの効いた魚の強い香りと旨みを効かせた濃い目の味わい。魚介の風味で麺が進むうまさを楽しめます。麺は縮れ麺を使用。北海道から取り寄せた縮れ麺はプリッとした固めのコシを持ち、パンチの効いたつけ汁に負けない食感を楽しめます。チャーシューはロース肉を使用。つけ汁の中に入っており量は少なめ。具は肉とねぎ。
このお店は寺町通りにあるお店の2号店にあたり魚介の効いた和風醤油味のつけ汁が大きな特徴といえます。動物系ダシに魚ダシを加えてパンチを加えた濃厚なつけ汁は魚の強い旨みに濃い甘みを効かせた関東風の味わいでその強く濃い味わいはぐいぐい麺を食べさせてくれるかなり分かりやすく大味なうまさ。やや脂分多目ですが魚介のパンチでメリハリがきいておりあっという間に麺を食べられます。京都ではまだまだ少ない流行の魚介豚骨つけ麺はがっつりと食べられる一杯です。 |
| 一蘭 京都四条河原町店 |
ラーメン
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京都府京都市中京区裏寺町598
10:00〜翌6:00 無休
075-241-2205
カウンター席 公式サイト
ラーメン790円 替え玉150円 追加チャーシュー＋150円
追加ねぎ＋100円 ご飯200円 小ご飯150円
半熟塩ゆで玉子100円
麺 C 細めのストレート
スープ C あっさり豚骨
チャーシュー C ロース肉 |
河原町蛸薬師を西に入ったところにある赤い看板が目印のお店。博多にある有名店の支店で豚骨ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。程よく乳化した豚骨スープは驚くほどに臭みがなく、まろやかな豚骨のコクが楽しめるやや辛みの効いた味わい。中央にトッピングされた唐辛子入りの秘伝のタレを混ぜる事でスープに辛みと旨みが加わりホットな味に変化するのも特徴的です。麺は細めのストレート麺を使用。ざっくりとした程よいコシと粉の風味を持ち豚骨スープを良く持ち上げてくれます。チャーシューはロース肉を使用。具はねぎのみ。
このお店は博多にある有名店の支店にあたり本店譲りの豚骨スープが味わえます。しつこさのない豚骨スープはさらりとした中に豚骨の程よいコクや甘み、まろやかさが楽しめ、舌を選ばないバランスの取れた味がポイント。唐辛子による辛さが強く引き締まった味付けで最後まで飽きが来ないのも工夫の一つといえます。またこのお店は味集中カウンターと呼ばれる壁で仕切られた半個室状態でのカウンター席や事前に味の好みを用紙に記入し、暖簾で隠された厨房に出す独自のオーダーシステムなどが用意されているのも面白いところ。ピリカラタレで食わせる豚骨ラーメンはシステムも込みで是非楽しみたいお店です。 |
| 珍遊 三条店 |
中華そば
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京都市中京区三条富小路下る西側
11:00〜翌1:00 無休
カウンター席 テーブル席 小上がり
中華そば並550円 中華そば中600円 中華そば大650円
特製中華そば950円 中華そば三条700円 焼き飯550円
唐揚げ400円 餃子270円 豚キムチ580円 つきだし580円
麺 B 太目のストレート
スープ C 背脂が浮かぶ醤油
チャーシューC 薄め |
三条富小路を下るとある赤い提灯が目印のお店。京都一乗寺にある「珍遊」の支店で懐かしい中華そばが食べられます。
スープは鶏がらベースの醤油味。粒状の油分をたっぷり加えた醤油スープは香ばしい醤油ダレが効いたシンプルながら深みのある味わい。脂がたっぷり浮かびますがすっきり飲めるのもポイント。麺は細目のストレート麺を使用。プツンと切れる歯切れの良さ,よさと張りのあるモチモチ感といい食感の良さは特筆もの。チャーシューは薄目に切られた肉を使用。脂身と赤身のバランスがよく柔らかい上に肉の旨みたっぷり。具はねぎ、メンマ、のり。
このお店は京都のラーメン激戦区と呼ばれる一乗寺で営業している珍遊の支店にあたりシンプルな醤油ラーメンはどこか懐かしく食べ飽きないうまさがあります。ボリューム感もありシンプルなのに食べた時の満足感も格別。また値段も安めで並ラーメン500円から少しずつ量が増え,メンマや玉子、キムチなど色々トッピングも可能なので胃袋と相談して好きな味を楽しめますよ。 |
| 藤一番 京都三条堺町店 |
らーめん
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京都府京都市中京区桝屋町67
11:00〜翌2:00 無休
075-241-1185
カウンター席 テーブル席 公式サイト
らーめん650円 とんこつらーめん650円 台湾らーめん740円
カツ丼400円 えびとじ丼340円 温泉玉子チャーシュー丼280円
チャーハン680円 焼餃子320円 チキン唐揚げ430円 あぶり豚トロ380円
麺 Ｃ 細目のストレート麺
スープ Ｃ 豚骨醤油
チャーシュー Ｃ ロース肉 |
三条通堺筋交差点を東に入ったところに歩きの看板が目印のお店。東海地方のチェーン店でベーシックな醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。すっきりとした味付けで仕上げた醤油スープは京都の「ラーメン藤」を思わせる塩気の効いたクラシックな味わい。表面に浮かぶ油分のまろやかさと塩気のバランスがよく飽きの来ない旨さを味わえます。麺は細目のウェーブ麺を使用。プリプリとしたコシの強い食感を持ち、スープとの相性も良くおいしく食べられます。チャーシューはロース肉を使用。かなりの薄めですがスープに浸すと美味しさアップ。具は煮玉子、ねぎ、もやし。
このお店のラーメンはベーシックな醤油スープが大きな特徴といえます。ダシよりも醤油ダレと濃い旨味、油分でバランスを整えた醤油スープは「ラーメン藤」によく似た京都のラーメンに近いバランスと味わいを持ち、程よい塩気、油の甘みで食わせるシンプルさがポイント。たっぷりと盛りつけられるネギともやしも塩気の強いスープだけにもりもり食べられ、食べ終えた後はお腹一杯になる事間違いなし。醤油ラーメンはクラシカルな旨さが嬉しい一杯です。 |
| 長しま |
豚骨醤油らー麺
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京都府京都市中京区大黒町42-2
18:00〜翌5:00 金土曜〜翌7:00
カウンター席 テーブル席
豚骨醤油らー麺750円 焼豚らー麺850円 牛スジ辛らー麺850円
カプサイシンらー麺900円 焼き豚丼350円 牛スジ丼350円
卵かけごはん350円 ごはん150円 からあげ300円 蒸し豚450円
麺 C 極細ストレート麺
スープ C あっさり豚骨醤油
チャーシュー C ばら肉 |
河原町三条にある京劇左斜めにある赤い提灯が目印のお店。まろやかな豚骨醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。醤油ダレは控えめで軽く背脂を散らした乳白色の豚骨スープはほんのり甘みを感じるあっさりめの味わい。さらりとした軽い口あたりで万人受けする味を楽しめます。麺は細目のストレート麺を使用。かなり細目の低加水麺はざっくりとしたコシを持ち、スープをよく持ち上げてくれます。チャーシューはバラ肉を使用。しっとりとした柔らかさで上品な食感を楽しめます。具は葱、水菜。
このお店のラーメンはあっさりめの豚骨醤油スープが大きな特徴といえます。やや甘口の味付けが施された豚骨醤油スープは癖がない上にあっさりとしていて飲みやすく、さらりとした口あたりなので人を選ばないうまさなのが大きなポイント。背脂で程よいこってり感を加えており、また唐辛子を軽く振っている事で甘口の味にアクセントをつけていたりとメリハリをつける工夫が見えるのも嬉しいところ。細麺との相性もよくオーソドックスながら飽きの来ないうまさに仕上がっています。また朝方まで営業しているので飲んだ後、遊んだ後の締めにも活用できます。まろやか豚骨醤油ラーメンは万人受けする一杯です。 |
| ちゃぁしゅうや亀王 閉店しました |
亀王ラーメン
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京都府京都市中京区河原町六角西入ル
11：00〜翌3：00 無休
075-211-9233
カウンター席 テーブル席
亀王ラーメン650円 亀王ラーメン昔味620円 とろ玉ラーメン780円
油そば580円 醤油ラーメン650円 味噌ラーメン720円
亀王じゃんじゃん丼600円 豚みそご飯230円 餃子280円
麺 B ストレート麺
スープ C あっさり豚骨
チャーシュー B ばら肉 |
河原町通り六角を西に入った所にある黄色い看板が目印のお店。チャーシューがおいしい豚骨ラーメンを食べられます。
スープは豚骨ベースの塩味。豚骨、野菜で作られ、少し甘めでやや強い旨みを持ったあっさり豚骨スープはさらっとしており臭みがなく軽めの飲み応え。豚骨と意識せずさらりと飲み干せます。麺はストレート麺を使用。つるつるモチモチとしたソフトな食感を持ちおいしく食べられます。チャーシューは甘く味付けされたバラ肉を使用。柔らかくジューシー。具はねぎ,メンマ,キクラゲ。
このお店は大阪北区お初天神近くにあるお店の支店にあたり非常にジューシーなチャーシューが自慢と言えます。大きく切られたチャーシューはとても柔らかく甘い味付けも食欲をそそる事必至のうまさ。さらりと頂ける豚骨スープはとても軽く豚骨スープ特有の匂い,重さが全く無いのもポイントと言えます。超あっさり豚骨ラーメンはチャーシューだけでも食べに行きたい一杯だといえます。 |
| 第一旭 |
醤油ラーメン
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京都府京都市中京区松ケ枝町455
11:00〜23:00 無休
カウンター席 テーブル席 持ち帰り可能
醤油ラーメン650円 味噌ラーメン700円 こってりラーメン650円
九州ラーメン650円 デラックスラーメン900円 餃子300円
焼きめし550円 焼き豚800円 唐揚げ550円
麺 C 細目のストレート
スープ C 醤油味
チャーシュー B ロース肉 |
六角通り沿いにある白い看板が目印のお店。ベーシックな醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。深い醤油色をしたスープは醤油タレの香ばしさと豚肉の旨みがたまらないすっきりとした味付け。表面には脂分が浮かびこの油分がスープに厚みを加えてベーシックな味わいながら食べ飽きる事のないうまさを楽しめます。麺は細目のストレート麺を使用。水分少な目の細麺はざっくりとした歯応えを持ち、味わい豊かでスープがよく絡んでおいしく食べられます。チャーシューはロース肉を使用。具はネギ、もやし。
このお店のラーメンはコクのある醤油スープが大きな特徴といえます。奇をてらわないスープは豚肉の旨みが良く溶け込んだ、いかにも京都のラーメンらしいうまさでオーソドックスながら飽きの来ないスープは細麺との相性もぴったりで野菜とチャーシューが一杯なのも何気に嬉しいところ。ボリュームも一杯で野菜も沢山採れる一杯はこれぞ京都のラーメン的なうまさです。 |
| 壱蔵 |
熟成醤油ラーメン
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京都府京都市中京区西木屋町蛸薬師上ル
12:00〜15:30 18:00〜翌6:00
日祝12:00〜翌6:00 075-223-1278
テーブル席
熟成醤油ラーメン600円 浜塩ラーメン600円 肉味噌ラーメン700円
あぶり焼き醤油ラーメン750円 野菜ラーメン700円 担担麺700円
ギョウザ250円 からあげ380円 ライス100円 蔵丼380円
麺 C 細目のストレート
スープ C 背脂醤油
チャーシュー C ばら肉 |
木屋町高瀬川沿いにある赤と黒を基調としたお店。こってり目の背脂醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨と鶏がらベースの醤油味。表面にたっぷりと背脂がちりばめられた醤油スープは表面を覆う脂分でかなりぎっとりとしたこってり目の味わい。味付けはマイルドで背脂のこってり感が魅力です。麺は細めのストレート麺を使用。水分少な目の麺でスープがよく絡みます。チャーシューはばら肉を使用。脂身多めでスープに良く沈めてから食べれば柔らかくなりおいしく食べられます。具は九条ネギとメンマ。
このお店のラーメンは背脂醤油スープが大きな特徴といえます。ラーメン自体は京都ラーメンを基本を押さえた様なベーシックな背脂醤油ラーメンですが背脂、液状脂分が多めでこってりとした重みが特徴的。味付けはそれ程濃くないのでそれ程脂っこさは感じず見た目より食べやすいのもポイントです。またあぶり焼醤油ラーメンはチャーシューが炙られて香ばしくなるなどお店独自の個性を兼ね備えているのもポイント。やや脂でこってりめのラーメンですがしつこさがなくするりとおなかに入る辺りは木屋町という賑わいを見せる場所では飲んだ後や遊ぶ前などに重宝しそうなお店だといえます。 |
| ろぉじつけ麺 ますます |
背脂醤油つけ麺
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京都府京都市中京区先斗町四条上ル17ロージ西入ル
11:30〜15:00 月曜〜金曜休
075-221-1036
カウンター席 テーブル席
背脂醤油つけ麺800円 大850円 味噌ラー油つけ麺850円 大900円
さくら卵の黄身50円 チャーシュー増し150円 ご飯150円 小100円
やっぱりラードごはん350円 キムチ200円 味玉うずら250円
麺 B 極太縮れ麺
スープ C ニンニク背脂醤油
チャーシュー C ばら肉 |
木屋町通りから17番ロージを東に入ったところにある白い提灯が目印のお店。お昼のみ営業のつけ麺専門店です。
つけ汁は野菜と鶏ベースの醤油味。表面に背脂と天かすがたっぷり浮き、ガツンと来る山椒の涼味とニンニクの風味がよく効いた濃い目の味わい。野菜の甘み、鶏のコクは控えめで油分とニンニクの風味でジャンキーなうまさを楽しめます。麺は極太縮れ麺を使用。厚みを感じる強いコシを持ち、その太さ、食感ともに食べ応え十分で強い個性を放ちます。チャーシューはバラ肉を使用。つけ汁に沈んでおりほろほろ食感。具は白ネギ、糸唐辛子、刻み海苔。
このお店は料理屋「うまいもん焼 参」が同じ店舗でお昼のみ営業するつけ麺専門店で野菜を使用したつけ汁が大きな特徴といえます。野菜でとろみを出した通称「ベジポタ」系といわれるつけ汁ですが野菜のとろみは程ほどに大量の天かす、背脂、そして山椒、ニンニクとジャンキーな構成で麺を食わせるタイプでとろりとした濃い味をたっぷり楽しめます。極太縮れ麺も食べ応え十分の食感とボリュームを持ち、ジャンクな味付けのつけ汁とよくあい、がっつり食べられること請け合い。ニンニクと油分で食わせるつけ麺は下品な味がたまらない一杯です。 |
| 新福菜館 河原町店 |
新福ラーメン
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京都府京都市中京区河原町蛸薬師東入る南側
11:30〜翌2:00 土日11:30〜翌3:00
075-231-2355
カウンター席 テーブル席 持ち帰り可能 新福菜館ＨＰ
新福ラーメン650円 特大800円 肉なし550円
野菜炒めラーメン750円 焼飯550円 唐揚げ850円
餃子270円 付出し肉700円 ライス150円
麺 C
ストレート麺
スープ B 濃い色合いの醤油
チャーシュー Ｂ
柔らかい |
河原町蛸薬師を東に入るとあるお店。京都で一番古い歴史を持つラーメン屋の支店で濃い醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。見た目はどす黒く、醤油辛そうですが醤油の香ばしさとまろやかさが噛み合った味付けとなっています。麺はストレート麺でこの濃い色の醤油スープに負けないざっくりとした力強さを感じる歯応え。またスープの色がよく染みこんで見た目もおいしそうです。チャーシューはとても柔らかく肉のうまみも十分。具はネギともやし。
このお店は京都で古い歴史を誇る京都駅前たかばしの「新福菜館」の支店にあたりボリュームたっぷりのうまさは健在。味付けや盛り付け方、メニューなど微妙に本店と違いますがざっくりとした麺や真っ黒いスープ、たっぷりと盛られた具材など力強さを感じるラーメンはもはや京都ラーメン文化の重鎮。京都屈指の歴史ある一杯は食べるごとに説得力を感じるウマさだといえます。 |
| みよし |
ラーメン600円
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京都市中京区三条通木屋町下石屋町
11:00〜翌朝6:00 無休
075-211-8814
カウンター席
ラーメン600円 チャーシューメン750円
メンマラーメン750円 キムチラーメン700円
ワカメラーメン700円 ライス150円
麺
C 自家製極細麺
スープ
C 甘めの豚骨
チャーシュー C 薄目のばら肉 |
木屋町通りにある長浜ラーメンのお店。木屋町では有名すぎる屋台風のラーメン屋で甘目の豚骨ラーメンが食べられます。
スープは乳白色をした豚骨スープ。表面に細かい背脂が浮かぶ豚骨スープはかなり甘めの濃い味付け。豚骨の濃さと甘さが口の中に広がりますがあっさりとしているのが特徴です。麺は自家製の極細ストレート麺を使用。噛み切った時のプツッとした独特の食感と麺自体のうまさが自慢。極細麺ならではの食べやすさも魅力です。チャーシューは薄めのばら肉を使用。柔らかく豚骨スープと一緒に食べるとさらに美味。具はネギと甘辛く味付けされたメンマ。
このお店、飲んだ後のラーメンとして京都ではあまりにも有名で甘目で濃い味つけの豚骨スープは夜が更ける程にうまさが増していきます。天かす、ゴマ,紅しょうが、高菜、辛子味噌、カレー粉などが用意される無料トッピングも人気で自由に入れて自分好みの味にも調整可能。自由度の高い長浜豚骨ラーメンは夜の木屋町で遊んだ後に食べたい一杯です。 |
| 大豊ラーメン |
ラーメン
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京都市中京区木屋町下樵木町191-11
18:00〜翌3:00
075-251-6784
麺 C 細目のストレート
スープ B 濃い目の醤油
チャーシューB 柔らかい
カウンター席 テーブル席
ラーメン600円 チャーシューメン850円
唐揚げ400円 ミニラーメン500円 |
木屋町通りの脇の細い道にある黄色い看板が目印のお店。黒豚チャーシューを使った醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。とろりとした醤油スープは少し濃い目でしっかりとしたコクがあり濃厚な味わい。醤油の旨みとダシのバランスがよく力強さのある味わい。麺は細めのストレート麺でしゃきっとしたこしがありまた醤油色に染まりとてもおいしく食べられます。チャーシューは黒豚腕肉を使用した醤油で煮こんだ肉を使用。非常に柔らかく脂身はとろけるような柔らかさと甘さ。しっかりとした肉のうまみと柔らかさは堪能でき,単品のチャーシューをすぐに頼みたくなるほどです。具はたっぷりと入ったネギとメンマ。
細い路地に潜むこのお店はまろやかな醤油スープと細めの麺とのバランスの良さが光り、また自慢の黒豚チャーシューは最高と言ってしまえる程とろりとしたうまさで是非一度食べると次からはチャーシュー麺を必ず注文したくなるほど。木屋町という場所柄遊んだ後に食べるのはもちろん飲んだ後にもお腹に入る非常に完成度の高い醤油ラーメンです。大石橋に支店もあり。ミニラーメンもありますよ。 |
| 第一旭 |
スペシャルラーメン
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京都府京都市中京区東木屋町通四条上る下樵木町202-1
21：00〜翌7：00 不定休
075-211-8560
カウンター席 テーブル席 持ち帰り可能
スペシャルラーメン550円 味噌ラーメン600円 デラックスラーメン700円
豚キムチラーメン700円 鉄人ラーメン600円 やきめし400円
餃子250円 突き出し250円 焼肉丼650円 ライス150円 ミニラーメンあり
麺 C 細めのストレート
スープ C 肉ベースの醤油味
チャーシュー C ロース肉 |
木屋町の路地裏にある黄色い看板が目印のお店。すっきりとした醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。豚肉の旨みがたっぷり溶け込んだスープはすっきりとした醤油たれのキレと肉のコクが楽しめるシンプルながら飽きないうまさを楽しむ事ができます。麺は極細ストレート麺を使用。細麺が多い京都のラーメン屋さんの中でも特に細く、粘りのあるなコシとスープとの相性の良さが自慢。チャーシューはロース肉を使用。量が多いのが嬉しいところ。具はねぎ、もやし。
このお店はチェーン展開している「第一旭」グループの店舗ですっきりとした醤油スープが大きな特徴といえます。豚の旨みと醤油タレの香ばしい甘みが特徴的なスープは程よい脂分を持ちながらすっきりと食べられる万人受けする味で奇をてらわないタイプのラーメンでありながら実に味わい深く飽きない味といえます。また朝方まで営業しているので木屋町で遊んだ後の締めにも最適。ベーシックな味がうまい醤油ラーメンは京都のラーメンらしい一杯です。 |
| さるげんじ 閉店しました |
らーめん
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京都市中京区河原町三条下る大黒町40
19:00〜翌7:00 木曜休
カウンター席 テーブル席
らーめん700円 らーめん大800円 チャーシューメン800円
チャーシューメン900円 ライス100円 からあげ400円 餃子300円
チャーシューメン盛り合わせ400円 ポテトフライ300円 キムチ300円
麺 C 細めのストレート
スープ C 豚骨魚介醤油
チャーシュー C 大きめのばら肉 |
三条河原町を下ったところにある大きなちょうちんが目印のお店。魚介豚骨醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。豚骨に魚介だしをあわせ、仕上げに背油を振ってこってり感を出した醤油スープはとろっとした粘度を持ち旨み強めな濃い目の味わい。くっきりとした濃い味わいを楽しめます。麺は細めのストレート麺を使用。水分少な目のタイプでスープを良く吸い、持ち上げてくれおいしく頂けます。チャーシューはばら肉を使用。丼を覆う大判サイズでハムの様な柔らかい食感を持ち、ほんのり柚子の風味も味わえます。具はねぎ、メンマ、のり。
このお店のラーメンは魚介を効かせた豚骨醤油スープが大きな特徴といえます。嫌味がなくふわりと香る魚介だしに背油を加えた豚骨醤油スープという組み合わせはあくまで豚骨がメインでとろりとした粘度としっかり目の味付けが特徴的。また味付けメンマのピリカラ感、韓国海苔の香り、大判チャーシューのフレーバーなどそれぞれの具材に香り付けされている点も面白いアイデアといえます。この魚介だしを加えたスープは京都ではまだまだ少ない味でなかなか新鮮味感じるうまさ。こってりとした魚介豚骨ラーメンは濃い味が好きな人にはたまらない一杯です。 |
| らーめん川藤屋 三条河原町店 閉店しました |
男気らーめん
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京都府京都市中京区大黒町42-2
18:00〜翌3:00 金土18:00〜翌7:00 無休
075-255-4000
カウンター席 公式サイト
男気らーめん650円 焼豚らーめん750円 春男児らーめん1000円
メガ唐揚げ100円 ごはん100円 味付け玉子100円
焼豚丼350円 おつまみ焼豚200円
麺 C 細目のストレート
スープ C 豚骨醤油
チャーシュー C ロース肉 |
河原町三条にある京劇左斜めにある赤い提灯が目印のお店。伏見にあるお店の3号店で豚骨醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。豚骨醤油スープは表面が少し泡立つとろりとした口あたりを持ち、また背脂による適度なこってり感とニンニクによる程よいパンチを持つあっさり目の味わい。くせがなく万人受けする味を楽しめます。麺は細目のストレート麺を使用。ざっくりとした固めのコシを持ち、スープを良く持ち上げてくれます。チャーシューはロース肉を使用。とろっとした柔らかさを堪能できます。具はねぎ、海苔。
このお店のラーメンは背脂を加えた豚骨醤油スープが大きな特徴と言えます。豚骨スープ自体はあっさり目ですがとろりとした表面のスープや背脂によるこってり感とニンニクの風味でコクを増しておりバランスの良さが特徴的で誰もが親しめる味といえます。背脂の量、ネギの量、麺の固さなど自由にカスタマイズできるので自分好みの味を見つける楽しみもポイント。ベーシックな豚骨醤油ラーメンはアクのなさが魅力の一杯です。 |
| らーめん千の風 四条河原町店 |
とんこつ塩らーめん
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京都府京都市中京区中之町580
11:30〜23:00（LO22:30） 月曜休
075-255-018
カウンター席 テーブル席
とんこつ塩らーめん580円 とんこつ塩チャーシュー780円
とんこつ醤油らーめん630円 黄そば630円 味噌らーめん730円
しお玉630円 焼きぎょうざ200円 ごはん150円
麺 C 固めの縮れ麺
スープ C 和風だし白湯
チャーシュー C あぶりばら肉 |
新京極通り近くにある白い暖簾が目印のお店。出町柳にあるお店の支店でミルキーな豚骨ラーメンが食べられます。
スープは豚骨風の塩味。真っ白に乳化した豚骨風スープは臭みのない実にミルキーな口あたりで和風ダシを強く効かせた実にマイルドな味わい。香ばしいニンニク油がまぶされしっかり目の味わいと楽しめます。麺は細目の縮れ麺を使用。つるっとした表面とパスタの様なコツンと固めのコシを味わえます。チャーシューはばら肉を使用。表面を焼いておりとても香ばしく、また濃い目の味付けされてあるので食べ応え十分です。具はもやし、ねぎ。
このお店のラーメンはにんにく油を使ったスープと大きなチャーシューが大きな特徴といえます。ニンニク油と和風ダシが主張するまろやかな豚骨風スープは乳製品を入れたかの様なまろやかでくせのない口あたりと和風ダシのしっかりとした味、濃い目の味付けがポイント。さらりとしていますが濃い味だけに麺が進む事うけあい。ニンニク油が香ばしい熊本風ラーメンはボリュームたっぷりのチャーシューが嬉しい一杯です。 |
| ラーメンむねちゃん |
中華そば
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京都府京都市中京区下樵木町191-4
17:00〜翌5:00 無休
075-211-0009
カウンター席 テーブル席 公式サイト
中華そば630円 ネギ塩ラーメン780円 ネギ豚ラーメン800円
梅ラーメン780円 坦坦つけ麺850円 ふわふわのチャーハン500円
烏骨鶏の玉子かけご飯380円 餃子280円 鶏唐揚げ480円
麺 C 細めのストレート麺
スープ C あっさり醤油
チャーシュー C ばら肉とロース肉 |
木屋町通り沿いにある赤い看板が目印のお店。すっきりとした醤油ラーメンが食べられます。
スープは鶏がらベースの醤油味。油分が少なく清湯系の醤油スープはすっきりとした中にオーソドックスな醤油の旨みが際立つとてもシンプルな味わい。後味もよくキレの良いうまさを楽しめます。麺は極細ストレート麺を使用。キュッと締まった独特の食感を持ち、すっきり醤油スープに良くあいます。チャーシューはロース肉を使用。薄めですがしっとり柔らかく噛む程に旨みが広がります。具はねぎ、メンマ、もやし。
このお店は岐阜県にある人気ラーメン店の系列店でシンプルな醤油スープが大きな特徴といえます。「昔ながらの」といったフレーズがよく似合うすっきりとした醤油スープは油分も少なく透明度のあるシンプルなタイプで飽きの来ないオーソドックスな味わい。昔懐かしい支那そばを思わせるプレーンなその味は脂っこいラーメンに飽きた人にはたまらない味と言えます。ねぎ、もやし、メンマと王道の具が入ったラーメンはほっこり懐かしい味がする一杯です。 |
| 麺屋かがり 木屋町店 |
湯葉ラーメン
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京都府京都市中京区紙屋町
21:00〜翌3:00 金土日〜翌6:00
カウンター席 小上がり
湯葉ラーメン700円 湯葉チャーシューメン900円 特製湯葉ラーメン900円
餃子300円 ライス200円 チャーシュー500円
湯葉と水菜のサラダ500円
麺 C 細目のストレート
スープ B 鶏がら豚骨
チャーシュー B ロース肉 |
ナムコワンダータワーの裏側の通りにある赤い提灯が目印のお店。右京区にあるお店の支店で湯葉の入ったラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。豚骨、鶏がらを使用した乳白色の豚骨スープはさらりとした中に動物系ダシのコクを感じる濃厚な味わい。すっきりとしていながら上品なコクと旨みを楽しむ事ができます。麺は細目のストレート麺を使用。水分少なめで粘りがあり、スープをよく吸ってモチモチと粘りのある食感が楽しめます。チャーシューはロース肉を使用。よく味が染みこんであり適度に厚みもあって食べ応え十分。具はネギ、水菜、湯葉。
このお店のラーメンはまろやかな豚骨スープが大きな特徴といえます。さらりとしてしつこくなく比較的すっきりとした味付けながらダシはしっかり取れており、穏やかなコクと旨みのバランスが絶妙なので物足りなさもなく最後までまったりとしたうまさを味わえます。またこのお店のもう一つの特徴である湯葉も実においしく、柔らかな味わいの豚骨スープに意外なほど良くあっているのもポイント。上品な豚骨ラーメンはじっくりと味わいたい一杯です。 |
| パスタラーメン悟空 閉店しました |
パスタラーメン
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京都市中京区木屋町通三条下る材木町17
075-461-5611
麺 Ｃ 細く平たいパスタ
スープ C
鶏がらベースの濃厚スープ
チャーシュー Ｃ 薄目
カウンターのみ
ミニラーメンあり |
京都でチェーン展開している悟空ラーメンの支店。スープなどはそのままに麺にパスタを使用しているのがウリの「パスタラーメン」なるものが食べられます。
スープは鶏がらを煮詰めて作られた悟空ラーメンおなじみこってりラーメンのスープに乳製品の濃厚さを加えたようなマイルドな味でスープ自体はラーメンのスープそのままといって良さそうです。麺は細めで平たいパスタを使用し中華麺とは違うつるつるとした滑らかさがありこのあたりの食感は明らかに普通のラーメンとの違いを感じる事ができます。チャーシューは薄めのロース。具はネギ、玉ネギ、にんじん、そしてかわいい蝶の形をした「ファルファッレ」と呼ばれるパスタが入っています。
このパスタラーメン、ミスマッチ、色物系などのネガティブなイメージとは全く違いパスタならではの喉越しともたれる事のない食感はなかなか侮れないものがあります。スープも普通のラーメンのものに少し手を加えられパスタによくあう味付けにされるなど単なる麺をパスタに変更しただけの安易な商品でない事は食べてみるとよく分かるラーメンだと思います。スープパスタの様で違う、新しい味ですね。メニューには普通のラーメンももちろん用意されているのでご安心を。 |
| 鳳林 閉店しました |
ラーメン600円
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京都市中京区河原町通三条上る１筋目東入
恵比須町534-13
075-252-6365
麺 Ｃ やや細めのストレート
スープ Ｃ まろやか醤油
チャーシュー Ｃ ばら肉
テーブル席 公式サイト |
烏丸丸太町にあるお店の支店。三条木屋町で遊んだ後などに気軽に立寄れるお店です。
スープは味噌を溶かしこんだような非常にまろやかな醤油味でこってりしてそうな印象ですが口に含むとさっぱりとした味。唐辛子の辛味も
効いていて飽きの来ない味わい。麺はむちむちとした麺を使用。チャーシューはバラ肉を使用しています。具はねぎ、もやし、メンマ。
このお店は定食メニューが豊富でどちらかというと中華料理屋のテイストが漂いますがまろやかなラーメンはなかなかの味。
口に入れた時はこってり、食べた後はさっぱりとしたラーメンはさりげない中毒性を秘めていると思います。雑誌にもたびたび紹介された
「辛味噌ラーメン」なんかもあるので木屋町で遊ぶ前の腹ごしらえや飲んだ後の締めには結構良いかもしれません。 |
| 京華 閉店しました |
しょうゆラーメン
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京都市中京区新京極蛸薬師のぼる東側
11:00〜21:00
075-221-5883
麺 C 細めのストレート
スープ D あっさり醤油
チャーシューC 薄目
カウンター席 テーブル席
醤油ラーメン味噌ラーメンごくひラーメン塩ラーメン
豚骨ラーメン300円 ふかひれラーメン750円 |
新京極蛸薬師にあるお店。古くから営業しているラーメン屋さんです。
スープは醤油，味噌，ごくひ，塩，豚骨から選べ醤油ラーメンのスープはやや酸味を感じる味で表面にはごま油で香りがつけられています。
麺は柔らか目の細めのストレート麺。チャーシューは薄目。具はネギ，メンマ，もやし。
このお店，かなり古くから営業しており若者が集う新京極の真中で色々変わったラーメンを食べさせてくれます。スープに何を使っているのか
教えてくれない「ごくひラーメン」やふかひれラーメン，野菜ラーメンなど興味深いものばかり。醤油ラーメンは値段も安めなのでおやつ代わりに
いいかもしれませんね。 |
| らーめん広場 閉店しました |
ラーメン
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京都市中京区河原町通三条下大黒町京劇西側
11：00〜翌7：00 無休
075-257-2121
麺 C 細めのストレート
スープ Ｄ 醤油
チャーシューＤ 薄目
カウンター席
ラーメン380円 味噌ラーメン530円
鶏塩ラーメン480円 一口餃子250円 |
京劇会館西側にある赤いのれんが目印のお店。380円という激安価格でラーメンが食べられます。
スープは割とあっさりと味付けされた醤油味でほんのりと味噌を混ぜたような味付けがされています。激安ラーメンにありがちな味付けの
どぎつさはあまり感じずすっきりとした印象。麺は細めのストレート麺でつるみとコシがあり180円ラーメンとしては合格点。チャーシューは薄め
のばら肉を使用。具はネギとメンマ。
このお店、中京区蛸薬師にあるお店と同系列で380円という価格でラーメンが食べられるのが最大のウリ。そして翌朝7時まで営業している
ので深夜のちょっとしたおやつや遊んだ帰りに食べていきたいが安くすませたい時などには最適のお店といえます。
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| 赤鬼軒 閉店しました |
ラーメン
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京都市中京区恵美須町435-2
11:00〜翌3:00
075-251-1567
カウンター席 テーブル席
ラーメン650円 チャーシューメン850円
赤鬼ラーメン750円 チャー丼350円
杏仁豆腐250円 一口餃子300円
麺 C 細目のストレート
スープ C 背脂醤油味
チャーシューC ロース |
河原町三条を少し上ると東側にある赤い暖簾が目印のお店。あっさりとした背脂醤油ラーメンが食べられます。
スープは鶏がらベースで背脂をまぶした醤油味。京都でよく見る背脂醤油スープはとろりとした背脂の甘みとあっさりとしたスープがうまくマッチしあっさりとした食感。脂っぽさは全くなくさらりとした印象です。麺は細目のストレート麺を使用。自家製細麺はするすると食べられる素直な柔らかさともっちり感でスープとの相性もなかなか。チャーシューは薄目のロース肉。柔らかくしっかりと味が染みていてそのままでもとてもおいしく食べられます。具はねぎ,メンマ。
とてもオーソドックスな味わいの背脂醤油ラーメンは定番ながら脂っこさのないとろりとした背脂,あっさりスープ,細麺と京都のラーメンファンなら何故か安心してしまうほっとする味わいで女性でもするするっと食べられてしまうあっさり感が魅力といえます。三条界隈でこの手の背脂醤油ラーメンは意外と少なく,飲んだ後,ちょっとお腹が空いた後にもぴったりで京都定番の味が気軽に楽しめるお店だと思います。 |
| じゃんけん 閉店しました |
白こく（豚骨麺）
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京都市中京区寺町通四条上る中之町559
11:30〜14:30 17:00〜24:00 無休
075-253-0280
麺 Ｃ ストレート麺
スープ Ｃ 背脂入り豚骨
チャーシューＢ ばら肉
カウンター席 テーブル席 じゃんけん公式ＨＰ
白こく（豚骨麺）750円 黒こく（香醤麺）750円
てんこ麺1200円 胡麻こく坦坦麺780円 |
河原町通り寺町通りを少し上った東側にあるお店。居酒屋とラーメン屋が融合した新感覚のお店で飲みながらラーメンも楽しめます。
白こくのスープは甘味の効いた豚骨味。豚骨の風味よりも甘味が強いやや濃い目の味付けながら表面には背脂をたっぷりと浮かせてまろやかで口あたりをよくしているのが特徴的。麺は少し太めのストレート麺。チャーシューはトロトロに柔らかく煮込まれたばら肉を使用しスープとのバランスもよくトロッと口の中で溶ける様な食感は絶品。具はネギ、海苔、メンマ。
このお店は普通のラーメン屋さんと違い「居酒屋とラーメン屋の融合」と言う新しいコンセプトが売りでお店の雰囲気はゆったりと過ごせる完全な居酒屋でありながら手抜きなしのラーメンも食べられるのが最大の特徴と言えます。白こくはラーメン単体で食べる時はもちろん飲んだ後にもおいしく食べられる味付けで決しておまけメニューとは言わせない完成度の高さ。居酒屋としての雰囲気も良いこのお店はおいしいお酒と一品物も豊富なので是非楽しく飲んだ締めにラーメンを食べて欲しいと思います。飲んだ後にラーメン屋に寄る手間が省けるのは大きいですよ。 |
| 辛来人（からくり） 閉店しました |
つけ辛麺
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京都市中京区河原町三条下ル奈良屋町291
11：30〜21:30 無休
075-241-0359
カウンター席 テーブル席
つけから麺940円 味噌つけ麺880円
辛来人冷麺950円 杏仁豆腐230円
豚骨スープの坦坦麺840円
麺 Ｂ コシのあるストレート麺
スープ Ｂ 激辛ペースト入りのつけだれ
チャーシュー Ｃ さっぱりとした蒸し豚 |
河原町通り蛸薬師を少し上りハーゲンダッツの筋を入るとあるお店。京都では唯一の麺をたれにつけて食べる広島風つけ麺専門店です。
つけ汁は鰹や昆布をベースに唐辛子だれと白ごまが入った和風だし。かなりの激辛で唇がひりひりするほどの激辛ですがベースのだしはしっかりと取れている為辛さに慣れてくると豊かな旨みがしっかりと味わえます。麺はこしがしっかりとある特注のストレート麺を使用。しっかりと水で締められざっくりとした食感。具は麺の上にたっぷりと盛られた茹でたキャベツ,刻んだきゅうり、ねぎ、パプリカ、そしてさっぱりとした蒸し豚で全て激辛つけ汁によく合う様にさっぱりとしておりキャベツの甘味や蒸し豚のさっぱり感は特筆モノ。
このお店、全国的にも数少ない激辛がウリの広島風つけ麺のみで勝負するお店で物珍しさもありますが綺麗な盛り付け,きちんと締められた麺など基本を押さえた作り。サラダ感覚で食べられるたっぷりの野菜や比較的さっぱりと油分の少ないつけ汁,つけ麺ならではのさっぱりとした食感,そして広島風つけ麺ならではの唇がぴりぴりしてくるほどの激辛感のバランスは見事で辛さに震えながらも食べ終えた後の爽快感は病み付きになる事必至のうまさです。辛いのが苦手は人は一番辛さの少ないレベルでたっぷりとゴマを入れてどうぞ。 |
| ラーメン悟空木屋町店 閉店しました |
こってりラーメン
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京都市中京区木屋町通三条下る石屋町１１９
17:00〜翌7:00無休
075-211-0330
カウンター席 テーブル席 ラーメン悟空公式HP
こってりラーメン600円 沙悟浄ラーメン650円 八戒ラーメン600円
カレーラーメン600円 パスタラーメン650円 焼き飯490円
ご飯150円 餃子280円 唐揚げ390円 ミニラーメンあり
麺 D 細目のストレート
スープ B こってり
チャーシューC ロース |
三条を少し下った所にある木の看板が目印のお店。とろみのあるこってりラーメンが食べられます。
スープは鶏がらと野菜ベースの醤油味。鶏がらと野菜を煮込みつぶして作られ,とろりと粘度のある濃厚でこってりとした後引くうまさ。こってりめですがくどさはなく、ついつい繰り返し飲んでしまいます。麺は細めのストレート。チャーシューは薄めながらうまみが十分にあります。具はネギ、メンマで別にキムチが無料で食べられます。
全体的に濃すぎず薄すぎずの丁度いいバランスに仕上がったこってりスープはほのかな甘みと適度な濃厚さが病み付きになるうまさ。無料のねぎやカクテキを入れる事で食べ方のバリエーションを楽しめるのも嬉しい所。こってり目のスープですが京都にある｢名門」「天下一品」などこってりスープ自慢のお店とはまた少し違う食べやすさが魅力だと思います。また、このお店には中華麺ではなくパスタを使用した「パスタラーメン」なるものもありますよ。 |
| どんばら 閉店しました |
ラーメン
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京都市中京区河原町通三条下る２丁目
山崎町２３６−５
16:00〜翌5:00
075-212-8070
麺
Ｄ やや縮れた固麺
スープ C すっきりした後味の豚骨醤油
チャーシュー Ｃ 脂多め
カウンター席 テーブル席 |
木屋町界隈の中にあるお店。
スープは豚骨ベースのしょうゆ味で色が濃いスープでしょうゆ辛いですが案外すっきり。麺は組み合わせとしては珍しい固めの縮れ麺で
チャーシューは脂が多めです。具はネギ、ゆで卵。見た目は新福菜館みたいですが食べてみると脂が多いものの後味はすっきりして
います。50食限定の牛スジ煮ラーメンなんてのもあります。
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| 味自慢の安さん 閉店しました |
中華そば
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京都市中京区四条木屋町紙屋町
18:00〜翌3:00 日曜休
麺 C ストレート麺
スープ B 濃厚豚骨
チャーシュー C やや固め
カウンター席
中華そば650円 焼豚大入り800円
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木屋町の川沿いにある赤提灯と白い暖簾が目印のお店。独特の雰囲気が味わえるお店です。
スープは豚骨ベースの白く濁ったスープで少しとろみがあり実に濃厚で後を引くタイプの味わい。決して濃すぎない絶妙な濃さが楽しめます。麺は細目のストレート麺。少し茹で具合にムラがあるもののスープとの組み合わせは良いと思います。チャーシューは小ぶりの肉を使用。やや固めでしっかりとした噛み応えと噛み締める事によって味わえる肉の旨みは流行のトロトロ肉とは一線を博す楽しみ方。具はネギ，もやし、そして濃い目に味付けされたタケノコと非常にシンプル。仕上げに胡椒が振りかけられているのも特徴です。
木屋町高瀬川沿いにあるこのお店はカウンターのみでその座席も恐ろしく狭く大人だと肩を寄せ合って食べるという独特の雰囲気を持っています。そんな中で食べられる中華そばはとろりと濃厚なパイタンスープに振りかけられた胡椒がアクセントとなったシンプルなのに古さを感じさせない完成度。お店の雰囲気といいラーメンの味といいまさに木屋町の中華そばというイメージがぴったりで飲んだ後に肩を寄せ合って食べるとさらにおいしく味わえると思います。 |
四条烏丸周辺
| 中華麺酒家 五行 |
焦がし醤油
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塩
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京都市中京区柳馬場通蛸薬師下る十文字町452
11:45〜15:00 17:00〜24:00 無休
075-254-5567
カウンター席 テーブル席 座敷
焦がし醤油850円 焦がし味噌850円 塩800円
つけ麺900円 塩かけ500円 五穀米ご飯150円
明太子ご飯350円 チャーシューご飯350円
麺 B 自家製ストレート麺
スープ Ｂ 濃厚焦がし醤油
チャーシューＢ バラ肉 |
錦小路柳馬場を少し上った所にある赤い提灯が目印のお店。お酒を楽しみ,中華麺で締める新しいスタイルのお店で濃厚な味が楽しめます。
醤油麺のスープは焦がした風味が独特の醤油味。ミンチ,刻み玉ねぎが沈む真っ黒い色をしたスープは表面に浮かぶ脂の濃厚さと焦がした醤油の
香ばしさが独特のとても濃いはっきりとした味わい。見た目より醤油辛さはなく脂のおかげで冷めずアツアツなのもポイントです。麺は自家製ストレ
ート麺。やや平打ち気味の麺は粉の風味を感じるもっちり麺で濃いスープがよく絡みます。チャーシューは柔らかく大きめのバラ肉を使用。具は
なると,玉子焼き,キャベツ,水菜,海苔。
このお店は肴で愉しく飲み,その締めに中華麺を食べるという既存のラーメン屋とは大きく違うスタイルの「麺酒家」で一品,焼酎などの酒類が豊富な
のが特徴といえます。スープをラードで焦がし独特の風味を作り出したラーメンはとても香ばしく濃厚な旨みに驚かされる事必至。焦がす事で主張
を持たせたラーメンは独創性溢れ,飲んだ締めに食べるにはもったいないボリュームたっぷりの一杯だと思います。 |
| 和醸良麺 すがり おすすめ！ |
ラーメン
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京都府京都市中京区観音町
11:00〜15:00 18:00〜21:00 日休
カウンター席 食券制
ラーメン700円 味玉ラーメン800円 チャーシューメン900円
味玉チャーシューメン1000円 もつそば780円 もつ吸680円
白飯150円 玉子かけご飯300円 煮干飯300円
麺 A 自家製全粒粉麺
スープ B 魚介鶏醤油
チャーシュー B 炙りばら肉 |
四条新町の交差点を上り、細い路地を東に入った中にある町屋風の外装が目印のお店。魚介豚骨醤油ラーメンが食べられます。
スープは魚介と鶏ベースの醤油味。鶏ベースながら節系の香りと風味を前面に押し出した和風テイストのスープはすっきりとした魚の香りを重視した軽めの味わい。嫌味のない豊かな香りと味を堪能できます。麺は太目のストレート麺を使用。全粒粉を使用した自家製麺はむっちりとした食感と全粒粉のあらびき食感が新鮮。チャーシューはバラ肉を使用。バーナーで炙られており香ばしくジューシー。具はネギ、白ねぎ、ニンニクの芽、糸唐辛子。
このお店は同じ中京区にある「高倉二条」の系列店にあたり、全粒粉入り自家製麺が大きな特徴といえます。「高倉二条」とは異なり鶏をベースにしたマイルドなコクと魚の風味がたっぷり味わえる和風スープは日本人の舌に良くなじむほっこり味でそのスープと相性ばっちりの全粒粉麺はそのむっちりとした食感、全粒粉のあらびき感どちらもこのお店なではのアイデンティティといえます。京都ではまだまだ珍しいタイプのとても上品なラーメンだと思います。 |
| 魁力屋 |
中華そば
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京都府京都市中京区阪東屋町657-3
11：00〜24：00 無休
075-255-6122
カウンター席 小上がり 駐車場あり 公式サイト
醤油ラーメン600円 味玉ラーメン700円 味噌ラーメン680円
コク旨ラーメン700円 焼き飯500円 スタミナ丼500円
餃子280円 ねぎまみれ餃子330円 唐揚げ450円
麺 B 細目のストレート
スープ B 背脂醤油
チャーシューＣ バラ肉 |
京都大丸西側にある赤い看板が目印のお店。キレのある背脂醤油ラーメンが食べられます。
スープは鶏がらベースの醤油味。表面にたっぷりと背脂が浮かべたスープはキレのある醤油味。背脂たっぷりでも意外な程に脂っぽさはなくすっきりとしたシンプルな醤油味のうまさを味わえます。麺は細めのストレート麺を使用。程よいコシがありスープとの組み合わせも抜群。チャーシューはばら肉を使用。適度に厚みがありとろとろに柔らかいのがポイントです具はネギとメンマ。
表面に細かい背脂が浮かぶ醤油ラーメンは脂っこさがなくすっきりと食べられるのが大きな特徴といえます。あっさりとした醤油スープは醤油辛さのないキレのあるうまさで女性でもすっきりと食べられる万人受けする味わい。麺の固さからスープの濃さ、背脂の量など好みによって自分好みの味に出来るなど自由度が高いのもポイント。セットメニューも豊富で夜遅くまで営業しているので終電前の締めラーメンとしても利用できます。京都ではお馴染みの背脂醤油ラーメンはその癖のない味わいで誰にでも親しめる一杯です。 |
| 麺匠 たか松 |
鶏魚介つけ麺
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京都府京都市中京区一蓮社町312
11:00〜23:00 無休
075-252-8270
カウンター席 食券制
鶏魚介つけ麺並750円 鶏魚介つけ麺大750円
塩鶏らーめん650円 味玉鶏塩らーめん750円
玉子かけごはん200円 チャーシュー丼300円 白ごはん150円
麺 B 自家製細めのストレート麺
スープ B 鶏魚介塩味
チャーシュー C ばら肉 |
東洞院蛸薬師交差点を少し西に入ったところにある木の看板が目印のお店。鶏魚介つけ麺が食べられます。
つけ汁は魚介ベースの塩味。京都の地鶏に魚介ダシを合わせて仕上げた白湯系のつけ汁はとろりとした中に魚介の風味が香る濃厚な味わい。地鶏のコクは抑え目ながら魚介が効いており濃厚な味を楽しめます。麺は全粒粉入り細めのストレート麺を使用。全粒粉の荒々しい風味と口あたりが特徴的で、そばを食べている様な独特のあらびき感を味わえます。チャーシューはバラ肉を使用。つけ汁に入ってとろりと柔らか。具は水菜、刻みタマネギ、酢橘、ねぎ、メンマ。
このお店のつけ麺は自家製のストレート麺と魚介つけ汁が大きな特徴といえます。全粒粉を加える事で独特の風味を持つ自家製麺は細麺ならではの軽快な口あたりを持ち、全粒粉によるざっくりとしたコシと少しざらつきを感じるあらびきな食感が大きなポイント。その独特の食感は新鮮味があり、麺量が多めながら最後まで飽きの来ないうまさを楽しめます。また濃厚なつけ汁もバランスがよく麺との相性もぴったり。濃厚な魚介つけ麺は麺の旨さを楽しみたい一杯です。 |
| 大正軒 閉店しました |
中華そば
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京都市中京区阪東屋町657-3
11:00〜24:00
カウンター席 テーブル席
中華そば580円 中華そば大680円
塩そば580円 チャーシューメン780円
ご飯150円 チャーシュー丼300円 餃子250円
麺 C 細麺
スープ C 背脂醤油
チャーシューC 小ぶりの肉 |
京都大丸西側にある白い看板が目印のお店。京都では定番の背脂醤油ラーメンが食べられます。
スープは背脂をまぶした鶏がらベースの醤油味。京都でよく見る背脂醤油スープはたっぷりとまぶされた背脂のとろりとした甘みとやや味付け強めで少しトロみを感じる醤油スープがうまくマッチし見た目よりもあっさりとした食感。背脂たっぷりですがスープに脂っぽさは全くなくさらりとした印象です。麺は細目のストレート麺を使用。するすると食べられる素直な柔らかさともっちり感でスープとの相性もなかなか。チャーシューはこぶりのロース肉。柔らかくしっかりと味が染みていてそのままでもとてもおいしく食べられます。具はねぎ,メンマ。
とてもオーソドックスな味わいの背脂醤油ラーメンは定番ながら脂っこさのないとろりとした背脂入りのスープ,細麺,サクサクおいしいねぎと京都のラーメンファンなら何故か安心してしまうほっとする味わい。女性でもするするっと食べられてしまう食べやすさが魅力といえます。背脂醤油ラーメンに親しんだ舌なら誰もがおいしく食べられる一杯は斬新さよりも一口目の安心感を追求したラーメンです。 |
| 大吉 |
醤油ラーメン
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京都市中京区錦小路烏丸西入る傘鉾町47-2
11:00〜翌1:00 土日祝〜24:00 無休
075-211-8491
カウンター席 座敷 テーブル ミニラーメンあり
醤油ラーメン580円 デラックスラーメン750円
味噌ラーメン630円 ターロ麺900円
つけ麺600円 餃子250円 焼き飯400円
麺 C 細目のストレート
スープ C 豚骨ベースの醤油
チャーシューC 大ぶり |
烏丸錦の通りを西に入った所にある黄色の看板が目印のお店。スタンダードな醤油ラーメンが食べられます。
スープは少し塩気の効いた豚骨ベースの醤油味。表面に背脂をちらしたスープは「ラーメン藤」に近いベーシックな味わいできりりと引き締まった醤油のうまさが特徴。麺はやや細めのストレート麺を使用。しゃきっとしたコシがあり味付け強めのスープをしっかり受けとめ，麺単体の存在感もあなどれません。チャーシューはやや大きめの肉を使用。しっとりと肉の旨みが楽しめ，そのまま食べても十分なうまさ。具はねぎ、もやし。
ラーメンは京都では老舗のお店である「ラーメン藤」のテイストに近くきりっと引き締まったスープと麺，たっぷりの野菜が楽しめます。一見平凡に見えるラーメンですが基本を押さえたベーシックで食べ飽きない味だと思います。ちなみにこのお店は元々下京区仏光寺の地下で営業をしており，その後四条通りぞいに移転し，その後に現在の場所に落ち付いたという変わった経歴を持っています。 |
| 康竜 閉店しました |
自分仕立てラーメン
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京都市中京区阪東屋町657-3
11:00〜24:00
075-255-0124
麺 C 極細ストレート
スープ C 豚骨スープ
チャーシューC黒胡椒つきばら肉
カウンター席 食券制 康竜公式HP
ラーメン650円 自分仕立てラーメン750円
ごまラーメン750円 担担麺900円 替え玉200円 |
京都大丸西側にある大きな赤い看板が目印のお店。関東のチェーン店で自由にカスタマイズできる豚骨ラーメンのお店です。
スープは乳白色をしたシンプルな豚骨味でさらりとして女性でも食べやすいあっさりとした味付け。匂いが少なくクセもないため食べやすいのが
特徴です。麺は極細のストレート麺。ツルツルっと口に滑りこむ表面や噛み切った時のザクザクとした歯応えが売りの麺はスープとの相性も
バッチリ。チャーシューは表面に黒胡椒をまぶした焼豚。押し戻される歯応えのバラ肉は薄味ですが表面の黒胡椒の風味がアクセントとなり
丁度良い味の肉を味わうことができます。具はネギ、辛味噌。
並ラーメンは割とシンプル目の豚骨ラーメンなのですがこのお店の大きな特徴としては麺の固さやスープの濃さなど自分好みにカスタマイズ
できる点が挙げられます。事前に好みを用紙に書きこみ、店員に提出するスタイルは非常に斬新。さらにこのカスタマイズをさらに発展させた
お店のウリである「自分仕立てラーメン」は麺やスープの好みだけでなく６つのトッピングの中から４つまで自由に選べるという豪華さ。
麺の固さから煮玉子や海苔、ネギやメンマなどその日の好みでチョイスできるシステムは選んで食べるという楽しみを提供してくれるシステム
は何度も通いたくなる楽しいアイデアだと思います。 |
| 英多朗 |
中華そば
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ゆずラーメン |
京都市中京区錦小路元法然寺町683
11:00〜22:00（LO21:20) 土曜〜21:00 日休
075-211-2239
麺 C 細めのストレート
スープ B 和風背脂醤油
チャーシューC ロース
テーブル席
中華そば650円 ゆずラーメン650円
生揚げうどん680円 カレーなんば750円 |
烏丸通りから錦小路に入り徒歩5分の所にある手打ちうどんのお店。本業はうどん屋さんですが本職顔負けのラーメンが食べられます。
メニューは手打ちのうどん屋さんだけありうどんメニューがずらりと並ぶのですがその中で異彩を放つメニューである中華そばはスープに鶏がら
利尻昆布、鰹を使用した和風醤油味。表面には細かい背脂と一味がたっぷりと散りばめられる為見た目は背脂醤油ラーメンそのものですが
ほんのり甘目の和風だしですっきりとした淡い味付けと後味の良さはまた違ったテイストでうどんだしの様な上品さが新鮮です。麺は細めの
ストレート麺。チャーシューは醤油で味付けされたほろりと柔らかいロースを使用。具はもやし、ねぎ。
ラーメンは見た目は京都でよく見る背脂醤油ラーメン系でありながらすっきりとした昆布と鰹ダシが味わえる和風スープは上品なコクと後味で
見た目とは少し違う期待を裏切るおいしさ。完全な手打ちうどんのお店のサイドメニューとは思えないラーメンはこのお店をうどん屋として見逃す
にはもったいない位のおいしさだと思います。
ちなみにゴムの様な伸びと弾力が楽しめる生揚げやカレーなんばなど本職の手打ちうどんも絶品。 |
| 萬力屋 京都烏丸店 |
パイタン塩麺
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中京区烏丸通姉小路下ル場之町586ー2
新風館3階 11:30〜15:30 17:00〜23:00
土日祝 11:00〜23:00 075-257-8077
麺 C 細めのストレート
スープ C パイタン塩
チャーシュー Ｃ 大きめのロース
カウンター席 テーブル席 新風感公式ＨＰ
パイタン塩麺650円 パイタン醤油麺650円
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烏丸通沿いにある「新風館」3階にあるお店。麺類と一品物,お酒が豊富に用意されている大型のお店です。
ラーメンは土鍋ラーメンや担担麺,あんかけラーメンなど中華テイストの料理が多く,その中のパイタン塩麺はスープに乳白色のパイタンを使用。
塩で味付けされあっさりさらりとしたクセのない味が楽しめます。麺は細めのストレート麺。やや固めでコツコツとした歯ざわり。チャーシューは
ロース肉。しっかりとした歯応えがありかぶりつける大きさなのが嬉しい所。具は白ネギ,味玉子,フライニンニク,海苔。
このお店は中華メニューを軸に麺類だけでも10種類近く用意されており,一品物や酒類も豊富なラインナップでどれを食べようか悩むほど
盛りだくさんなのが売り。白ネギのシャキシャキ感がたまらない塩麺はそんな中華メニューが並ぶ中で比較的安価で食べられ,もたれない適度
のボリュームが嬉しいラーメンです。ただこのお店はどちらかというとラーメン単品よりも大勢でお酒を飲みながら一品物を楽しみ,途中で麺類を
頂くスタイルが一番似合うかもしれません。 |
| 一風堂 錦小路店 おすすめ！ |
赤丸重ね味
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京都市中京区錦小路東入阪東屋町653−1
11:00〜翌2:00 無休
075-213-8800
カウンター席 テーブル席 一風堂公式ＨＰ
赤丸重ね味850円 白丸元味750円 からか麺850円
赤丸肉入り1050円 極新味1300円 おいしいご飯150円
明太ご飯320円 博多一口餃子420円
麺 A 極細のストレート
スープ B 赤丸新味と白丸元味の2種類
チャーシュー B スープによって異なる |
四条通沿いの大丸の裏側にある博多一風堂の支店。クセのない豚骨ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースで2種類用意されており赤丸重ね味は表面に細かい背脂をたっぷり散らし、更に強く焙煎させた香油がたっぷりかかったかなり濃厚なスープ。クセのなさはそのままに香油のコッテリ感と豚骨のうまみが味わえます。また中央にトッピングされた辛子味噌を混ぜる事で味の変化も楽しめます。麺は極細のストレート麺でやや固め。しっかりとしたコシは噛み切った時のザクザクとした食感で実感でき気持ち良さすら味わえるほど。チャーシューは肉厚の大きなばら肉で程よく味が染みこんでおり、このチャーシューもボリュームたっぷり。具はきくらげとねぎ。
全国で展開するこの一風堂はどのお店も行列ができるのですが食べてみると麺、スープ、チャーシューなど一つ一つのレベルはやはり高く行列が納得できる味わい。豚骨ラーメンならではのずっしりとした食べ応えがありながら豚骨の臭みなどは一切感じられないのがこのお店の最大の特徴で非常に洗練された印象の豚骨ラーメンは本格派でありながら女性だけでも気軽に食べられるラーメンだといえます。 |
| ひゃくてんまんてん |
ラーメン
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京都市中京区三条通高倉西入菱屋町47
11:00〜24:00 日祝〜22:00 無休
075-213-2292
カウンター席 テーブル席
ラーメン650円 チャーシューメン850円
カレーラーメン750円 味噌ラーメン750円
カレーライス650円 餃子280円 海老餃子300円
麺 C
細めのストレート
スープ Ｂ
コクある濃厚醤油
チャーシュー B 普通 |
三条烏丸を東にはいったところにあるお店。ラーメンとカレーライスの2つのメニューを持つ珍しいお店です。
スープは豚骨鶏がらベースの醤油味。やや濃い目の力強い味付けで表面には背脂も浮かび適度なこってり具合とパンチの効いた醤油の旨みがたっぷりと味わえます。麺は細目のストレート麺を使用。スープが染みて茶色に染まる自家製細麺はシコシコとした食感が楽しめます。チャーシューはロース肉を使用。やや味付け濃い目でとろりとした脂身としっとりとした赤身が味わえます。具はねぎ、もやし。
,このお店、ビルの2階にある為に少し目立たないお店ですが麺が茶色に染まる様な濃い目の醤油ラーメンはたっぷりの野菜,たっぷりのチャーシューとボリュームたっぷり。またラーメンだけでなく自慢のカレーライスも看板メニューでラーメンとカレーライスのセットはお腹一杯間違いなし。カレーとラーメンの二枚看板を持つこのお店,どちらも安心出来るうまさです。 |
| イタ麺 京都・ロッカク |
ポモドーロ
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京都府京都市中京区六角通柳馬場東入ル南側
11:00〜15:00 17:00〜22:00 無休
075-252-7770
カウンター席 テーブル席 公式サイト
ポモドーロ900円 ペスカトーレ950円 カルボナーラ950円
フンギクリーム950円 ペペロンチーノ900円 アラビアータ950円
ゴルゴンゾーラ1100円 マルゲリータ1100円 シーザーサラダ650円
麺 C 縮れ麺
スープ C あっさりトマトスープ
チャーシュー C ばら肉 |
六角通柳馬場交差点を東に入ったところにある白いテントが目印のお店。スープパスタをモチーフにした麺料理が食べられます。
スープは沢山のバリエーションが用意されポモドーロはトマト味。見た目よりもさらりとしたトマトスープは薄味でさらりとした軽めの味わい。少量の果肉が浮かびますがトマトソース的な濃さはなくさっぱりとした味を楽しめます。麺は縮れ麺を使用。水分多めで若干固めに茹で上げられ、こちらは中華麺らしいコシと食べ応えを堪能できます。チャーシューはばら肉を使用。サイコロ状にカットされしっとり柔らか。具はニンジン、サニーレタス、マッシュルーム。
このお店は名古屋に本店を持つお店でイタリアン系のスープが大きな特徴といえます。ポモドーロはトマトを使用していますがパスタと異なりトマトの強い酸味や旨味を抑えたかなりさっぱりとした薄味に仕上げられて軽いテイストなのがポイント。スープパスタよりも若干味付けは軽めで、たっぷりめの野菜が使用されていたりとヘルシーな味わいは中華麺を使用しつつもサラダ感覚に似たボリュームといえます。イタリアン系麺料理は女性受けする一杯です。 |
再来軒
中京区壬生森前町8-16 11:00〜6:00 火曜休
075-314-8355
麺 Ｂ 太目のストレート
スープ Ｃ 豚骨ベースのしょうゆ
チャーシュー Ｃ さっぱりめのにく
四条七本松を下り、公園がある角を西にはいるとあるお店。スープは豚ベースのしょうゆでシンプルにさっぱりとしたしょうゆの
切れ味と豚骨のうまみがあります。麺はやや太目のストレートで大きななべでゆらゆらと茹で上げられ、しっかりとしたした強いこしが
あり、もちもちとした食感が楽しめます。チャーシューはさっぱり目の肉を使っています。具はねぎともやし。全体的にさっぱりと
後味のよいしょうゆスープに太麺の美味さ、と何か懐かしい味わいのラーメンです。閉店しました。
| ラーメン太郎 六角店 |
こってりラーメン
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京都市中京区壬生西大竹町16
11:45〜14:00 17:30〜翌1:00
075-841-4379
カウンター席 テーブル席 持ち帰り可能 公式HP
こってりラーメン600円 あっさりラーメン600円
塩バターラーメン650円 カレーラーメン650円
とうふラーメン650円 唐揚げ600円牛丼600円 餃子280円
麺 C 細麺と太麺から選べる
スープ B 超こってり
チャーシューB バラ肉 |
京都両洋高校の南側にある黄色い看板が目印のお店。コラーゲンたっぷりのこってりラーメンが食べられます。
スープは鶏ベースの醤油味。鶏がらや豚骨を煮込み潰した様な粘度を感じるスープはかなりヘビーな飲み応え。とろりとした濃厚な味わいはかなり中毒性が高く麻薬性のあるうまさです。麺は細麺と太麺の2種類から選択可能。チャーシューは薄めのばら肉を使用。柔らかくしっとりとしたうまさでスープに沈めて食べる事で更においしく食べられます。具はねぎ,メンマ。
このお店のこってりラーメンはあの「天下一品」に匹敵する超濃厚こってりスープが大きな特徴と言えます。とろりとした粘度を感じるスープは期待を裏切らない濃厚さで見た目よりくどさがないのもポイント。あまりにこってりとしている為人を選ぶ味ではありますがこってり好きの人にはたまらないラーメンだといえます。またこのスープはコラーゲンもたっぷりなので女性にも食べて欲しい一杯です。 |
満腹亭
中京区西ノ京小堀池町
麺 Ｃ ストレート
スープ Ｃ 薄めだがややからめのしょうゆ
チャーシュー Ｃ 薄め
西小路太子道を少し下るとある中華料理屋。スープはしょうゆで野菜の甘味が感じられる味ですが少ししょうゆの辛さも
感じられます。麺はストレート麺でやや柔らかめ。チャーシューは薄めですが脂が乗っていておいしいです。具はねぎ、
メンマ、もやし。このお店、ラーメン屋ではなく中華料理屋なのでラーメンの味はラーメン屋と比べると酷というものですが
あげそばや天津麺など中華料理屋ならではの麺類がいろいろあるのでそちらをいただくとおいしいと思います。
びっくりラーメン一番
中京区堀川御池 10:00〜翌2:00 無休
麺 C 自家製の細麺
スープ Ｄ すっきり鶏がら醤油
チャーシュー D 薄め
堀川通りと御池通りの交差点の北東角にある大阪野田に1号店のあるお店。このお店,極限までコストダウンをはかりラーメン1杯が
なんと180円という安さ。スープは鶏がらの醤油で特に特徴はないもののすっきりとした味わいがあります。麺はやや縮れた細めの
自家製麺でつるっとした食感があります。チャーシューはやや薄め。具はねぎ、もやし。全体的にコストダウンを行っているため具は
必要最低限でスープも特別おいしいものではありませんがラーメン一杯180円という価格は大きな武器となっておりお金のない月末や
学校がえりや仕事がえりにちょっと寄るには180円という価格は魅力的。メニューには他にも味噌ラーメン280円やカレーラーメン280円
などありやっぱり安い！なおラーメンは180円ですが外税になっていますので注意！また深夜料金として夜12時以降は100円増し。閉店しました。
中華そば陽気
中京区西ノ京塚本町 11:30〜11:00 第1.2日曜は6:00〜11:00 月曜休
麺 Ｃ 柔らかめのストレート
スープ Ｂ 茶色く濁ったあっさりしょうゆ
チャーシュー Ｂ 柔らかくておいしい
太子道沿いにある「北川土地」のある交差点を南に下るとあるお店。スープは茶色く濁ったしょうゆで見た目はこってりしている
様なのですがいざスープを飲んでみると意外にさらりとしていてうす味であっさり。しかしうす味ながらも濃厚なうまみが味わえます。
麺はストレートでやや柔らかめ。チャーシューは柔らかい肉でうす味ながらもなかなかおいしいです。具はねぎ,もやし,メンマ。全体的に
さらりとしてあっさりめの醤油スープはしっかりとしたおいしさですっきりとしたうまみがあり地味ですが毎日食べられそうな味わいです。
メニューには他にセットメニューもあります。ミニラーメンもありますよ。
四条大宮周辺
| めんめん 閉店しました |
ラーメン
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京都市中京区壬生辻町
11:30〜13:30 18:30〜22:00
テーブル席
ラーメン500円 チャーシューメン650円
ベビーラーメン400円 やきめし550円 餃子300円
からあげ450円 スジ肉のカレーライス600円
麺 Ｂ ストレート
スープ Ｂ 濃い目の醤油
チャーシュー Ｂ 醤油の効いたバラ肉 |
壬生川高辻の交差点を西に少し進むとある黄色い看板が目印のお店。昔ながらの豚骨醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。醤油の色が強く出た茶色く濁るスープは濃い味付けの中に少しとろみを感じるダシと醤油が調和した味わい。表面に振られた胡椒が強く効いており懐かしさも感じるうまさです。麺は細めのストレート麺を使用。京都で良く見るタイプながらきっちりと茹で上げられ粘りのあるコシが楽しめます。チャーシューは薄めのバラ肉を使用。固めの食感ですが醤油と胡椒の味がしっかり染みこみなかなかのうまさ。並ラーメンでも肉の量が多めなのもポイント。具はねぎ、もやし。
このお店のラーメンは屋台の味を彷彿とさせる胡椒の強く効いたスープが大きな特徴と言えます。茶色く濁った醤油の効いた濃いスープは和歌山の中華そばにも似た味わいで特に醤油と胡椒の組み合わせは流行のラーメンとはまた違った個性を感じさせてくれます。胡椒が効き素朴な醤油ラーメンはおいしい上に500円と良心的な値段なのも嬉しい所。胡椒が懐かしい醤油豚骨ラーメンはゆっくり味わいたいスローフード的一杯です。 |
| ガッツン |
こってりラーメン
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京都市中京区壬生梛ノ宮町
20:30〜翌1:00 日曜休
カウンター席 公式サイト
こってりラーメン630円 あっさりラーメン580円
一口餃子280円 唐揚げ430円
ご飯小100円 並大150円
麺 B 縮れ麺
スープ B 濃厚豚骨醤油
チャーシューB スライスされたモモ肉 |
四条通り沿いにある赤い看板が目印のお店。屋台風のラーメン屋さんで濃厚豚骨ラーメンが食べられます。
スープは魚と豚骨ベースの醤油味。茶色く濁り表面が泡立つ程とろりと粘度を感じる豚骨醤油スープは魚ダシがよく効いたこってり濃厚スープ。店名通りガツンとくる魚ダシが楽しめます。麺は縮れ麺を使用。柔らか目の食感ですがこってりスープがよく絡みつきとてもおいしく食べられます。チャーシューはモモ肉を使用。薄くスライスされた肉は醤油で味付けされておりスープに沈める事でしっとりとした柔らかさの状態で食べる事ができます。量が少し多いのも嬉しい所。具はねぎ,メンマ,海苔。
このお店のラーメンは表面が泡立つ程豚骨をじっくりと煮込んで作られたこってり濃厚スープが大きな特徴といえます。とろりとした粘度の中に魚ダシがしっかり味わえる個性的な濃厚スープは豚骨の粘度を土台に魚ダシを前面に押し出し素材の主張たっぷり。スープにまみれた麺やチャーシューもとてもおいしくスープ主導のラーメンといえます。屋台風のお店で食べるこってりとした濃厚スープは存在感のある力強い一杯だと思います。 |
| 煮干らーめん萬次郎 閉店しました |
ら〜めん
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京都府京都市中京区錦大宮町130
11:30〜14:30 17:30〜24:00 月曜休
カウンター席 テーブル席 食券制
ら〜めん680円 特製ら〜めん880円 金つけ麺730円
銀つけ麺730円 特製銀つけ麺930円 玉子かけご飯250円
チャーシュー丼300円 明太子のりご飯300円 ライス120円
麺 B 太目の縮れ麺
スープ B 煮干醤油
チャーシュー B ロース肉 |
阪急大宮駅から徒歩5分のところにある白い看板が目印のお店。魚粉の効いた煮干醤油ラーメンが食べられます。
スープは煮干ベースの醤油味。表面にたっぷり魚粉が浮かぶ煮干醤油スープはさらりとした動物系ダシによるコクの中に煮干が強く香る味わい。ダシ自体はあっさり目ですが魚の風味と香りをたっぷり楽しめます。麺は太目の縮れ麺を使用。密度が伝わるムチムチとしたコシを持ちで濃厚なスープに負けないしっかりと麺の味と存在感を楽しめます。チャーシューは大ぶりのロース肉を使用。大きく厚みもある肉は柔らか。具はねぎ、メンマ、海苔、なると。
このお店のラーメンは煮干の風味豊かな醤油スープが大きな特徴といえます。粘度の少ないさらりとした口あたりながら煮干の香ばしさたっぷりのスープは魚のインパクト抜群でついついレンゲですくってしまうおいしさといえます。煮干ダシよりも魚粉を多用しているので特に香りと口に含んだ時の主張が強く、魚の強い風味が好きな人にはたまらない味。また剛性のコシを持つ縮れ麺もスープに負けない主張でバランスも優れているのがポイント。京都ではまだまだ少ないつけ麺も用意されており麺のコシと煮干の相性のよさを楽しめる事も出来ます。魚が香るラーメンは麺と魚粉のインパクトに注目したい一杯です。 |
| 苫屋 閉店しました |
ラーメン
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京都市中京区壬生森前町5
11:00〜翌2:00
075-823-2292
カウンター席
ラーメン600円 チャーシューメン800円
焼豚丼550円 白飯150円 玉子60円
一品焼豚400円 ラムネ200円
麺 C 細目のウェーブ麺
スープ C 醤油味
チャーシューC バラ肉 |
四条大宮を西に徒歩10分進むとある白い看板が目印のお店。すっきりとしたコクの醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。表面に少し背脂が浮かびつつも脂っぽさのないあっさりめのスープはすっきりとした奥行きの感じられるコクが特徴で物足りなさを感じさせません。麺はややウェーブがかった細麺を使用。するりするりと口の中に滑り込んでいく表面の滑らかさはスープとの相性もばっちり。チャーシューは適度に厚みのある肉を使用。具はねぎ,メンマ,茹で玉子。
シンプルで基本を押さえた様な醤油ラーメンはすっきりとしながらも奥行きのある味わいの醤油スープや滑らかでスープと相性のよい麺など、バランスよくまとめたベーシックなうまさが自慢。奇をてらわず,流行に乗らず真面目に丁寧に作り上げたラーメンは「第一旭」「ラーメン藤」など京都の人間に受け入れられた昔ながらのラーメンに通じる味わいだと思います。ねぎの量,,麺の固さは注文可能。 |
| 麺屋五山 閉店しました |
赤五山
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京都市中京区壬生西土居ノ内町19
11:30〜翌2:00
カウンター席 テーブル席
赤五山650円 黒五山650円 白五山650円
チャーシューメン800円 一口餃子250円 コロッケ100円
おつまみ焼豚450円 チャーシューご飯300円 ライス100円
麺 C 細めのストレート
スープ C 唐辛子入り背脂醤油
チャーシューC バラ肉 |
西大路四条の交差点を少し東に入った所にある白い暖簾が目印のお店。背脂醤油ラーメンが食べられます。
スープは鶏がらベースの醤油味。表面にはたっぷりと細かい背脂を浮かべた京都ではお馴染のスタイルですが唐辛子の辛味で個性を出しており後に残らない辛味と背脂のまろやかさという組み合わせがポイントです。麺は細めのストレート麺を使用。ざっくり歯応えが楽しめます。チャーシューはばら肉を使用。柔らかくとろっとした食感。具はねぎ,メンマ。
このお店のラーメンは3種類あり赤五山のスープは唐辛子を効かせた背脂醤油スープが大きな特徴といえます。たっぷりと浮かべた背脂は甘みとまろやかさのみを加えしつこさはなし。ここに赤唐辛子の爽やかな辛味が効き食欲をそそられる辛さとスープ本来のうまみをたっぷり味わえます。パンチの効いた唐辛子が特徴のラーメンはライスなどと一緒に食べる事でさらにおいしさが活きてくる一杯だと思います。 |
| しなとら 閉店しました |
ラーメン
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京都市中京区壬生西土居ノ内町19
11:00〜翌2:00
075-314-5872
カウンター席 テーブル席
ラーメン550円 味噌ラーメン650円
角煮ラーメン830円 猛虎ラーメン650円
麺 B 細めの縮れ麺
スープ Ｃ 醤油味
チャーシューＣ バラ肉 |
西大路四条の交差点を少し東に入った所にある赤い提灯が目印のお店。名古屋のチェーン店で素材に拘ったラーメンが食べられます。
スープは鶏がら,豚骨,野菜で仕上げた醤油味。表面にたっぷりと背脂が掛かった醤油スープは少し塩気が強いものの味にキレがあり表面の脂の甘みのおかげで塩気を抑えまろやかな口あたりと味わいが楽しめます。麺は極細の縮れ麺を使用。少しウェーブ気味の麺はケーキにも使用されるという小麦粉を使い適度なコシ,表面のつやが特徴。麺そのもののうまさもしっかり味わえます。チャーシューはバラ肉を使用。小さめで少し薄目にスライスされており柔らかく、またスープに浸すとさらにおいしく食べられます。具はねぎ、もやし。
スープはたっぷりと脂がかかっている為ぎっとりとしていますが塩気の強いスープには脂がよくあい意外にバランスの良さを感じる事ができます。極細麺もつるつるとおいしくうまくまとまりのあるラーメンだと思います。 |
| 七福神 |
ラーメン
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京都市中京区壬生坊城町15-5
11:00〜15:00 17:00〜22:30 無休
075-821-3133
カウンター席 テーブル席
ラーメン580円 煮たまごラーメン680円 チャーシューメン780円
九条ねぎタンメン850円 チャーシューめし300円
ご飯150円 おにぎり130円 チャーシュー盛り合わせ450円
麺 Ｃ 細目のストレート
スープ Ｄ 醤油味
チャーシューＢ タレのかかったバラ肉 |
四条大宮の交差点を西に少し進むとあるお店。豚骨醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。あっさり目の豚骨醤油味は醤油の色を強く押し出し、表面には背脂と一味がたっぷりと浮きこの一味のピリッとくる辛みがスープを特徴づけています。麺は細目のストレート麺を使用。チャーシューは厚めのばら肉を使用。表面に少し甘目のたれが掛けられた肉はほろりと柔らかく厚みがあるのも嬉しい所。具はねぎ、海苔。
このお店のラーメンはあっさり豚骨醤油ラーメンですが表面にまぶされた一味のピリッとくる辛味が大きな特徴と言えます。見た目よりもさらっとしたスープは背脂と一味の存在感が際立つあっさりタイプで京都ではオーソドックスな背脂醤油ラーメンとはまた違う味わいといえます。さらっと食べられるので気軽に寄りたいお店です。 |
| 麺麺堂 閉店しました |
ラーメン
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京都市中京区壬生西檜町
11:00〜21:00 水曜休
075-323-0019
カウンター席 テーブル席 座敷 ミニラーメンあり
ラーメン650円 味噌ラーメン700円
カレーラーメン750円 餃子250円
麺 Ｃ 極細ストレート麺
スープ Ｃ 醤油味
チャーシューＢ 味の染みたロース |
西大路高辻を東に少し進むとライフの斜め向かいにあるベージュの暖簾が目印のお店。こってりめの醤油ラーメンが食べられます。
スープは背脂が浮かぶ鶏がらと豚骨ベースの醤油味。やや強めに感じる醤油の味付けで表面には粗目の背脂と唐辛子が浮かび割とこってりとした印象。味噌を少し混ぜ込んだ様なまろやかさも感じるのがポイントです。麺は極細のストレート麺を使用。ほんの少しウェーブが掛かった極細麺は弾力性があり十分なコシが楽しめます。チャーシューは味がしっかりと染みたロース肉。薄めですが味がよく染みてしっとりとした柔らかさを持ち旨み十分。スープに浸してもそのまま食べてもとてもおいしく頂けます。具はねぎ,モヤシ。
少し味噌を混ぜ込んだ様な風味のラーメンは弾力のある極細麺やしっとり柔らかでタレと肉の旨みが凝縮したチャーシューなどバランスの良さが光ります。粗目の背脂が入りつつも脂っこさは無縁で気がつくとぺろっと一杯完食できてしまう食べやすさもポイント。店内は木を基調にしている為清潔感があり小上がりも用意されているので家族で安心して食べる事のできるお店だと思います。 |
| 新福菜館 おすすめ！ |
中華そば
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京都市中京区三条通堀川東入橋東詰町10
11:00〜20:00 水曜休
075-241-4636
カウンター席 テーブル席 駐車場あり 持ち帰り可能
中華そば600円 肉多め800円
新福そば800円 焼き飯450円
中華そば竹入り700円
麺 Ｂ ストレート
スープ Ｂ 濃い醤油
チャーシューＢ 柔らかい |
三条堀川を東に入るとある赤い提灯が目印のお店。「新福菜館」の支店で歴史を感じる一杯を頂く事ができます。
スープは豚骨と鶏がらを使った醤油味。初めて見た人はびっくりするほどのとてつもなく特徴的な真っ黒い色をしていますが味は見た目と全く違い醤油辛さはなく醤油の香ばしさ，旨み、表面に浮いた脂のコクがシンプルに味わえます。麺はやや太目のストレート麺を使用。スープがしっかりと染みこんだ麺は茶色く染まり実に香ばしくまた武骨さを感じるボリュームと食べ応えが自慢。チャーシューは赤身と脂身のバランスが絶妙で非常に柔らかく脂身さえもとろけるようなうまさ。またチャーシューメン並のボリュームもポイント。具はねぎのみと非常にシンプル。
このお店は京都では最も古い歴史を持つ新福菜館の支店にあたり武骨さ，力強さを感じる独特のうまさは本店の味と遜色なきうまさ。醤油が香ばしいスープに受けとめる麺，たっぷりの肉と貫禄を感じる一杯で時代が変わってもまだまだ京都のラーメンを牽引するパワーを持つラーメンです。 |
| ぐる麺処 閉店しました |
醤油ラーメン
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京都中京区大宮高辻西側
24時間営業 無休
075-823-0250
麺 C 細目のストレート
スープ C 真っ黒い醤油
チャーシューC 柔らかい
カウンター席 テーブル席
醤油ラーメン味噌ラーメン塩ラーメン600円
肉多め800円 ラーメン小500円 |
大宮通り高辻西側にある黄色の看板が目印のお店。濃い目の醤油ラーメンが食べられる24時間営業のお店です。
ラーメンは醤油,味噌,塩の3種類で醤油ラーメンのスープは豚骨ベースの醤油味。「新福菜館」を連想させる真っ黒いスープですが醤油辛さはなく脂分や塩加減,ダシが絶妙のバランスで口あたりの良いまろやかな味わい。麺は細目のストレート麺。見事にスープの真っ黒い色に染まった麺はほのかな醤油の香りも楽しむ事が可能です。チャーシューは柔らかくしっかりと醤油で味付けされた肉を使用。量は多めでボリューム感があり脂分はスープに溶けだしラーメン全体のうまさを高めてくれます。具はネギ,メンマ,もやし。
ディープな真っ黒いスープのラーメンは見た目のインパクトと食べた時のまろやかさのギャップが面白くまたベーシックな味付けは食べる人を選ばない分かりやすさ。またチャーシューや野菜はたっぷりと盛り付けられボリュームたっぷりなのも嬉しいところでお昼ご飯はもちろん遊んだ帰りに
寄っても重宝するお店だと思います。ちなみにこのお店は京都では珍しい24時間営業で早朝ラーメンなんてのも楽しめますよ。 |
| 宝屋壬生店 閉店しました |
ラーメン
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京都府京都市中京区壬生馬場町35-5
11:30〜15:00 17:30〜24:00 水曜休
075-823-2939
カウンター席 テーブル席 持ち帰り可能 公式サイト
ラーメン600円 宝ラーメン650円 チャーシューメン750円
特選チャーシューメン880円 ミニラーメン550円 餃子280円 チャー丼300円
玉子かけご飯380円 おにぎり120円 ごはん150円 焼きめし500円
麺 C 細目の縮れ麺
スープ B 背脂入り豚骨醤油
チャーシュー B 腕肉 |
阪急大宮駅から少し上るとある赤いのれんが目印のお店。背脂醤油ラーメンが食べられます。
スープは鶏がらと豚骨ベースの醤油味。あっさりとした味付けの醤油スープには表面に細かい背脂がまぶされこの背脂の甘味でスープ全体をあっさりまろやかな風味に仕上げています。麺は細めのストレート麺を使用。「熟成細麺」と呼ばれる細麺はもっちりとした食感。チャーシューは薄目にスライスされとても柔らかくまた脂身の食感もなかなかのもの。具はネギとメンマのみ。
このお店は京都にあるラーメン屋さんの支店にあたり細かい背脂を表面に散らす京都ではお馴染みの醤油スープが特徴といえます。背脂がたっぷり浮かびますが脂っこさはなく非常にまろやかでギトギトせずにあっさりと食べられ女性にも受け入れられる味なのがポイント。粘りのあるコシと小麦の味がしっかりする細麺との相性もよくバランスのよさが光ります。安定したうまさの背脂醤油ラーメンはチェーン店ながらリピートできるうまさです。 |
| 味蔵 おすすめ！ |
ラーメン
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あじくらラーメン
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京都市中京区堀川蛸薬師東
11:00〜15:00 17:30〜23:00 日は昼のみ
075-211-7771
テーブル席
ラーメン500円 あじくらラーメン600円
チャーシューメン650円 つけ麺700円
カレー丼600円 四川風ラーメン600円
麺 B 細めのストレート
スープ Ｂ 甘目の醤油
チャーシュー B 薄めのモモ肉 |
四条堀川を少し上ると東側にある赤い暖簾が目印のお店。イリコが効いた和風のラーメンやカレーラーメンが食べられます。
スープはイリコ、豚骨や鶏がらを使った醤油味。ほんのりと甘みがあり後味の優しい味わいは少し和風テイストを感じるほっこり系で何度でも
飲んでしまう優しさ溢れるスープに仕上がっています。麺は少し細めのストレート麺を使用。プリプリとした弾力を持ち麺単体の食感の良さは
もちろん甘めのスープによくあっています。チャーシューは薄切りモモ肉を使用。具はネギとメンマ。
ほんのり甘目の和風だしが効いたラーメンは後味がよくしつこさもない優しさをしみじみと感じるほっこり系。丁寧に作られたラーメンはじんわ
りと和風のうまさに浸る事のできる懐かしさを感じる一杯だと思います。またこのお店,カレーラーメンも有名でとろみのあるほんのり甘味の
あるルーが麺に絡みつく様はヨダレモノ。たっぷりと鰹節が盛られたあじくらラーメンは一風変わった和風ラーメンでどちらもお店のコンセプトを
強く感じるお勧めしたい一杯です。 |
| 担担
おすすめ！ |
担担麺
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京都市中京区壬生花井町23-101
11:30〜15:00 17:30〜21:00 日祝休み
075-822-5211
カウンター席 持ち帰り可能
担担麺650円 冷やし担担麺700円
チャーシュー担担麺850円 レタスチャーハン550円
淡雪ムース200円 ココナッツミルク150円
麺
C 細めのストレート
スープ
B 濃厚でまろやかゴマ風味
チャーシュー B 柔らかい（並には入っていない） |
四条通に面するオレンジの看板が目印の担担麺専門店。まろやかなうまさの担担麺が食べられます。
スープはゴマの風味が濃厚な白く濁ったスープは特製ラーユでオレンジがかっていますが実際食べてみると辛さよりもゴマの濃厚なこくとまろやかさで構成された旨みたっぷりのスープで思わず飲み干してしまうほどの味わい。スープの上に乗った細かいネギとミンチがさらにコクをだし、隠し味の山椒もぴりっとアクセントを利かせています。麺は細めのストレートでスープの旨みが十分に絡んでぐいぐい食べられます。チャーシューはチャーシュー麺のみに入れられ薄めながら京都でも類を見ない柔らかいものでまさにとろけるという表現がピッタリでスープに浸すとおいしいです。
このお店の担担麺は辛さよりもゴマの風味がよく効いてまろやかさが全面に押し出された濃厚なうまさが楽しめます。そんなに辛くないので辛いのが好きな人はテーブルにあるトウバンジャン、XOジャン、粉唐辛子を入れてみてもいいですね。メニューには他に冷やしタンタンメン、マンゴージュースやココナッツクリームブリュレなどもデザート系も用意されています。 |
| 京一 |
中華そば
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京都府京都市中京区壬生坊城町1
11:30〜21:30 木曜休
075‐842-0385
テーブル席 公式サイト
中華そば580円 カレー中華630円 あんかけ中華630円
親子丼730円 けいらんうどん630円 カレーうどん630円
ソフトクリーム300円 ぜんざい580円 あんみつ500円
麺 Ｃ ストレート
スープ Ｂ 醤油
チャーシューＣ 薄目 |
阪急大宮駅前にあるお店。大衆食堂ですがほっこりおいしい中華そばが食べられます。
スープは鰹だしの効いた醤油味。豚骨,鶏がらに魚だしを効かせてしっかり甘めの味付けがされており鰹だしからくる和風スープならではのほっこりとした味わいは秀逸で和歌山ラーメンの様な濃厚なコクが楽しめます。山盛りの胡椒もポイント。麺は見た目より太さを感じるストレート麺を使用。つるんとした食感で滑らかな咽越しと優しいコシが自慢。チャーシューはもも肉を使用。脂身が少なくさっぱりとしておりしっかりとした肉質でスープに浸す事で一層美味しく食べられます。具はねぎ,メンマ,カマボコ。
このお店はラーメン専門店でなくうどんや丼もの等も用意された大衆食堂なのですが名代中華そばはそのほっこりとした味わいは専門店に負けないうまさといえます。濃い目のスープにさっぱり肉,具のカマボコ,仕上げに盛られた胡椒といった独特のパーツは昔ながらの懐かしさがあり忘れがたき味わい。流行に流されず長く愛される一杯はほっと一息付きたくなる優しいうまさです。 |
力心
中京区四条大宮下り松町
麺
Ｃ ストレート
スープ
Ｃ 甘目のしょうゆ
チャーシュー Ｃ
ふつう
四条大宮を少し下ったカレー屋の後ろにあるお店。スープは白く濁った感じの甘目のしょうゆあじです。
上にこしょうがかかっていてスパイシー。
てんかす、生姜、ニンニクが入れ放題です。昔は屋台でした。閉店しました。
| 珍元 |
中華そば
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京都市中京区壬生川通仏光寺下る
10:00〜23:00 月休
075-801-9589
カウンター席
中華そば450円 チャーシューメン550円
ワンタンメン550円 餃子250円
チャーハン500円 ライス150円
麺
Ｂ つるっとした細めのストレート
スープ Ｂ
背脂が少し浮いた醤油
チャーシュー Ｃ
ややこぶりで薄め |
阪急大宮駅から下って南西にあるお店。懐かしさを感じる中過そばを食べる事ができます。
少し背脂が浮いた鶏がらや豚骨ベースの澄んだ色をした醤油スープは非常にすっきりとした後味の良い醤油のキレが特徴的で脂っこさや飽きが全く来ないあっさり味。喉の奥で感じる醤油のうまみと野菜系の優しい甘味もあります。麺は細めのストレート麺でつるっとしていて喉越しがよくするするとお腹に入っていく感じの滑らかな食感があります。チャーシューは小ぶりのモモ肉ですっきり系のラーメンの中においてかなり控えめな主張をしています。具はねぎとメンマ。
全体的には薄味でもないのにかなりすっきりとした味付けがありもたれずに気がつくとスープごと平らげている、というような軽さがあります。ラーメンというよりは懐かしい中華そば,支那そばといった優しい味わいですーっと体になじんでいく感じの中華そばだと思います。ちなみにラーメン屋を題材に故・伊丹十三氏が製作した映画「タンポポ」のモデルはこのお店だとか。 |
| らーめん大将 |
豚骨ラーメン
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京都市中京区大宮四条上る錦大宮132-1
11:00〜翌1:00 無休
075-822-5544
テーブル席 カウンター席 らーめん大将HP 駐車場あり
豚骨ラーメン600円 醤油ラーメン600円
味噌ラーメン600円餃子100円 焼き飯500円
冷麺800円 ゴマ団子300円 杏仁豆腐330円
麺
C 自家製ストレート麺
スープ
B あっさりした豚骨醤油
チャーシュー
Ｃ さっぱりめ |
阪急四条大宮駅から北へ進むとある黄色い看板が目印のお店。食べ飽きない豚骨ラーメンが食べられます。
スープは薄い茶色をした豚骨と鶏がらベースの醤油味で薄味であっさりとしていますが喉元で感じるしっかりとした豚骨のコクが自慢で
じっくりと付き合える最後まで飽きないうまさがあります。麺は自家製の細めのストレート麺。低加水の白麺と多加水で卵入り黄色麺の2種類から選択できつやのある細麺はつるっとした喉越しと弾力性がありスープとの絡みもよいです。チャーシューはロース肉を使用。脂分が少なくさっぱりとしていますが脂身の柔らかさはなかなかのもの。具はメンマとねぎ。
全体的には一見さっぱりとした薄味スープと思いきやスープ自体にしっかりとした濃厚なコクがあるため何度も口に運んでしまいます。自家製麺もつややかな喉越しが楽しめバランスの良さは特筆物。インパクトよりも飽きない食べやすさが魅力で毎日じっくりと付き合える様なあっさりとしたラーメンだと思います。ラーメンは麺の固さやスープの濃さ、ネギやメンマ抜きなど色々注文も可能で自家製餃子はなんと一前100円！ラーメンと一緒に注文したい一品です。。 |
びっくりラーメン一番
京都市中京区壬生坊城町15-5 10:00〜翌2:00 無休
075-821-3133
麺 C 自家製の細麺
スープ Ｄ すっきり鶏がら醤油
チャーシュー D 薄め
四条大宮の交差点を西に進むと北側にある大阪野田に1号店のあるお店。このお店,極限までコストダウンをはかりラーメン1杯が
なんと180円という安さ。スープは鶏がらの醤油で特に特徴はないもののすっきりとした味わいがあります。麺はやや縮れた細めの
自家製麺でつるっとした食感があります。チャーシューはやや薄め。具はねぎ、もやし。全体的に具は必要最低限でスープも特別
おいしいものではありませんがラーメン一杯180円という価格は大きな武器となっておりおやつ代わりに食べるには十分満足できると
思います。メニューには他にも味噌ラーメン280円やカレーラーメン280円などありやっぱり安い！まさに「びっくりラーメン」のネーミング
そのものだと思います。なおラーメンは180円ですが外税になっていますので注意！また深夜料金として夜12時以降は100円増しになります。閉店しました。
| ラーメン天国四条大宮店 |
さいかラーメン
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京都市中京区壬生坊城町53-6
11:30〜15:00 17:00〜翌4:00 日曜〜24:00無休
075-823-5039
麺 Ｃ
細めの ストレート
スープ C とろみのあるピリカラ醤油
チャーシュー C 薄め
カウンター席 テーブル席
さいかラーメン600円 カレーラーメン700円
醤油･味噌･豚骨ラーメン550円 ミニラーメンあり |
阪急大宮駅から少し上った所の角にある赤いテントが目印のお店。独創的なラーメンが色々食べられます。
色々メニューがあり普通の醤油ラーメンなどがある中でよくメディアに取り上げられるのが「さいかラーメン」なるもの。スープはデフォルトで使用される醤油ラーメンのスープを別鍋で白菜と一緒に煮た物で少しとろみがありベースは甘く濃い目でピリッとした辛さもある不思議な味。辛さと甘味が合わさり独特のまろやかさを醸し出しています。麺は細めのストレート麺。チャーシューは薄目のモモ肉でしっとりとした感じ。具はねぎとスープと一緒に煮こまれた柔らかい白菜。
このさいかラーメンなるもの,イメージ的にはあんかけラーメンに近くとろりとしたスープは甘さと辛さがうまくマッチしている独特な味の為最初は違和感を覚えるものの不思議と何度もレンゲですすってしまう不思議なうまさを持っています。トロリとしたスープはいやが上にも麺に絡み普通のラーメンよりもスープをよく味わえると思います。このラーメンは恐らく奈良にある「彩華ラーメン」をモデルにしていると思われますが全く違う味の仕上がりは奇抜さだけではないうまさがあると思います。 |
丸太町周辺・その他周辺
| 麺屋しゃかりき |
ラーメン
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京都市中京区聚楽廻東町3-9
11:00〜24:00 無休
075-813-5198
カウンター席 テーブル席 公式サイト
ラーメン650円 味玉ラーメン750円 特製ラーメン850円
つけそば醤油800円 つけそば塩800円 つけそば濃厚魚介800円
ライス150円 〆めし100円 餃子350円 唐揚げ450円
麺 Ｂ 細目のストレート
スープ B 煮干が効いた醤油
チャーシューB 大きな腕肉 |
千本丸太町の交差点を西に少し進むと北側にある赤い提灯が目印のお店。煮干がよく効いた醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。動物系ダシと煮干ダシをあわせた茶色く濁った醤油スープは煮干が主張した少しトロミを感じるこってり系スープで京都では珍しいタイプ。煮干ダシに負けない動物系ダシもしっかりとしておりワイルドでどっしりとした味わいです。麺は細目のストレート麺を使用。ピチピチとした滑らかさと弾力をもちするすると口の中に滑り込んでいきます。チャーシューは腕肉を使用。レア状で肉の旨み、噛み応え共に一級品。具はねぎ,分厚いメンマ。
このお店のラーメンはこってりとした醤油スープが大きな特徴といえます。煮干と豚骨がよく効いた実にワイルドな味をもち、ずっしりとした飲み応えと深いコクを持った旨みを持つのがポイント。わずかなとろみを持つ強い濃度は煮干と豚骨のバランスもよく力強い旨さをたんぷり堪能できます。またピンク色をしたレアチャーシューはしっかりとした噛み応え、そして肉の旨み共に素晴らしく、肉を食べる喜びを存分に味わえる事間違いなし。旨みたっぷりながらさっぱりとしているので農耕スープによくあっているのもうれしいところ。濃厚煮干ラーメンはパンチの効いた濃度が魅力的な一杯です。 |
| 一神堂 閉店しました |
一神堂そば
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京都市中京区大文字町234
17:30〜翌1：30 水曜休
075-256-0900
カウンター席 テーブル席 ミニラーメンあり 公式サイト
一神堂そば780円 中華そば600円 上海ワンタン400円
塩葱山椒唐揚げ450円 ピータン350円 ザーサイ150円
炙り塩チャーシュー550円 明太ご飯350円
麺 Ｂ 細目のストレート
スープ Ｂ あさりと豚骨の塩
チャーシューＢ ロース |
スープは豚骨ベースの塩味。中華鍋でアサリやザーサイ、ニンニクを炒め,と一緒にあわせる塩豚骨スープはたっぷり振り掛けられた胡椒がよく効き、また舌にじわりと伝わるあさりの風味もおいしいパンチと軽さを両立させた味わい。麺は細目のストレート麺を使用。表面がざらついた水分少な目の麺はピシッと茹で上げられざっくりとした固めの食感でスープをよく持ち上げてくれます。チャーシューは柔らかいロース肉を使用。少し厚みがありしっとりと柔らかく,噛むと口の中でほどける感覚が楽しめます。具は殻付きアサリ,ねぎ,ザーザイ,メンマ,海苔。
このお店は左京区にある人気店「東龍」の2号店にあたり、あさりを使用したスープの塩豚骨ラーメンが大きな特徴といえます。あさりと一緒に火を通した塩味のスープはとても軽くあっさり。振り掛けられた胡椒もスープを引き締め,ニンニクやザーサイ,炒めたアサリの風味がスープに奥行きを出しあっさり目ながら飽きないラーメンとして仕上げています。普通のあっさり塩豚骨ラーメンの様で細部にこだわりが見える一杯はその軽さから女性受けし、また胡椒の辛みはどこかエスニックで飲んだ後にも対応できるラーメンだと思います。 |
| 東龍 河原町店 おすすめ！ |
東龍そば
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京都府京都市中京区大文字町235
11:30〜19:00 火曜休
075-231-0900
カウンター席 テーブル席 公式サイト
東龍そば580円 玉子東龍そば680円 チャーシュー東龍そば780円
欲張り東龍そば850円 ちび東龍そば450円 焼餃子210円
水餃子270円 鶏の唐揚げ330円 白飯150円
麺 B 縮れ麺
スープ B 濃い目の塩豚骨
チャーシュー B ロース肉 |
河原町竹屋町を少し上った所にある木の看板が目印のお店。左京区にある「東龍」の2号店でアジアンテイストのラーメンが食べられます。
スープは豚骨と野菜ベースの塩味。鶏がらと豚骨に野菜を加えて煮込んだポタージュ状のスープはとろみと旨みの効いた濃い目の味わい。ダシと旨み、まろみのバランスがよく、飲み応えのあるうまさを楽しめます。麺は縮れ麺を使用。水分少なめで硬質なコシを持つ麺は固めの食感が良く、またスープがよく絡みとてもおいしく食べられます。チャーシューはバラとロース肉を使用。しっとりとした肉質で量が多いのも嬉しいところ。具はニラ、白菜、白ネギ。
このお店は左京区北白川にある人気店「東龍」の2号店に当たり、ポタージュ状の塩スープが大きな特徴といえます。鶏がら、豚骨といった動物系ダシだけでなく野菜も煮込んでいるのでとろみがあり、また味に深みのあるコクと旨みがたっぷり味わえるのがポイント。またこの河原町店はパプリカで彩りを添えた炒めた白菜、ニラがトッピングとして入るので更にうまさが跳ね上がり、ボリュームが増して更なる食べ応えを楽しめるのもうれしいところ。とろりとしたスープと麺、白菜の相性もぴったりで濃い目の味付けもあってグイグイ食べられます。濃厚な味わいのベジポタ系ラーメンは最後までおいしさが持続する一杯です。 |
| スパイスカリー麺こぶ志 |
鳥白皮
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京都府京都市中京区壬生中川町10-6
11:30〜14:30 18:00〜21:30 木曜休
075-841-9419
カウンター席 駐車場あり
鳥白皮750円 鳥ガラ皮750円
倍皮50円 じゅく玉80円 トロケテチーズ80円
投入飯50円 投入麺150円 鳥紅皮辛レー麺1150円
麺 B 中華麺とうどんから選べる
スープ C カレースープ
チャーシュー |
三条御前の交差点を下るとあるオレンジの看板が目印のお店。カレー麺専門店で濃厚なカレー麺を楽しめます。
スープは鶏の皮ベースのカレー味。鳥皮による油分がたっぷり浮かぶカレースープはよく混ぜ込む事で油分のコクとスパイスが調和する濃厚な味わい。カレーうどん的な強い粘度を持ち、たっぷりと麺にカレーの味が絡まります。麺はうどんと中華麺から選択でき中華麺はやや太目のストレート麺を使用してもっちりとした優しいコシと滑らかな喉越しでカレースープとよくあいます。具は油揚げ、鳥皮、ねぎ。
このお店はカリー麺専門店で濃厚なルーとその構成が大きな特徴といえます。鳥皮による油分を混ぜ込む事で深いコクが加わるカレースープはねっとりと麺に絡みつき、食べ終える頃にはスープが半分以上なくなってしまう様な粘度がポイント。スープ自体はどろりとした粘度や抑え目のスパイス感でカレーラーメンというよりもカレーうどんに近い雰囲気を持ち、油揚げ、ネギなどカレーうどんを踏襲したトッピングで個性を主張しつつ既存のカレーうどんとのバランスを保つ事で万人受けする麺料理として成立させており、気軽に楽しめる一杯に仕上がっています。濃厚カレー麺は麺とルーの組み合わせを楽しみたい一杯です。 |
| らーめん こぶ志 閉店しました |
こぶ志ラーメン塩系
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京都府京都市中京区壬生中川町
11:30〜14:30 18:00〜23:00 木曜休
075-841-9419
カウンター席
ラーメン塩系650円 こぶ志ラーメン700円 特選こぶ志ラーメン850円
ラーメン醤油系650円 冷やしラーメン醤油系700円 明太子ご飯150円
おいなりさん150円 ご飯100円 塩釜チャーシュー450円 キムチ250円
麺 B 全粒粉入り細麺
スープ B 甘めの和風塩
チャーシュー A ロース肉 |
三条御前の交差点を下るとあるオレンジ色の看板が目印のお店。あっさりとした和風ラーメンが食べられます。
スープは鶏ベースの塩味。鶏に魚、野菜を煮込んで甘めの味付けで仕上げられており、濃い甘みの中にダシの上品なコクが十分に楽しめるうまさ。油分は若干多めで味もしっかり目ですが一味と山椒が味を引き締めてくれ、すっきりと飲み干す事が出来ます。麺は細目のストレート麺を使用。全粒粉入りの細麺は若干柔らかく、しんなりとした優しい食感で年配受けするソフトさ。チャーシューはロース肉を使用。一枚は薄めですが赤身部分がレア状でピンク色となっており、しっとり柔らかい上に噛めば噛む程に肉の旨みが口の中に広がる絶品さ。具は白ねぎ、糸唐辛子、カイワレ、メンマ、水菜。
このお店のラーメンはすっきりとした塩系スープが大きな特徴といえます。味付け自体はすっきりしていますがしっかりとした濃い味付けで和風だし、鶏の旨みがよく効いており脂分も多めなので物足りなさ皆無の飲み応え。具材も手抜きなしで柔らかチャーシューは京都でも珍しいレア状となっており肉の旨みを存分に味わえるなどラーメン一杯のまとまりのよさも高いレベルといえます。こだわりが随所に見えるラーメンは遠くから食べに行く価値のある一杯です。 |
| 山崎麺二郎 おすすめ！ |
らーめん
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京都府京都市中京区西ノ京円町1-8
11:00〜14:00 17:00〜22:00 月曜休
075-463-1662
カウンター席
らーめん650円 塩らーめん750円 つけめん700円
味付け玉子100円 メンマまし100円 チャーシューまし200円
チャーシューご飯200円 かえ麺100円
麺 A ストレート麺
スープ B あっさり醤油
チャーシュー B バラとロース |
円町交差点を少し上った所西側にある黒い看板がが目印のお店。あっさりとした和風ラーメンが食べられます。
スープは鶏ベースの醤油味。鶏に魚を加えた和風スープはあっさりとした中に優しく上品なコクが味わえる雑味のない超端麗すっきり味。ほのかに感じる甘みとキレの良い後味は京都にはない穏やかな旨さを堪能できます。麺はストレート麺を使用。心持ち太めに感じるハリのあるコシと絹の様な滑らかな表面を持ち、素直な味、食感共に主役的な存在感に驚かされます。チャーシューはロースとバラ肉を使用。シンプルな味付けながら旨み十分。具はメンマ、ねぎ。
このお店のラーメンはあっさりスープとコシのある麺が大きな特徴といえます。柔らかく上品な味わいと澄み切ったクリアな後味を持つ和風スープはすっきりとした中にコクを隠し持つ主張抑え目の味わいながら飲み疲れない豊かで滋味深いうまさ。また麺は抑え目のスープとは対照的に口の中に滑り込んでいく様な滑らかさ、ムチムチとしてハリのある見事なコシと味わいで強い主張を持つ印象的な個性で実にメリハリ感じる一杯といえます。味付け控えめのチャーシューも異なる部位を使用し味わいの違いも楽しめたりとシンプルの様で奥の深いラーメンはあっさりラーメンが好きな人に是非試して欲しい一杯です。 |
| 風花 三条御前店 おすすめ！ |
天然塩らーめん
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京都府京都市中京区西ノ京西月光町27-5
11:30〜14:30 17:30〜23:00 不定休
075-811-7100
カウンター席 テーブル席
天然塩らーめん700円 とろろ塩らーめん800円 ホタテ塩らーめん800円
鶏つくね塩らーめん800円 野菜塩らーめん850円 塩つけめん750円
餃子320円 唐揚げ400円 ポテトサラダ200円 ライス100円
麺 B 自家製縮れ麺
スープ A 海鮮系塩
チャーシュー B ばら肉 |
三条御前交差点を東に入ったところにある黒い看板が目印のお店。烏丸高辻にあるお店の支店ですっきり塩ラーメンが食べられます。
スープは鶏がらと貝ベースの塩味。ほんのりと甘みを感じる清湯系のスープは動物系ダシとイリコダシのコクを感じる深みのある味わい。塩ダレによるしっかりとした味付けとダシのバランスを楽しめます。麺は自家製縮れ麺を使用。つるみのある表面、弾力のよさと滑らかな食感が持ち味で素直な麺の味とスープとの相性のよさが光ります。チャーシューはバラ肉を使用。とろりと崩れてしまうほど柔らかくまたうまさも特筆物。具は白ネギ,メンマ,海苔,ホウレン草。
このお店は京都でも珍しい塩ラーメン専門店「風花」の2号店にあたり濃厚なうまみの塩スープが大きな特徴といえます。ほのかな甘み、溢れる旨みの天然塩スープはすっきりとしていながら物足りなさ皆無の重厚な味わいを持ち、気がつけばスープを飲み干してしまううまさを存分に楽しめます。また太目の自家製麺の質も高く、スープとの相性も抜群で一杯の完成度の高さもポイント。端麗な旨さの塩ラーメンは女性にもオススメしたい一杯です。 |
| 煌力 |
煌力醤油ラーメン
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京都府京都市中京区姉西洞院町545
11:30〜15:00 17:00〜21:00 月曜休
075-241-7724
カウンター席 テーブル席 食券制
煌力醤油ラーメン680円 淡醇醤油ラーメン680円 旨焦味噌ラーメン780円
びっくり餃子380円 丹波地鶏のからあげ480円 ザーサイ150円
あぶりサーモン押し寿司200円 ご飯150円 コーヒー豆花250円
麺 B 自家製ストレート麺
スープ B 濃い目の醤油味
チャーシュー B 炙りばら肉 |
姉小路西洞院交差点南西にある臙脂の暖簾が目印のお店。濃い目の醤油ラーメンが食べられます。
スープは魚だしベースの醤油味。背脂を加えて程よいこってり感を出した醤油スープは醤油ダレの芳醇で濃い旨味を前面に押し出したしっかり目の味わい。後味はよく醤油ダレの個性を楽しむ事が出来ます。麺は自家製ストレート麺を使用。若干量は少なめですがプリプリとしたハリのある弾力を持ち、濃いスープに負けないイキイキとしたコシを味わえます。チャーシューはバラ肉を使用。炙られており香ばしく肉厚でジューシー。具はあおさ海苔、メンマ、白ネギ。
このお店のラーメンは濃い目の醤油スープと自家製ストレート麺が大きな特徴といえます。醤油ダレの個性が強く、旨味、コク、深みが際立ちしっかりとした濃い目の味わいを持つ醤油スープは背脂もたっぷり浮かびますがキレがよく嫌味の無い濃い旨さをすっきりと味わえるのがポイント。また自家製麺は濃いスープに負けないプリプリ食感で麺単体の個性の強さも楽しいところ。麺とスープの主張が強い醤油ラーメンはしっかり食べ応えのある一杯です。 |
| ラーメン伸 閉店しました |
醤油ラーメン
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京都府京都市中京区西ノ京北円町
11:30〜16：00 19：00〜24：00 日曜11：30〜22：00 木曜休
075-461-4777
カウンター席
醤油ラーメン650円 ラーメン大800円 味噌ラーメン650円
チャーシューメン850円 チャーシューメン大1000円
キムチ200円 ご飯150円 焼き豚600円
麺 B ストレート
スープ C 醤油味
チャーシューB 柔らかい |
円町交差点を少し上った所西側にある赤いテントが目印のお店。塩気の効いた醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨,豚肉ベースの醤油味。見た目よりも塩気が効いておりきりっとシャープな醤油のうまさが際立ち、またチャーシューの肉のうまさも溶け込みベーシックでありながら絶妙な味わい。麺はストレート麺を使用。しゃきっと茹で上げられた麺は京都で良く見るタイプの麺ですがこれ以上の相性はないと思える程の組み合わせの良さでスープとあわさると力強さすら感じる程。チャーシューは腕肉を使用。しっとりと柔らかくまた肉のうまみがたっぷりと味わえます。具はもやし、ねぎ。
このお店のラーメンはきりりとシャープな醤油スープが大きな特徴といえます。若干強めの塩気ですが麺やもやしなどと一緒に食べると強めの味付けが丁度良い味付けに変わり麺も具もとてもおいしく食べられる絶妙のバランス。「大栄ラーメン」を思わせるベーシックな構成でありながらトータルバランスの良さが光る王道中の王道のうまさは飽きる事のない一杯だと思います。 |
| さくら食堂 |
さくらラーメン
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京都市中京区西の京東中合町
11:00〜15:00 17:00〜24:00
075-812-5875
麺 Ｃ ストレート麺
スープ Ｂ あっさり豚骨
チャーシューＣ ロース肉
カウンター席 テーブル席
さくらラーメン650円 醤油ラーメン600円
味噌ラーメン650円 さくら鍋2000円 |
西大路通り御池の交差点を少し上った西側にあるお店。居酒屋風のお店であっさり豚骨ラーメンが食べられます。
スープは表面にたっぷりと背脂が浮いたあっさり豚骨味。少し甘みも感じる乳白色の豚骨は表面の脂の甘みも加わり実にマイルド。臭みもなくあっさりとした口あたり。麺は心持ち太めのストレート麺を使用。あっさりめの豚骨を牽引する様な武骨でざっくりとした歯応えが特徴。チャーシューは薄めの肉を使用。柔らかく噛む程に肉の旨みを楽しめます。具はねぎ、鶏のひき肉,もやし、にら、にんにく、鷹の爪と豚骨ラーメンには斬新すぎる台湾ラーメンをイメージさせるチョイスですが甘目の豚骨スープに程良いピリカラ感とアクセントをつけ後引く旨さに仕上げています。
さくらラーメンは甘目の豚骨ラーメンなのですが具の鷹の爪,ニラ,ニンニク,もやし、鶏のひき肉が驚く程ラーメンにアクセントをつけ、ラーメンが全く違う表情になるのは大きな提案と言えます。よく混ぜる事で甘目のスープはピリカラに変化し,旨みが凝縮された鶏肉、風味の良いにらやにんにくが個性豊かなラーメンに仕上げ、具材の妙を楽しむ事ができる一杯です。このお店は「さくら食堂」という名前通りラーメンだけでなくうどんや一品ものも豊富なので居酒屋として使うのも楽しいですね。 |
| 新進亭 閉店しました |
白味噌ラーメン
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京都市中京区二条通麩屋町西入晴明町682
10:30〜16:00 日祝休
075-221-6202
麺 C 少し太めストレート
スープ A あっさり白味噌味
チャーシューCもも肉
カウンター席 テーブル席 ミニラーメンあり
白味噌ラーメン680円 中華そば570円
チキンラーメン570円 ちゃんぽん770円 |
二条通り麩屋町を西に少し進んだ所にある黄色い看板が目印のお店。白味噌を使ったラーメンが食べられます。
スープは豚骨や野菜をベースに白味噌で味付けをした名前通りの白味噌味。味付けに味噌の濃さはほとんどなくあっさり目でほのかに白味噌の優しい甘みやショウガが味わえ、また一味のピリッとした辛味も味噌の甘みをより一層引き立てます。麺は少し太目のストレート麺でもちもちとした食感でスープとの相性も上々。チャーシューは脂分のないさっぱりとしたもも肉。具はもやし、ねぎ、メンマ、玉ねぎ、豚ミンチとボリュームたっぷりでこれでもかとばかりに山盛りなのがインパクト抜群。
この白味噌ラーメン、ただ白味噌を使ったラーメンではなく、白味噌の上品な甘みを活かしつつラーメンとしての完成度を高めたうまさが特徴的でスープを一口含んだ時の優しい甘みや麺と一緒に食べた時のスープの控えめなコク、ボリュームたっぷりの具など計算された様なバランスの良さは具だくさんのちゃんぽんを食べ終えた満足感。京都ならではの白味噌ラーメンはただの企画モノではない満足感を得られるラーメンです。 |
| たかばし |
たかばしラーメン
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京都府京都市中京区西ノ京栂尾町1-6
11:00〜24:00 （LO〜23:30）
075-823-0114
カウンター席 テーブル席 公式サイト
たかばしラーメン600円 炎ラーメン650円
こんにゃくラーメン600円 丼ガバチョ250円 焼き飯250円
豚珍味400円 豚キムチ300円 餃子250円 唐揚げ300円
麺 Ｂ ストレート
スープ Ｂ 豚骨醤油
チャーシューＢ ロース |
ＪＲ二条駅前「BiVi二条」中にあるお店。京都の老舗店「第一旭」の流れをくむ醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。濁りがなく表面の脂がキラキラと輝く醤油スープはベーシックなタイプながらすっきりキレのある味付けで醤油の香ばしさと旨みがたっぷり味わえます。麺はストレート麺を使用。ざっくりとした歯切れの良さを持ち,スープとの相性はもちろん麺単体としての存在感も十分。チャーシューはロース肉を使用。柔らかく肉の旨みが楽しめます。具はねぎ、メンマ,もやし。
京都の老舗ラーメン店「第一旭」の流れを汲むこのお店はキレのあるスープにしゃきっと茹で上げられた麺,たっぷりの野菜と本店に劣らずのバランスの取れたラーメンでシンプルだが食べ飽きないうまさが大きな特徴といえます。またこのお店,今までのラーメン屋さんのイメージを覆すスタイリッシュな内装もウリでバーの様なカウンターは女性でもゆっくり食事ができるおしゃれな雰囲気。京都に存在する定番の味を更に高めたラーメンは女性にこそ食べてほしい一杯です。 |
| 花洛 |
濃厚こってりラーメン
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京都府京都市中京区亀屋町406
11:00〜15:00 18:00〜22:00 土曜休
カウンター席
濃厚こってりラーメン690円 あっさり塩豚骨690円 濃厚辛か麺750円
白ごはん１50円 高菜明太子ごはん350円 ザーサイ100円
唐揚げ400円 コロッケ400円 ピリ辛ナスの煮浸し400円
麺 B 細めのストレート
スープ B 濃厚鶏豚骨
チャーシュー C ばら肉 |
御幸町押小路通を西に入ったところにある木の看板が目印のお店。とろりとした濃厚ラーメンが食べられます。
スープは鶏がらと豚骨ベースの醤油味。たっぷりと背油を加えた醤油スープは動物系ダシを煮込み、とろりとした粘度を持つ濃厚な味わい。味付け自体は穏やかで多めの油分もあってねっとり濃厚なうまさを楽しめます。麺は細めのストレート麺を使用。水分少なめでたっぷりとスープが絡みつき実においしく食べられます。チャーシューはバラ肉を使用。薄めで柔らかく、スープに混ぜて食べると美味。具はねぎ、メンマ。
このお店のラーメンは濃厚なこってりスープが大きな特徴といえます。醤油ダレによる味付けこそ穏やかながら、ねっとりとした強い粘度を持ちたっぷりと加えられた背油もありがっつりと麺を食わせてくれるかなりの濃度を楽しめるのがポイント。高い濃度を持ちつつも濃すぎず胸焼けすることがないのも特徴で、最後の一滴までスープを飽きる事無くいただけ、たっぷりと麺にスープを絡ませて完食できます。濃厚ラーメンはこってり好きの人に試して欲しい一杯です。 |
| 担担麺 胡 寺町店 閉店しました |
担担麺
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京都府京都市中京区亀屋町406
11:00〜21:00
075-231-2155
カウンター席
担担麺680円 肉入り担担麺880円 醤油麺880円 つけ麺900円
蒸しどり380円 若鶏のチリソース380円 水キムチ200円
白ごはん150円 そぼろごはん280円 高菜ごはん280円
麺 B ストレート麺
スープ B ゴマ風味ピリカラスープ
チャーシュー |
御幸町押小路通を西に入ったところにある白い看板が目印のお店。山科にあるお店の支店で担担麺が食べられます。
スープはゴマベースのピリカラ味。ラー油が浮きオレンジがかっていますが辛さは控えめでゴマのまろやかさと濃い旨味を効かせたマイルドな味わい。ミンチ肉の旨みも加わって味わい深いうまさを堪能できます。麺は細めのストレート麺を使用。つるつるとした滑らかな喉越しと程よいコシを持ちスープの絡みも抜群。具は細かいネギとミンチ、ニラ、糸唐辛子。
このお店は山科にある「担担麺胡」の支店にあたり、まろやかな担担系スープが大きな特徴といえます。辛さよりもゴマの風味がよく効いたスープは辛さよりもゴマと旨味でバランスを整えた万人受けする味付けでやや濃い目の味わいが大きなポイント。たっぷりのにらと白ネギ、そして丼の底に沈むミンチが麺に絡みつき、実においしく麺を食べられます。中華料理よりもラーメンよりにチューンされた担担麺はミンチをたっぷり絡ませて食べたい一杯です。 |
| 越後秘蔵麺 無尽蔵 二条家 |
鶏がら醤油らーめん
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京都市中京区西ノ京栂尾町1-6BiVi二条内
11:00〜23:00（LO〜22:30） 無休
075-822-0777
カウンター席 テーブル席
鶏がら醤油らーめん690円 野菜味噌らーめん810円 つけめん870円
二条家らーめん600円 豚骨醤油らーめん690円 ミニチャーハン330円
明太丼310円 鮭マヨ丼330円 鶏唐揚げ390円 おつまみ3種盛り450円
麺 B 太縮れ麺
スープ C 煮干醤油
チャーシュー C ロース肉 |
ＪＲ二条駅前「BiVi二条」中にあるお店。柿渋を練りこんだ太麺を使用したラーメンが食べられます。
スープは鶏がらベースの醤油味。鰹、煮干、昆布といった和風ダシを加えた醤油スープは油分多めで熱の逃げないすっきりとした味わい。味付けは控えめで油の甘みと魚の風味を楽しむ事ができます。麺は太目の縮れ麺を使用。柿渋を使用してコシを出した縮れ麺は絶妙のつるみと柔らかめの弾力を持ち、モチモチとした食感が絶品。量が少し多いのも嬉しいところ。チャーシューはロース肉を使用。厚みがありしっとり柔らか。具はねぎ、メンマ、海苔、煮玉子。
このお店のラーメンはモチモチとした太縮れ麺が大きな特徴と言えます。柿渋に含まれるポリフェノールで豊かなコシを作り出したユニークな麺ですが滑らかなつるみとゆっくりと歯で押し込んでいく弾力は本格的でその喉越し、優しいコシどちらも食べ進むのが楽しくなってくる事間違いナシの質といえます。麺量もちょっぴり多めで存分に主役の味と食感を楽しめます。スープは万人受けする味ながら和風ダシと背脂で変化をつけており麺の存在感を引き立てるすっきり仕立てだから麺をたっぷり楽しめるのもポイント。麺が主役の醤油ラーメンは麺の食感を楽しみたい一杯です。 |
| 清正 閉店しました |
ラーメン
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京都市中京区西ノ京栂尾町1-6
11:00〜23:00
075-823-1600
カウンター席 テーブル席
ラーメン650円 煮玉子麺750円 チャーシューメン900円
ターロー麺950円 肥後黒つけ麺850円 味噌豚骨麺750円
炒飯300円 ライス150円 焼き餃子350円
麺 B ストレート
スープ B マー油入り豚骨
チャーシューC ばら肉 |
JR二条駅前「BiVi二条」の一階にあるお店。熊本風豚骨ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。鶏がらや野菜も加えられ少しとろみを感じる豚骨スープはベースはまろやかですが表面に浮かべられた焦がしニンニク脂がよく効
いておりそのインパクトある黒い色はとても個性的でまた独特の香ばしさも魅力です。麺はストレート麺を使用。若干浅めの湯で加減ですがシコシコとした食感
を持ちスープによくあいおいしく食べられます。チャーシューはばら肉を使用。薄めでやや小さめですがスープに浸して食べるとおいしさアップ。具はねぎ、き
くらげ、メンマ。
このお店のラーメンは焦がしニンニク油を使用した豚骨スープが大きな特徴といえます。マー油と呼ばれるニンニク油は真っ黒く白く甘みのある豚骨スープに浮
かべる事で味、ビジュアル共に引き締まり、普通の豚骨ラーメンとは全く異なる味わいが楽しめます。ニンニク油とも違う独特の焦がした香ばしさは食欲をそそ
りまた食べに行きたくなる事必至。マー油を使用した事で強い個性を持った熊本風豚骨ラーメンは独特の風味を楽しんで欲しい一杯です。 |
| 大門 |
ラーメン
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京都市中京区西町182-4
11:30〜翌2:00
075-812-2177
カウンター席 テーブル席 持ち帰り可能
ラーメン650円 味噌ラーメン700円 チャーシューメン850円
ジャンボラーメン850円 ミニラーメン600円 焼き飯550円
餃子280円 唐揚げ380円 焼き豚750円 ライス150円
麺 C ストレート麺
スープ C 醤油味
チャーシュー B 腕肉 |
丸太町通り沿いにある白い看板が目印のお店。あっさり目の醤油ラーメンが食べられます。
スープは鶏がら豚骨ベースの醤油味。脂分が少なくさらっとした醤油味で控えめな味付けながら味噌を混ぜた様なわずかに甘みを感じる一口目よりも飲み進む事で旨さを味わえます。麺は細目のストレート麺を使用。水分少なめでスープとの絡みもよく食べ応え十分。チャーシューは腕肉を使用。薄めですがとても柔らかくまた普通のラーメンでもちょっと量が多いのは嬉しい所です。具はねぎ、もやし。
このお店のラーメンは豚骨と鶏がらベースの京都ではベーシックな醤油ラーメンでスープによくあう柔らかいチャーシューが大きな特徴といえます。柔らかく旨みたっぷりのチャーシューは他のお店のチャーシューメン並とボリュームたっぷり。やや甘みのあるスープは京都では古典的な味ながらそれだけに舌によく馴染むうまさといえます。ライスや焼き飯などサイドメニューも豊富でご飯ものと一緒に食べる事で更においしさが増す一杯は定食屋のノリで日を詰めて通いたいお店です。 |
| 千亀屋 |
ラーメン
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京都府京都市中京区西ノ京職司町19
11:00〜15:00 18:00〜23:00 月曜休
075-822-0505
カウンター席 テーブル席
ラーメン680円 あじ玉ラーメン780円 ネギラーメン880円
チャーシューメン880円 チャーハン500円 からあげ480円
ぎょうざ280円 キムチ220円 たこわさ220円 ライス150円
麺 B ストレート
スープ C あっさり和風豚骨醤油
チャーシュー C ロース肉 |
千本通り沿いにある黒い看板が目印のお店。軽いテイストの和風豚骨醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨と和風だしベースの醤油味。表面に背脂を軽く振ってこってり感を加えた醤油スープはほんのり感じる和風ダシと動物系ダシのバランスがよい軽めの味わい。程よい旨みと和風ダシのコクを楽しめます。麺はストレート麺を使用。するすると滑り込んでいく滑らかな表面とモチモチとした弾力を持ち、その食感と口あたりはハイレベルで噛む程にうまさに浸れます。チャーシューは薄めのロース肉を使用。具はネギ、メンマ。
このお店のラーメンはマイルドな魚介豚骨醤油スープとモチモチ麺が大きな特徴といえます。見た目こそ背脂を使用する京都でお馴染みのビジュアルながら味わいはほのかな甘みと旨み、和風ダシのほっこりとしたコクが効いたありそうでないうまさを持ち、見た目よりもすっきりと飲む事が出来るのがポイント。また麺はするりするりと口の中に入っていく絹の様なその滑らかさとモチモチとした弾力に満ちたコシが素晴らしく、柔らかなスープを絡ませて食べれば麺のうまさをたっぷり楽しめる事間違いなし。ほっこりとした味わいとレベルの高い麺のバランスがよい一杯は抑え目のうまさに浸りたくなるラーメンです。 |
| 上々一家 |
ラーメン白
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京都府京都市中京区西ノ京中御門東町140
11:00〜深夜まで
075-801-0081
カウンター席 テーブル席
ラーメン白650円 ラーメン黒650円 チャーシューメン950円
濃厚魚介割り豚骨つけ麺800円 餃子300円
唐揚げ500円 焼豚500円 キムチ300円 ライス150円
麺 C 細目のストレート
スープ B 鶏がら豚骨
チャーシュー C ロース肉 |
西大路太子道東側にある黄色い看板が目印のお店。とろりとした豚骨ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。豚骨、鶏がらを使用し濁った豚骨スープは背脂と一緒に鶏の脂分がたっぷりと浮かぶとろりと濃厚な味わい。味付けは控えめで唐辛子でメリハリをつけておりまろやかなうまさが楽しめます。麺は細めストレート麺を使用。水分少なめで粘りのある食感を持ち、スープをよく吸ってモチモチと粘りのある食感が楽しめます。チャーシューはロース肉を使用。よく味が染みこんでありジューシーな味わい。具はネギとメンマ。
このお店のラーメンはまろやかな豚骨スープが大きな特徴といえます。とろりとした粘度を持ちながら味付けは控えめでダシのコク重視のバランスなのでまったりとしたうまさを味わえます。また卓上の高菜を混ぜて食べれば程よい塩気がスープに加わるので味の変化を楽しめるのもポイント。抑え目の味付けととろりとした程よい粘度のバランスがおいしい豚骨ラーメンはまさに昔ながらの京都ラーメンらしいうまさでじっくりと味わいたい一杯です。 |
| The常右衛門 閉店しました |
ラーメン
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京都府京都市中京区壬生松原町19-9
11:00〜21:00 日祝休
075-322-2227
カウンター席 持ち帰り可能
ラーメン600円 常右衛門ラーメン900円 チャーシューメン800円
唐揚げ500円 焼き豚盛り合わせ500円 餃子250円
焼き豚キムチ500円 キムチ200円 ライス150円
麺 B ストレート麺
スープ C 濃い目の醤油
チャーシュー B ばら肉 |
松原通沿いにある白い看板が目印のお店。ベーシックな醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。少し多めの油分が表面を覆う醤油スープはしっかり濃い目の味付けがされておりこってり甘みの強い味わい。オーソドックスですが濃い旨みで麺がおいしく食べられます。麺はストレート麺を使用。さっくりとした歯切れと滑らかな表面を持つ麺ははらりとほどける茹で加減で濃い目のスープがよく絡みます。チャーシューはバラ肉を使用。しぐれ煮の様にしっかり味がしみこんでおりしっとりとした食感が新鮮です。具は葱、もやし。
このお店のラーメンは濃い目の醤油スープが大きな特徴といえます。背脂を使用した京都ではお馴染みのオーソドックスなタイプのスープですが麺に良く絡む甘みと旨みの強いこってりとした濃い目の味わいはラーメン単品よりもご飯と一緒に食べる事でさらにおいしく味わえるうまさといえます。自然なコシを持つ麺との相性もよく味が良くしみこんだ柔らかチャーシューもおいしい醤油ラーメンは無難ですがバランスよくまとまった一杯です。 |
| 屋台厨房博多どんたく |
赤どんたくラーメン
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京都府京都市中京区壬生西土居の内町19
11:30〜14:30 17:30〜24:00 日祝〜23:00
075-314-5872
カウンター席 テーブル席
赤どんたくラーメン550円 黒どんたくラーメン550円 煮玉子入り630円
肉大盛730円 スタミナどんたく730円 坦々つけ麺750円
ご飯200円 煮込み400円 明太子ご飯420円 もつ鍋1100円
麺 C 極細ストレート麺
スープ C あっさり豚骨
チャーシュー C ばら肉 |
四条通沿いにある白い看板が目印のお店。居酒屋系ラーメン屋であっさり豚骨ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの塩味。表面にゴマとたっぷの細かい背脂を浮かべてこってり感を出したスープは豚骨だし薄めのあっさりとした味わい。油分は多めですがさらりとした軽いコクですっきりとお腹に収まります。麺は極細のストレート麺を使用。コツコツとした水分少な目で固めのコシを持ち、スープを良く持ち上げてくれます。チャーシューはバラ肉を使用。ホロホロ状態でやや少なめ。具はネギ、唐辛子、高菜。
このお店はもつ鍋や串焼きなども提供するラーメン居酒屋の形態を持つお店でラーメンの方は店名どおり豚骨スープが大きな特徴といえます。豚骨ダシ自体はかなりあっさり目ながらたっぷりの背脂でとろみとこってり感を加えており、飲んだ後には丁度良い濃さに仕上がっているのがポイント。ゴマの香りも豊かで高菜をスープに混ぜる事で味の変化も楽しめます。串カツ、もつ鍋で飲んた後に食べたい豚骨ラーメンは万人受けする一杯です。 |
| 四条 竹 |
胡麻味噌麺
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京都府京都市中京区藤本町560
11:30〜14:00 18:00〜23:15 日祝は夜のみ18:00〜22:15 火曜休
075-221-0282
カウンター席 小上がり
胡麻味噌麺680円 京の坦々麺680円 胡麻味噌つけ麺680円
京の坦々つけ麺680円 ごはん150円
麺 C 平うちストレート麺
スープ C 胡麻風味の味噌味
チャーシュー ミンチ肉入り |
四条油小路を少し上った所にある白い提灯が目印のお店。鉄板焼きのお店ですが担担麺が食べられます。
スープは胡麻ベースの味噌味。白胡麻をたっぷり効かせてまろやかなコクに仕上げた担担スープは上品な味噌とぴったりあったほんのり柔らかな味わい。担担麺ながら辛みは全くなく胡麻と味噌の旨味をたっぷり楽しめます。麺は細めの平うちストレート麺を使用。ツルツルシコシコとした滑らかな食感を持ち、味噌の味が程よく乗って実に美味しく食べられます。具はねぎ、ミンチ。
このお店は鉄板焼きのお店ながら九条ネギたっぷりの京風担担麺が食べられ、その担担麺はまろやかな味噌スープが大きな特徴といえます。担担麺といえば唐辛子や山椒を効かせた痺れる様な辛み、爽快な辛みが特徴的ですがこのスープは辛さを一切排して胡麻の風味と味噌のコクで構成しており実に柔らかでマイルドな味わいがポイント。上品なコクと胡麻の香りを持ちミンチとねぎをたっぷり混ぜ込む事でさっぱりとしたうまさを楽しむ事ができます。また平うちのストレート麺はピチピチとした鮮度を感じる食感でスープとの相性もぴったり。辛さの無い京風担担麺は辛さが苦手な人にもオススメの一杯です。 |
| 十兵衛 閉店しました |
ラーメン
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京都市中京区西ノ京円町
11:30〜22:00 日曜休
075-461-3721
麺 C 少しウェーブ気味の細麺
スープ C ネギ油入りの醤油
チャーシューB ばら肉
カウンター席
ラーメン並大共に600円
ちゃあしゅう麺700円 ご飯小150円 |
円町の交差点を上って一つ目の筋を東に入るとある赤い提灯が目印のお店。並と大盛りの料金が同じというサービス満点のお店です。
スープはやや透明がかった醤油味。少し醤油の味が突出しつつも表面にはネギ油とフライネギ、ゴマが浮かびフライねぎとゴマの香ばしさが
スープ全体の印象を和らげています。麺は少しウェーブがかった細麺を使用。麺の量は並でも大盛りでも同じ値段なのは嬉しい所。
チャーシューは巻きばら肉。ほろっと崩れる肉は香ばしさもあり麺と一緒に食べたい所。具は海苔、メンマ、ねぎ。
このお店はしっかりとしたうまみの醤油スープや風味豊かなフライねぎ等も魅力的ですがやはりなんといっても大きなウリは並でも大盛りでも
値段は同じという点。ほとんどのお店が大盛りにすると100円ほどアップするだけに値段据え置きという点は大きな武器。お腹一杯食べたい時
には大いに活用できるお店だと思います。 |
| 大喜 閉店しました |
ラーメン
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京都市中京区馬代通丸太町北西角
17:00〜翌3:00 日休
075-463-2716
麺 C 少し縮れている
スープ C 背脂たっぷり醤油
チャーシューC 普通
カウンター席 テーブル席
ラーメン580円 ラーメンメンマ入り680円
味噌ラーメン680円 ミニラーメン500円 |
西大路丸太町から西にしばらく進むと右手に見えるオレンジのテントが目印のお店。脂こってりのラーメンが食べられます。
スープは背脂がたっぷりと掛けられたやや塩気の効いた醤油味。この塩けの効いた味は京都のチェーン店である「ラーメン藤」に良く似た
ベーシックなタイプですが上にまぶされた背脂の量はかなり多く液体状になった脂が表面を覆い結構こってり目なのが特徴です。麺はほんの
少しウェーブがかった麺を使用し心なしか少し太めでもっちりとした食感。チャーシューは脂身が少なく割合さっぱりとした印象の肉が入って
います。具はねぎ,もやしのみで非常にシンプル。
味付けはラーメン藤を基本にしつつたっぷりめの脂でこってり感を出したラーメンは脂が麺に絡みつきなかなか脂の甘味が味わえまろやかな
印象。スープそのものは塩気が効いているものの脂でうまくマスキングされ気にせずすっきりと平らげる事ができます。太めのもっちり麺や
たっぷり脂など個性を出しつつもうまくベーシックにまとめた感のあるラーメンだと思います。ミニラーメンあり！
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| 麺や高倉二条 おすすめ！ |
らーめん
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京都府京都市中京区観音町
11:00〜15:00 18:00〜22:00 土日祝〜21:00
カウンター席
らーめん680円 つけ麺780円 つけ麺小680円
チャーシュー麺880円 味玉ラーメン780円 味玉つけ麺880円
かつおご飯200円 玉子かけご飯300円 白めし150円
麺 Ａ 縮れ麺
スープ Ｂ 魚だし豚骨醤油
チャーシューＢ バラ肉 |
高倉二条の交差点にある白い暖簾が目印のお店。魚介系豚骨醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨と魚だしをあわせた醤油味。豚骨ベースながら鰹や味などの節系の香りと風味を前面に押し出した和風テイストのスープはすっきりとした魚の香りを重視した味わい。麺は太目のストレート麺を使用。全粒紛を使用した褐色の自家製麺はそばを連想させる見た目ですがむちむちとした食感は細うどん的なコシで全粒粉のあらびき感がとても新鮮。チャーシューはばら肉を使用。しっとりとした柔らかさで肉の旨みが十分楽しめます。具は白ねぎ,メンマ。
このお店は魚ダシを活かした豚骨醤油スープと褐色の縮れ麺が大きな特徴といえます。豚骨ベースでありながらとても軽く魚の風味がたっぷり味わえる和風スープとムチムチ食感を持つ全粒粉麺はすっきりとした後味のよい味わいで,抑え目ながら魚の香りをじっくりと楽しめるしっかり個性を持った一杯。京都では珍しいタイプのとても上品な和風豚骨醤油ラーメンだと思います。 |
| 麺屋 ○竹 |
中華そば
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京都市中京区竹屋町通堺町西入和久屋町101
11：00〜20:00（売り切れ終了） 月休
075-213-1567
カウンター席 ○竹公式HP
中華そば730円 背脂醤油ラーメン730円
炙りチャーシュー930円 特上1000円
味玉子入り830円 ライス100円
麺 B 細めのストレート
スープ B 魚ダシ醤油
チャーシューB 炙りばら肉 |
地下鉄丸太町駅か竹屋町通りを東にしばらく進むとある白いのれんが目印のお店。「京の魚だし」ラーメンがいただけるお店です。
スープは魚ダシを全面に押し出した醤油味。表面に焦がしネギが浮かぶスープは少し甘めで複雑なうまみの中に魚ダシの風味が味わえ、すっきり味わい深いどこかほっとする味。麺は細めの自家製縮れ麺でプリプリとした弾力がありまた絹の様にキメ細かい表面は食べていて楽しくなる滑らかさ。チャーシューはバラ肉を使用。ボリュームたっぷりの厚みと大きさで表面はバーナーで炙られ香ばしさと肉本来の柔らかさがじっくりと楽しめます。具はもやし、青ネギ，メンマ、海苔。
中華そばは魚ダシを使用しながらも和風味とはまた違った奥行きのあるすっきりとした味わいで丁寧な盛り付けやバーナーで炙られたボリュームたっぷりのチャーシュー,弾力のある自家製麺との組み合わせも上々。食材を活かした特徴的な甘目のスープは何度もレンゲで味を確かめてしまう魔法が掛けられた様な不思議な仕上がりのラーメンです。
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| 桂家 閉店しました |
ラーメン600円
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中京区西ノ京伯楽町22-10
11:30〜14:00 17:30〜21:00
075-467-0230
麺 Ｃ 細めのストレート
スープ Ｃ 一味が浮いた醤油
チャーシュー Ｃ 鉢を覆うほど量が多い
カウンター席 テーブル席 |
丸太町通りぞいにある醤油ラーメンのお店。
スープは見た目は透明感のある鶏がらベースの醤油で味付けは結構強め。表面には一味唐辛子が浮かびピリッとした辛味で醤油スープにアクセントをつけています。麺は細めのストレート麺。チャーシューは柔らかく鉢を覆う様にたっぷりと盛られているのがポイント。並ラーメンでもボリュームたっぷりでかなりお徳感があります。具はネギともやしでねぎもチャーシューに劣らずたっぷりと盛り付けられているのがうれしいです。
全体的にベーシックな醤油ラーメンですが他のお店と違い一味唐辛子をスープに浮かせ少し味の方向性を変えています。またチャーシューとねぎがたっぷりと盛られていてかなりボリュームがあるのも大きな特徴でおなかが空いている時にはかなり満足できる量が食べられるお店だと思います。メニューは他にも限定メニューとして細切りラーメンが用意されています。
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| みつくら |
ラーメン
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京都市中京区西ノ京御興岡町28
11:00〜14:30 18:00〜21:30 水曜休 第2,または第3火曜休
075-467-3290
テーブル席 駐車場あり 持ち帰り可能
並ラーメン550円 大ラーメン600円 超特大ラーメン800円
チャーシュー入り200円増し 味噌ラーメン600円 ライス150円
やきめし400円 やきめし大500円 おこさまラーメン400円
麺 C ストレート麺
スープ Ｂ まろやかな背脂醤油
チャーシュー B 薄めで柔らか |
丸太町馬代の交差点を少し上るとある黄色いテントが目印のお店。「山さんラーメン」で修行をされた方が開いたお店です。
スープは豚骨と鶏がらベースの醤油味。豚骨と鶏がらのどっしりとした濃厚なコクが口の中で膨らむ野性味のあるうまさ。表面には背脂がたっぷり浮かび脂っこさはなく甘みをプラスしてくれます。麺は少し太目のストレート麺。ムチムチとした麺はツルツルというよりはズズズッと食べられる見た目以上のボリューム感で無骨な力強さを感じさせます。チャーシューは柔らかい腕肉を使用していて赤身の肉のうまさと脂身のトロりとしたうまさが楽しめます。具はねぎとメンマ。
このお店はかつて左京区に存在した「山さんラーメン」を再現した味が大きな特徴といえます。じわりと口の中に動物系だしの濃厚な旨みが広がるスープはまさに山さんテイスト。食べ応えのある麺や野性味感じるスープはどっしりと満足出来るうまさで誰からも愛されるバランスがとれたラーメンだと思います。またこのお店,並550円,1,5玉入った大は600円,2玉入った特大は700円、そして3玉入った超特大ラーメンが800円と値段も魅力的。伝説の味を再現したラーメンは京都の人間皆に愛される一杯だと思います。 |
| ちいふ |
中華そば
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京都市中京区押小路通小川西はいる
11:30〜21:30 月曜のみ15:30〜17:30休憩日休
075-211-2054
カウンター席
ラーメン500円 ニンニクラーメン550円 肉なしラーメン450円
焼豚麺650円 牛肉ラーメン650円 ミックスラーメン800円
付だし肉500円 牛丼500円 牛皿500円 ライス150円
麺
Ｂ ストレートの玉子麺
スープ
Ｂ 鶏がらベースの醤油
チャーシュー C さっぱりモモ肉 |
地下鉄二条駅から東のホテル裏に進むとある赤い暖簾のお店。名物「スキヤキラーメン」なるものが食べられる面白いお店です。
スープは鶏がらベースの見た目か醤油味。隠し味にハチミツを使っているからか濃さ、醤油辛さはほとんどなくまろやかであっさりとした味付けがされてとてもあっさりとしたうまさ。。麺は玉子入り少しウェーブ気味の麺を使用しツルツルシコシコとした食感が楽しめます。またスープの色に染まっているのもおいしそう。チャーシューはさっぱりとしたモモ肉を使用。具はもやし、ねぎに生玉子がセットでついてきます。
このお店のラーメンはラーメン単品でもすっきりとしていて十分おいしいのですがこのお店はここからがお楽しみ。最初に出される小鉢に玉子を割り入れ、特製醤油だれを混ぜたこの玉子にラーメンの緬や肉を絡ませてまさしくスキヤキのように頂くのですがこれが生玉子のまろやかさとの一体感がすばらしく一気に食べきってしまううまさ。ラーメン単体はすっきりとした優しい味付けながら生玉子につける事によってスキヤキの様なラーメンに変化するという楽しさはラーメンという既存のスタイルを壊す斬新さで是非一度体験される事をおすすめします。 |
| 京平ラーメン |
ラーメン
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京都府京都市中京区榎木町99
11:00〜19:50 日曜11:00〜15:00 土曜祝日休
075-211-5700
カウンター席 テーブル席
ラーメン600円 ミニラーメン500円 大盛ラーメン750円
特製ラーメン750円 味噌ラーメン700円 博多ラーメン700円
焼き豚500円 唐揚げ500円 ライス100円 玉子50円
麺 B ストレート
スープ C すっきり醤油
チャーシュー C モモ肉 |
寺町御池を少し上ったところにある黄色い看板が目印のお店。ベーシックな醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚肉ベースの醤油味。豚肉でダシを取った醤油スープは醤油タレの香ばしさと程よい旨みのバランスが魅力な「第一旭」や「ラーメン藤」に近い京都ではお馴染みのベーシックな味わい。オーソドックスですがバランスが良く飽きないうまさを楽しめます。麺はストレート麺を使用。固めに茹でられており、京都の古いラーメンでは珍しいざっくりとした歯ごたえを楽しむ事ができます。チャーシューはモモ肉を使用。あっさりとした味付けで噛む度に上品な肉のうまみが広がります。具はねぎ、もやし。
このお店のラーメンは醤油スープが大きな特徴といえます。肉の旨みと塩気が効いた清湯系醤油スープは「第一旭」「ラーメン藤」を髣髴とさせるクラシックな味でたっぷりのもやしやねぎ、ストレート麺との相性もよくぴったりはまる、安定感のある王道の味。ざっくりとした歯ごたえを持つ特徴的な茹で加減のストレート麺の食感も楽しく普段通いには最適な味といえます。クラシックな京都のラーメンを丁寧に再現させた醤油ラーメンは地味ながらまた食べたくなる一杯です。
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| 麻阿悟
おすすめ！ |
トマトラーメン
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京都府京都市中京区西ノ京馬代町17-14
11:30〜15:30 18:00〜24:00（LO23:00） 火休
075-461-5611
カウンター席 テーブル席
トマトラーメン700円 メンマ入り850円 醤油ラーメン600円
味噌ラーメン650円 ライス150円 やきめし480円 生ハム650円
付きだしチャーシュー650円 スモークサーモン650円
麺 C ストレート
スープ B トマトスープ
チャーシュー |
丸太町通り沿いにある黄色い看板が目印のお店。トマトをベースにしたラーメンが食べられます。
スープは珍しいトマトベース。唐辛子の辛味でアクセントをつけたトマトスープはトマトの甘みと旨み,そして優しい酸味が効いておりさっぱりとした味わいの中にトマトの濃い味をたっぷり堪能出来ます。麺は細めのストレート麺を使用。シコシコとしてスープによくあいます。チャーシューは入っておらず代わりの具材としてブロックトマト,セロリ,バジル,豚肉が入ります。
このお店の看板ラーメンであるトマトラーメンはトマトの酸味と甘味が大きな特徴といえます。さっぱりとした酸味は嫌味にならずびっくりする程ラーメンのスープとしてトマトの個性が活かされており,キワモノとは全く違う,また洋風スープともまた違った素晴らしい味わいといえます。具材のセロリやブロック状のトマトもとてもヘルシーで食べ終えた後はさっぱりとした満腹感で脂っこいラーメンが苦手な人にもぴったり。またこのお店はワインも豊富でワインによくあう一品も多く揃えてあり,ワインとトマトラーメンという組み合わせもアリ。トマトの爽やかな酸味に引きこまれるトマトラーメンは是非女性を誘ってワインと一緒に楽しんで欲しい一杯です。 |
| 寅さん 閉店しました |
中華そば
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京都府京都市中京区西ノ京鹿垣町6
11:30〜23:00 木休
075-801-9870
カウンター席 持ち帰り可能
中華そば650円 中華そば大750円 チャーシューメン800円
つまみチャーシュー650円 チャーシューにぎり200円
ライス150円 200円 キムチ200円
麺 Ｃ 細目のストレート
スープ Ｂ 鶏がら豚骨醤油
チャーシューＢ 厚みあり |
丸太町通り沿いにある赤いテントが目印のお店。濃い目の醤油ラーメンが食べられます。
スープは鶏がら豚骨ベースの醤油味。味噌を少し混ぜ込んだ様な濃い目の味付けはきっちりダシと噛み合った濃厚な味で表面に細かい背油と一味を浮かべ適度なこってり感と辛味が効いているのが特徴です。麺は細目のストレート麺を使用。シャキッとした茹で加減でシコシコとした食感がスープによくあいます。チャーシューはばら肉を使用。厚みに切られた肉は量も多めでボリュームたっぷり。具はねぎ,もやし,メンマ。
このお店のラーメンは味噌を混ぜた様な濃厚なスープと厚切りチャーシューが大きな特徴といえます。ほろりと崩れる厚切りチャーシューは肉の旨みが詰まっており量も多く満足感たっぷり。濃厚スープも背油と一味を効かせた京都ベーシックスタイルでありながら独特の味付けがされており病み付きになるうまさ。自慢のチャーシューはチャーシューおにぎりに使用されたりテイクアウトできるのも嬉しい所。ボリューム一杯のラーメンはライスが欲しくなる濃厚さで是非ラーメンライスで頂きたい一杯です。 |
| 津津 円町店 |
白玉
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京都府京都市中京区西ノ京円町
11:00〜23:00
075-463-0077
カウンター席 テーブル席
白玉630円 赤玉680円 熟成醤油拉麺630円
黒玉680円 チャーハン450円 石焼ご飯450円 肉味噌小丼380円
唐揚げ小丼320円 焼き餃子280円 唐揚げ380円
麺 C ストレート
スープ C 豚骨醤油
チャーシュー C ロース肉 |
円町交差点を西に入ったところ南側にある赤い看板が目印のお店。濃い目の豚骨醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。豚骨に鶏がらも加えてじっくり煮込んで作られた白濁系スープは背脂も使用したかなり濃い目の味わい。味付け自体がかなり濃い目で強めの旨みがたっぷり麺に絡みます。麺はストレート麺を使用。水分少なめでざっくりとしたコシと粉っぽさを持ち、スープをよく持ち上げてがっつりと食べさせてくれます。チャーシューはロース肉を使用。しっとりと柔らかめでこちらもスープに浸して食べるとおいしさアップ。具はネギ、メンマ。
このお店のラーメンは濃い目の醤油スープが大きな特徴といえます。動物系ダシによる白濁系スープは見た目よりもずっと濃い目でずっしりと舌に乗る強い旨みは麺を一気に食わせてくれる事間違いなし。ご飯モノが欲しくなる濃い一杯はおかず系ラーメンといってよいラーメンです。 |
| とら蔵 閉店しました |
らあめん
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京都府京都市中京区西ノ京円町
11：00〜23：00
075-467-3191
カウンター席 テーブル席
らあめん590円 らあめん大690円 とら蔵らあめん590円
とら蔵らあめん大690円 チャーシューメン780円
餃子240円 唐揚げ380円 キムチ90円 ライス150円
麺 C ストレート
スープ C 鶏がら醤油
チャーシューB ばら肉 |
円町交差点を西に入ったところ南側にある白い看板が目印のお店。鶏がら醤油ラーメンが食べられます。
スープは鶏がらベースの醤油味。脂分が表面に浮いた鶏の香り漂う白濁スープは適度に旨みの効いた後味のよいあっさり味。脂分の割にしつこさがなく鶏の香り
も嫌味にならず表面に振った一味唐辛子が味を引き締めアクセントをつけています。麺は細めのストレート麺を使用。小さな粒が見えるやや灰色がかった珍しい
タイプで歯切れのよさと麺そのものの味のよさは普通の麺とはまた違った味わいで地味ながら新鮮味あふれます。チャーシューはばら肉を使用。柔らかく脂身の
甘さと柔らかさが効いています。具はねぎ、メンマ。
このお店のラーメンは小麦の風味がよくでた細麺が大きな特徴といえます。京都のお店で使用されている細麺とは明らかに違う全粒粉の麺はざっくりとした独特
の食感で大きなインパクトではありませんが噛み締める程に違いを感じる事が出来ます。後味のよいまろやかな味わいのスープも万人受けする飽きのこないうま
さで派手さはないもののそのシンプルさから長く付き合える味といえます。麺に個性を出したラーメンは是非じっくり噛み締めて麺の味を楽しんで欲しい一杯で
す。 |
| 鳳林 |
ラーメン600円
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京都市中京区烏丸通竹屋町上る大倉町２２
11:30〜21:30 日休
075-251-1210
麺 Ｃ 細めのストレート
スープ Ｃ まろやか醤油
チャーシュー Ｃ ばら肉
テーブル席 カウンター席 |
烏丸丸太町にあるお店。豊富なメニューで気軽に立寄れるお店です。
スープは味噌を溶かしこんだような非常にまろやかな醤油味でこってりしてそうな印象ですが口に含むとさっぱりとした味。唐辛子の辛味も
効いていて飽きの来ない味わい。麺はむちむちとした麺を使用。チャーシューはバラ肉を使用しています。具はねぎ、もやし、メンマ。
このお店は定食メニューが豊富でどちらかというと中華料理屋のテイストが漂いますがまろやかなラーメンはなかなかの味。
口に入れた時はこってり、食べた後はさっぱりとしたラーメンはさりげない中毒性を秘めていると思います。
雑誌にもたびたび紹介された「辛味噌ラーメン」もピリッとした辛さで汗をかきかき食べてしまううまさでおすすめです。 |
| 七福神 |
醤油ラーメン
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京都市中京区押堀町
11:00〜
カウンター席 テーブル席
醤油ラーメン620円 大盛りラーメン720円 七福神ラーメン720円
チャーシューメン850円 九条ねぎ坦々麺850円 ご飯150円
餃子250円 手羽先餃子320円 唐揚げ500円
麺 C 細めのストレート
スープ C あっさり豚骨醤油
チャーシューC ばら肉 |
堀川御池の交差点北東側にある白い看板が目印のお店。あっさり豚骨しょうゆラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。鶏がらと豚骨を使用したスープは表面に背脂と一味を軽くまぶしており、少し甘みを感じるあっさり仕立て。一味のピリッとくる辛みで個性を出していますがあっさり飲み干せる味わいです。麺は細目のストレート麺を使用。水分少なめで粉の風味を楽しめ、スープを良く吸い込んでくれます。チャーシューはばら肉を使用。表面に少し甘目のたれが掛けられた肉はほろりと柔らか。具はねぎ、海苔。
このお店のラーメンはあっさりとした豚骨醤油スープが大きな特徴と言えます。表面にまぶされた背脂で適度なこってり感を加え、一味の辛味で変化を加えたスープは見た目よりもさらっとしており、もたれない軽さ。動物系を強く煮出した京都のラーメンの中では異色の軽さは背脂醤油ラーメンとはまた違う味わいといえます。さらっと食べられるので気軽に寄りたいお店です。 |
| えびすラーメン |
ラーメン
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京都府京都市中京区西ノ京東中合町25
11:30〜
075-801-7676
カウンター席 テーブル席
ラーメン550円 あっさり醤油ラーメン550円 塩ラーメン550円
味噌ラーメン550円 チャーシューメン650円 ラーメン大盛650円
やきめし400円 やきぶた450円 やきめし大盛650円
麺 B 細ストレート麺
スープ B 豚骨醤油
チャーシュー B ばら肉 |
西大路通り沿いにある赤い暖簾が目印のお店。自家製麺を使用した醤油ラーメンが食べられます。
スープは豚骨ベースの醤油味。豚骨に豚肉の旨みも加えて厚みを出した醤油スープは京都のラーメンらしい動物系ダシがどっしり効いた味わい。やや強めの塩気でぐいぐい食べさせてくれます。麺は自家製の細ストレート麺を使用。スープを良く持ち上げる細麺は弾力性に富んだ強いコシを持ち、食べ終わる頃まで強い食感を楽しめます。チャーシューはバラ肉を使用。柔らかく、また厚みもあり量も多くボリュームたっぷり。具はねぎ、もやし、メンマ。
このお店のラーメンは醤油スープとチャーシューが大きな特徴といえます。動物系ダシがよく効いた醤油スープはやや強めの塩気で野菜や麺をがっつりと食べられる濃さをもちオーソドックスですが引き込まれる旨さ。またばら肉チャーシューは柔らかさが優れているだけでなく厚みもあり、しっとりとした肉質と肉の旨みをたっぷり堪能できるのもポイント。良心的な価格でがっつりと食わせる馬力を持ったラーメンはまとまりのよい一杯です。 |
喜多方ラーメン蔵 寺町店
中京区寺町通り六角下る 11:00〜23:00 無休
麺
Ｂ 縮れた平めん
スープ Ｃ
あっさり目のしょうゆ
チャーシュー Ｂ
厚めでしっかりと味がある
寺町通りにある喜多方ラーメンの店。すっきりした表面の濁ったしょうゆスープに喜多方ラーメン特有の
こしのある平べったい麺がうまくマッチしておいしいです。チャーシューは以外にも厚めでしっかりと味が
染み込んでうまいです。ナルト、ほうれん草が乗ってるのは珍しいかも。閉店しました。
ラーメントップ
中京区河原町通三条下る大黒町46-1 22:00〜翌朝6:00
月休
075-231-3939
麺 Ｂ 固めの極細ストレート
スープ Ｂ まったりとしたとんこつ
チャーシュー Ｃ ふつう
三条にある京劇のボーリング場前の小道にあるラーメントップの支店。スープはお店に貼られた「あっさり豚コク」のとおり
黄色くにごったとんこつスープはあっさりめ。しかしほんのり甘く、表面に脂の膜が張っておりなかなかまったりとしたうまさ。
麺は極細のストレート麺でこしもあり、まったりとしたとんこつスープとの相性もいいです。チャーシューは腕肉。またテーブルに
置かれたトッピングはにんにく唐辛子、特製あわせ味噌、カレー粉、刻みキムチ、高菜、白胡麻とたくさん用意され、自分好みの
味を作れます。粉のお店、全体的にあっさりしているもののスープに十分なコクとうまみがあり、満足できる味です。
朝6時までやっているのでよる遅くまで遊んだ後にここで食べていくのがいいですね。閉店しました。
金ちゃんラーメン
中京区裏寺町通六角下る松ケ枝町４５５
麺
Ｃ
ややちぢれている
スープ
Ｃ
豚骨、味噌、しょうゆから選べる
チャーシュー Ｃ 閉店しました
ゑびすラーメン
中京区丸太町通油小路東入ル
麺
Ｃ ストレート
スープ
Ｃ あっさりしたしょうゆ
チャーシュー
Ｃ ふつう
丸太町通りににめんしたお店。スープは野菜のうまみが出たやや濁った色のあっさりしょうゆで
少しぴりっとしています。かなりさっぱりしてるのに奥深い味わいです。 閉店しました。
北一 おすすめ！
中京区馬代通丸太町北西角 18:00〜翌2:00 日曜11:30〜23:00 木曜休
麺 Ｂ つるっとしたちぢれめん
スープ B 濃厚な味噌
チャーシュー Ｃ ふつう
西大路丸太町から西にしばらく進むとある北海道ラーメンのお店。テントに「西山ラーメン」とかかれている通り京都では
珍しい北海道ラーメンのお店でスープはしょうゆ、塩、味噌とありメインの味噌はこってりと濃厚な味わいで薄くもなく
ストレートに深いこくの味噌の味を味わえます。麺は北海道から直輸されているというつるっとした食感の縮れ麺でこの
縮れ麺が実に濃厚な味噌スープにあっていて一気に平らげてしまううまさ。適度なこしもあり濃厚なスープに負けていません。
チャーシューは普通で具として炒めたもやし、キャベツ、ミンチ、にんじんが上にたっぷりと盛られ、さらにねぎとメンマが
入りボリュームたっぷり。味噌ラーメンの元祖となった「味の三平」タイプの炒めた具がスープのこくを深めています。
全体的にボリュームがあり、またスープも薄さやしょっぱさもなく最後までおいしくいただけるちょうどいい味の濃さで
麺とのバランスもよく非常においしくいただけると思います。閉店しました。
ぎんのすず
中京区新京極蛸薬師下ル東側町
麺
Ｃ
極細のストレート
スープ
Ｃ 豚骨ベースのしょうゆ
チャーシュー Ｃ
ここのラーメンには野菜がたっぷり入ってます
寺町通りの中にあるお店。鹿児島ラーメンのお店らしくスープは豚骨ベースの醤油で程よいこってり感があります。麺は極細のストレート。
具にはたっぷりのキャベツ，ネギ，もやし，にんじんが入っています。キャベツなどの野菜がたっぷり入ってるのが鹿児島ラーメンのポイントらしいです。
「鹿児味」と書いて「かごんま」らしい。他に沖縄そばなんかもおいてあります。閉店しました。
笑麺
中京区丸太町通小川東入横鍛冶町１１１
11:00〜23:00 月休
麺
Ｃ
ほそめん
スープ
Ｂ
あっさりしょうゆに背脂が浮いている
チャーシュー
Ｃ ふつう
丸太町通り沿いにある入るとおくに広い背脂醤油ラーメンのお店。スープは鶏がらのみでとった柔らかみのある醤油で
あっさりとした味つけ。そのスープの上には豚の背脂がたっぷりとかかっていてスープに甘味とこくをプラス。さらに味の
引き締めに一味も少量入れられていてこの一味がぴりっとした刺激をスープ全体に出しています。麺は細めのストレート麺で
チャーシューはロース肉を使用。具にはネギとメンマが入っています。全体的には京都に定着している背脂醤油ラーメンの
なかでもかなりあっさりめの味付けでますたにやほそかわ系の背脂ラーメンよりもさらに食べやすい感じがします。
持ちかえりラーメンもありますよ。 上京区に移転しました。
こまつ
中京区聚楽廻西町 11:00〜2:00 6:00〜11:30 土日休
麺
Ｃ やや太くもっちりしている
スープ
Ｃ
あっさりしたしょうゆ系
チャーシュー
Ｃ うまみがあるが脂身が多い
丸太町通り沿いにあるカウンターのみのお店。スープはあっさりしたしょうゆ味で
非常にうす味の食べやすい味わい。めんはやや太目でもっちりとした京都では
あまりないタイプです。チャーシューは旨みのある肉。全体的にはんなりとした
あっさり味でお酒の後なんかに食べるとおいしいと思います。中華そば５００円からと安いです。
あっさりしていますが物足りなくはないですよ。 閉店しました。
かんかく
三条木屋町
麺
Ｃ 細めのストレート
スープ
Ｂ 背脂の浮いた豚骨しょうゆ
チャーシュー
Ｃ 結構大きくてうまみがある
屋台風のおみせです。背脂の入ったあっさりした豚骨しょうゆに
細麺という京都系ラーメン。ゆで卵が入っています。また、トッピングとして
てんかす、キムチ、にら、お酢があります。ご飯はおかわりじゆう。
全体的にバランスが取れているラーメンです。閉店しました。
一大事
丸太町馬代町
麺
Ｃ ストレート
スープ
Ｃ しょうゆ
チャーシュー
Ｃ ふつう
いろいろメニューのおいてあるお店。しょうゆスープはあっさりしています。
焼き飯がうまいらしい。 閉店しました。
あ・うん
中京区壬生森前町５−３０ 12：00〜1：30 6：00〜翌2：00 日祝休
麺
Ｃ
スープ
Ｃ あっさりめの豚骨スープ
チャーシュー Ｂ
軟骨で出来たチャーシュー柔らかくておいしい
四条千本を西にいった所にある黄色い看板が目印お店。このお店は京都では唯一豚軟骨が乗った「トロ肉ラーメン」が
食べられるお店でスープは豚骨ベースの甘めの醤油で炒めたたまねぎとミンチ肉を隠し味に使っているためか濃い目の
甘味と醤油のうまさが楽しめます。麺は細めのストレート。チャーシューはこのお店自慢の豚の軟骨で作られた「トロ肉」で
甘辛く煮こまれたトロ肉はとろけそうなほど柔らかくまた甘辛く味付けされとてもジューシー。大きさもかなりのものでこれだけでも
満足しそう。具は白菜とねぎ,ゆで卵。全体的にはかなり甘味を前面に出したラーメンで白菜が入っている辺り,「すき焼き風」ラーメンと
いった印象ですがトロ肉はさすがにおいしく付だしトロ肉をたのみたくなるうまさです。このトロ肉,カルシウムは２００mlの牛乳２６本分で
コラーゲンも豊富なので女性や子供にもおすすめです。閉店しました。
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